自己中心食日記 - 福井
https://naochen.bizfile.co.uk/
ミシュラン選出店招待インフルエンサー。
万博写真集に選出されました。
スイーツコンシュルジュ。
食べログ元フォロワー数1位14000人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります！
ちょこちょこテレビ出たり雑誌出たりしてます。
決してグルメではありません。
フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ～(￣ー￣)
※新店情報いただければ行ける範囲で伺います！
お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします
ja
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【福井・福井城址大名町】福井のミシュランを堪能！ ～鳥匠 あさぎり
https://naochen.bizfile.co.uk/fukui_asagiri.html
福井城址大名町駅から西へ少しの
片町プラザ 1Fにある
鳥匠 あさぎりさん。
福井に行くならミシュランのお店も
行きたいわ～と目をつけてたこちら。
香川県の讃岐コーチンにオリーブを与えて
育てた「オリーブ地鶏」を使用されてるそうで
以前香川のオリーブ牛を食べて感...
naochen917
2021-07-25T20:20:10+09:00
福井
片町プラザ 1Fにある
鳥匠 あさぎりさん。
福井に行くならミシュランのお店も
行きたいわ～と目をつけてたこちら。
香川県の讃岐コーチンにオリーブを与えて
育てた「オリーブ地鶏」を使用されてるそうで
以前香川のオリーブ牛を食べて感激した
あたしはオリーブ地鶏も食べてみたい！
お店はしゅっとしたカウンター中心。
個室もあるようです。
あたしはお一人様なのでカウンターに
着席していただきました。
【オリーブ地鶏コース】5,800円
それとやっぱり福井に来たら福井の
お酒をいただきたい🎵
【黒龍 クリスタルドラゴン】
ふわぁぁぁ～、これおいしい～(ΦωΦ)
透明感があるのにきゅっとした旨味が
あっておいし～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これは幸せな時間になりそう～。
・創作4種盛合せ
大きな宝石箱のようなのに入ってやってきて、
目の前でぱかっと蓋をとると煙の中から
素敵なお料理たち！
きゃ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりお酒が余計に楽しめそうな
お料理たち！
①鶏ハム レモンオリーブオイル掛け
②砂肝の刺身風
③福地鶏のたたき 舞茸ポン酢ジュレ掛け
④ささみの漬け
です。
どれも鶏を使いつつもうま味や風味の
ベクトルが違うから楽しい～！
レア加減もそれぞれ違うので飽きないし
おいし～～～！
丁寧に作られてます。
・ささみさび焼き
いきなり串がきましたヾ(≧∇≦*)〃
一本一本備長炭で丁寧に焼き上げてるそう。
しっとりむっちりしたささみに
わさびが大人のアクセント。
火入れが絶妙でおいしさ爆発！
ん～～～～～（≧ω≦）
・もも
うわ！
これめっちゃおいしい！！
皮の部分がさくっと香ばしくももから
旨味がほとぼり出てくるよ～！
めちゃめちゃジューシー！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
・山芋の梅酢和え
ここで箸休めなんですね～。
大阪の焼き鳥とはちょっと違う。
でも、この構成好き💖
さっぱりしてて嬉しいリセットです。
・吉川なす
福井名産のなすだそう。
肉味噌が乗っててこれもおいしい～😻
・抱き身
うぁ～～～、これもおいし～！
やっぱり皮がばりっと焼かれてて
身がぶり～ん💞
焼き具合最高すぎ🥰
・厚揚げ
これも福井名産だそうで関西で食べるのとは
ちょっと違う😲
食感がこっちのが好みかも～。
香ばしくてお酒のあてにもぴったり！
・ちょうちん(串)
きゃ～～🙌
待ってました！！
これ出るかな～って期待してました～💞
きれいなちょうちん～～～💖
口の中でぷちゅん卵がつぶれて
おいしすぎる～～～～～！💓
心震える～～～～🤤💓
【花垣 茶木屋(ちゃのきや)本店オリジナルボトル】
こちらも希少で蔵での販売のみの限定酒。
お米の味がしっかり楽しめておいし～！
やばい～。
大阪でもどっかで飲めないかなぁ～。
・オクラ
これも焼き鳥の合間に嬉しいね～。
・白肝
きゃ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
希少部位の白肝がきたー！
肝のくせがありますが、そのクセが
めちゃうま！
やば～～～い🤤
【常山 純米超辛】
これもいいですよ～とすすめて
いただきました。
辛口ですが、飲みやすくきれいなお酒。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
・越のルビーの酢漬け
これも福井名産だそう。
なんか、福井のいいとこめっちゃ食べてる
感じですっごい嬉しい🤩
これもめっちゃおいしいやん！
甘くてすっきりしてめっちゃ好き。
ボトルで販売してたら買って帰りたいよ～🍅
・つくね
こりっとした食感がアクセントでふんわり
した身と甘辛いタレが絶妙。
・鶏の佃煮で食べる卵かけご飯
やんやん、こんなんまであるの？？？
TKG好きとしては嬉しすぎる〆。
卵が濃厚ですがそれ以上に佃煮の味が濃くて
混ぜると旨味がどど～～～～んと押し寄せて
くるよ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
あかーーーーーーーーーーーん！！
あたしがギャル曽根ちゃんなら10杯おかわり
するーーーーーーーーーーーーー！！
・ゆずシャーベット
最後はさっぱりと。
いや～～～、さすがのミシュランです。
スタッフさんもちょうどいい距離感で
お話してくれたりホスピタリティーも素敵。
オリーブ地鶏はやっぱり旨味が濃厚で
悶絶しまくりでした。
福井もおいしいお店がいーーーーっぱい。
存分に楽しみすぎてまた腹の段が
増えそうです。。。
てか、増えました😢
さすがのミシュラン！！
またいつか福井にきてリピートしたい
素晴らしいお店でした。
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
鳥匠 あさぎり
📍福井県福井市順化1-8-12
片町プラザ 1F
📞0776-50-3637
18:00～24:00(最終入店22:00)
売り切れ次第終了
🎌日祝（月曜が祝日の場合は日曜営業）
🚨⚡コロナで営業時間変更の
場合があるのでお店にご確認下さい🚨⚡
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
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【福井】家族で楽しめる！自分で作る甘エビ丼 ～福福館
https://naochen.bizfile.co.uk/fukui_fukubukukan.html
福井駅すぐのハピリンの2Fにある
福福館さん🦐
ここではなんと
【自分で作る甘えび丼】
の体験ができるんです🦐
3000円（税込）～
世界に一つだけの”映える”丼を!
というコンセプトに福井県産の
甘えびと福井のブランド米「いちほまれ」の
ご飯でオリジナルの甘えび丼を...
naochen917
2021-07-25T08:00:10+09:00
福井
福福館さん🦐
ここではなんと
【自分で作る甘えび丼】
の体験ができるんです🦐
3000円（税込）～
世界に一つだけの”映える”丼を!
というコンセプトに福井県産の
甘えびと福井のブランド米「いちほまれ」の
ご飯でオリジナルの甘えび丼を作ります🍚
お椀も選べてあたしたちはかわいい花の
ついてるのにしました。
甘えびはどれだけ使ってもよくて
それにいろんなトッピングをプラス
してカスタマイズします🦐🍤🦞
あたしは海藻や海苔、ウズラの卵などを
加えてこんな感じ🦐🦐🦐
あたし不器用なのよね～💦
な～んとなくごまかして仕上げた感じ～💦
料理上手な友達が作ったのはこちら🦐🦐🦐
全然ちゃうんですけど～😢
なにこれ、天才すぎ！！
そんなわちゃわちゃしながら作るのも
また楽しくて盛り上がる～🎉
時間が経つのを忘れちゃったよ🤣
あたしみたくわちゃわちゃであっても、
甘えびの質がめちゃめちゃよくて新鮮で
甘くておいしいのは間違いなし👑✨
家族で子供さんなんかに作ってもらったら
みんなで盛り上がるよ～👯👯♂️
これ楽しくておいしくて福井に行ったら
是非やってほしいイベント🎉
甘えびのぷりぷり食感とコク深い甘みが
たまりません🤤
いちほまれの甘味とふっくら感も最高やん✨
抽選でいちほまれが当たる
インスタキャンペーンもやってるそう🎯
もちろんここで甘えびやいろんな福井の
お土産も購入できますよ～ヾ(≧∇≦*)〃
コロナに気を付けて福井に帰る方、
福井に遊びに行く方は是非楽しんで～👯🤩
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
福福館
📍福井県福井市中央1-2-1
ハピリン2F
📞0120-36-1840
【日程】～11/30(火)まで
14:00～15:30
15:30～17:00
17:00～18:30
【料金】3,000円(税込)
【予約】要(前日の17:00まで)
電話かネットで💻
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
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【福井】福井でお土産と言えばここ！ ～かゞみや
https://naochen.bizfile.co.uk/fukui_kagamiya.html
福井駅すぐのハピリンの1Fにある
かゞみやさん🎁
福井に行った時、
「福井のお土産ってなにかな～」
と聞いたら教えてもらったのがこちらの
【水かんてん】700円
福井ではめちゃめちゃ人気の
ソウルフードのような感じらしく
水かんてん？水ようかん？？って感じの
スイー...
naochen917
2021-07-22T22:00:04+09:00
福井
かゞみやさん🎁
福井に行った時、
「福井のお土産ってなにかな～」
と聞いたら教えてもらったのがこちらの
【水かんてん】700円
福井ではめちゃめちゃ人気の
ソウルフードのような感じらしく
水かんてん？水ようかん？？って感じの
スイーツです🥰
無花果と黄金の梅があって
パッケージがなんだかレトロな感じで
かわいい💕
杏や桃に似た芳醇な香りを持つ、
福井県産のブランド梅「黄金の梅」と
いよかんを組み合わせたマーマレードを
使用されててクリームチーズとパンに
乗せて食べてもおいしいですよ～と
教えてもらって食べたらほんまにおいし🙌
無花果はややあっさりめなのであたし的には
黄金の梅が好きかな～🍊
正直めっちゃおいしい！
ではないけど食べてるとじわじわきて
忘れたころにまたちょっと食べたくなる～🤤
他の福井の子たちもこれソウルフードって
言うてたからやっぱり人気なのね～🎉
このかかゞみやさんでは
季節限定商品や福井のいろんな
お土産が一気に買えてめちゃめちゃ
便利🎵
あたしもいろいろ買わせていただきました🎁
ちなみに一緒に写ってるのは恐竜の
ペーパークラフトです🦕
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
かゞみや
📍福井県福井市中央1-2-1
ハピリン1F
📞0776-22-5561
⌚7:30～20:00
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
インスタもやってます。
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【福井・森田】背徳の贅沢モーニングをいただこう ～だいだい珈琲
https://naochen.bizfile.co.uk/morita_daidaicoffee.html
この日は福井へ🚄
申し込んだ時にテンション上がりすぎてたのか
めちゃめちゃ早い電車を選択してて必要以上に
早くついてしまった。。。(;^ω^)
早くから空いてる喫茶店に行こうとするも
休業中で撃沈(ノД`)・゜・。
仕方なくふらふらしてて
伺ったのは森田駅から5分くらい...
naochen917
2021-07-18T10:23:31+09:00
福井
申し込んだ時にテンション上がりすぎてたのか
めちゃめちゃ早い電車を選択してて必要以上に
早くついてしまった。。。(;^ω^)
早くから空いてる喫茶店に行こうとするも
休業中で撃沈(ノД`)・゜・。
仕方なくふらふらしてて
伺ったのは森田駅から5分くらいにある
だいだい珈琲さん☕
ここのモーニングでないけど
モーニング的なのも狙ってたのよ～🍞
ナチュラルカラーのかわいいカフェで
ゆったりしててコロナ対策もばっちり！
いただいたのは
【自家製粒あん＆生クリームトースト】880円（税込）
ドリンクもついてるんですが
追加料金で気になるドリンクにしました🥤
【酵素スカッシュ】+165円
んもう、朝からこんなんって贅沢✨
トーストに生クリームとあんこなんて
背徳の素敵朝ごはん🙌
この自家製あんがすごい！！
ほんっと豆感しっかりしてて
炊き具合が絶妙
それと生クリームをたっぷり
つけていただくとカロリーの味が
おいしすぎる～～🤤🙌👯👯
なにげにサラダにかかってる
ドレッシングもおいしくてもりもり
いっちゃうわ～🥗
酵素スカッシュは梅味で外が
晴れ女パワー出しすぎてめちゃ暑かったので
めちゃめちゃすっきりおいしかった～🌞
朝からパワーチャージして
福井の街をうろちょろしまくって
靴擦れになりました😿
福井も素敵だ～✨
またゆっくり時間作って
行きたいわ～🚃🛫🛸
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