東梅田から南東へ5分くらい、
レイソル曽根崎の4Fにこそ～っとある
NOUVEさん。
こちらは元々新地にあった素敵フレンチ。
それがいつの間にかだいぶ東へ移動して
雑居ビルの一角にこっそりオープン
されてました。
こんなんわかれへん(ノД`)・゜・。
お店はシェフ一人で営業されてるので
こじんまりとカウンター5～6席だけ。
それだけに余計秘匿感もあり、1日限定
何人的な感じもあり、これはこれで
楽しいわ～ヾ(≧∇≦*)〃
ランチは1コースだけと思ったら
一休とかから予約ならかなりお得な
プランもあるみたい。
あたしは普通に予約したので、贅沢な
ランチコースで。
◆ランチコース 5400円（税込）。
それとやっぱ泡でしょ～ヾ(≧∇≦*)〃
★スパークリングワイン。
ん～～～～～（≧ω≦）
すっきりしたワイン～。
しっかり冷えてておいし～♪
昼酒最高❤
★抹茶どら焼きキャビア。
お！！
いきなりすごいの出てきましたよ～ヾ(≧∇≦*)〃
贅沢～～～～！！
どら焼きとキャビアって！！
どうなのどうなの？？
わくわくしながらパクリ☆彡
中には白あんが入ってて、不思議と合うんです！
やさし～い甘さとキャビアの塩辛さが
なんとも絶妙！！
おいし～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
一口サイズってのも嬉しい❤
★自家製パン。
ああ、これもおいしいな～。
レーズンの方はレーズンの甘味が
そのまま残っててパンはさくっと
香ばしい。
春よこいを使ってるそうで、プレーンな方も
小麦の旨味がシンプルに楽しめていいわ～。
やばい・・・
何個も食べたくなる・・・。
★明石ダコと水茄子ジュレ寄せ。
大葉のソースがたっぷりとかかってて
清涼感ありますね～。
たこがめちゃめちゃおいしいやん！
そこに生姜やみょうがと水茄子の
風味が重なり合ってめちゃめちゃ
いろんな香りと旨み！！
ジュレが溶けるとさらに旨味プラス！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
なんなんこれ！！
やば～～～～～～～～～～い！
★仏産仔鴨 賀茂茄子田楽。
きゃ～～～～～～～～！
また素敵なんきたーーーーーーーーー(゜∀゜)
賀茂茄子の田楽は白味噌で作られてて
それだけでも極旨！！
鴨の身がきめ細かくてめっちゃめちゃ
おいしい！！
その合間合間にトリュフの香りが濃厚な
こと！
その風味が絶妙でおいしさアーーーーップ！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
トリュフをふわっとかけてるだけでなく、
中にも刻んだトリュフを練り込んでたり、
トリュフオイルを忍ばせてたりしてる
そうです。
だからか～！
んもう、すごすぎ！！
★定番フォアグラプリン。
はゎゎゎ！！
またまた豪華なのヾ(≧∇≦*)〃
なめらか～でふぁっと溶けるフォアグラの
風味が素敵すぎる！
カラメルソースがブラッドオレンジジュースを
使用されてるそうで、それが合う合う！
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
んもう、好みの味ばっかりやん！！
★アワビ淡路玉葱グラタン。
今度はめちゃ優しい。。。
あわびがごろんと分厚いのにやわらかい。
玉葱の甘味ががんがんに出たベシャメル
ソースのおいしいのなんのって！
これもたまりませんヾ(≧∇≦*)〃
★鮎塩焼き キュウリドレッシング。
大きな鮎が来ましたね～。
養殖の鮎らしいですが、それでも野趣
あふれる大人な苦みがいい味出してます。
キュウリのドレッシングといただくと
さっぱりうまうまの夏のお味♪
★スペイン栗豚。
きゃ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ここにもトリュフかかってるやん！
やっぱり香りがすご～～い！
これだけでもう～っとり❤
トランペット茸、ジロール茸が添えられてて
それがいい味出してます。
濃厚なソースに負けない栗豚だから
旨味を高めあってます。
これもおいし～～～～～～～～～～～！！٩(๑>∀<๑)۶
★マンゴープリンとマンゴーのバジルマリネ。
はぁぁ・・・
マンゴー甘ぁぁぁぁ・・・・い。
ふるふるっと溶けるプリンに悶絶！！
マンゴーにはバジルを混ぜてマリネ
してるので、さっぱりしたアクセントに
なってます。
これもおいしいよ～～～～～～～。
やばすぎるや～～～～～～ん(ノД`)・゜・。
★珈琲。
濃いめでしっかりした旨味～。
これもおいし～～(●´ω｀●)
ほっこりするわ～。
★小菓子。
レモンのギモーヴと生チョコのキャラメルです。
ああ、もう、最後の最後まで手を抜いて
ませんね～。
ギモーヴも繊細でふぁっと溶ける瞬間に
レモンの爽やかな風味が印象付ける。
生チョコのキャラメルは
やわらかい×やわらかい
なので、ねっちゃねっちゃなるけど、
その甘さが魅惑の甘さ！！
ねっちゃねっちゃなるからそのまんま
口の中の上んとこ引っ付けてずっと
味わってたいよ(*´ڡ`●)
いや～～～～～～～～～～～～～～～～～～、
おいしかった～～～～～～～～～～～～！！
ほんっとここのん好み！
前のお店の時からすっごい好きやったけど、
やっぱりすっごい大好き！！
新地のセレブな雰囲気もよかったけど、
敷居が低くなったこちらのカジュアルな
感じも楽しい♪
そして、久しぶりだったのに、前のお店でも
2回行っただけだったのに、しっかり
覚えててくれて、めちゃめちゃ嬉しかった～。
すごいですね～～～(ノД`)・゜・。
そして、こちら、このお店のアプリで
予約したんですけど、アプリ使うと
お得なお値段になります。
なので、今回は5000円以下になりました。
すご～～～～～～～～い！！
こんな贅沢三昧で5000円切る？？
おかしいおかしい。
良心的すぎるよ～～(ノД`)・゜・。
ほんっまいいお店過ぎる！
これはまた夜来てがっつりいかなくちゃだわ！
めっちゃおいしかった！！
ごちそうさま！！
また絶対行きます！！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
レイソル曽根崎の4Fにこそ～っとある
NOUVEさん。
こちらは元々新地にあった素敵フレンチ。
それがいつの間にかだいぶ東へ移動して
雑居ビルの一角にこっそりオープン
されてました。
こんなんわかれへん(ノД`)・゜・。
お店はシェフ一人で営業されてるので
こじんまりとカウンター5～6席だけ。
それだけに余計秘匿感もあり、1日限定
何人的な感じもあり、これはこれで
楽しいわ～ヾ(≧∇≦*)〃
ランチは1コースだけと思ったら
一休とかから予約ならかなりお得な
プランもあるみたい。
あたしは普通に予約したので、贅沢な
ランチコースで。
◆ランチコース 5400円（税込）。
それとやっぱ泡でしょ～ヾ(≧∇≦*)〃
★スパークリングワイン。
ん～～～～～（≧ω≦）
すっきりしたワイン～。
しっかり冷えてておいし～♪
昼酒最高❤
★抹茶どら焼きキャビア。
お！！
いきなりすごいの出てきましたよ～ヾ(≧∇≦*)〃
贅沢～～～～！！
どら焼きとキャビアって！！
どうなのどうなの？？
わくわくしながらパクリ☆彡
中には白あんが入ってて、不思議と合うんです！
やさし～い甘さとキャビアの塩辛さが
なんとも絶妙！！
おいし～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
一口サイズってのも嬉しい❤
★自家製パン。
ああ、これもおいしいな～。
レーズンの方はレーズンの甘味が
そのまま残っててパンはさくっと
香ばしい。
春よこいを使ってるそうで、プレーンな方も
小麦の旨味がシンプルに楽しめていいわ～。
やばい・・・
何個も食べたくなる・・・。
★明石ダコと水茄子ジュレ寄せ。
大葉のソースがたっぷりとかかってて
清涼感ありますね～。
たこがめちゃめちゃおいしいやん！
そこに生姜やみょうがと水茄子の
風味が重なり合ってめちゃめちゃ
いろんな香りと旨み！！
ジュレが溶けるとさらに旨味プラス！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
なんなんこれ！！
やば～～～～～～～～～～い！
★仏産仔鴨 賀茂茄子田楽。
きゃ～～～～～～～～！
また素敵なんきたーーーーーーーーー(゜∀゜)
賀茂茄子の田楽は白味噌で作られてて
それだけでも極旨！！
鴨の身がきめ細かくてめっちゃめちゃ
おいしい！！
その合間合間にトリュフの香りが濃厚な
こと！
その風味が絶妙でおいしさアーーーーップ！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
トリュフをふわっとかけてるだけでなく、
中にも刻んだトリュフを練り込んでたり、
トリュフオイルを忍ばせてたりしてる
そうです。
だからか～！
んもう、すごすぎ！！
★定番フォアグラプリン。
はゎゎゎ！！
またまた豪華なのヾ(≧∇≦*)〃
なめらか～でふぁっと溶けるフォアグラの
風味が素敵すぎる！
カラメルソースがブラッドオレンジジュースを
使用されてるそうで、それが合う合う！
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
んもう、好みの味ばっかりやん！！
★アワビ淡路玉葱グラタン。
今度はめちゃ優しい。。。
あわびがごろんと分厚いのにやわらかい。
玉葱の甘味ががんがんに出たベシャメル
ソースのおいしいのなんのって！
これもたまりませんヾ(≧∇≦*)〃
★鮎塩焼き キュウリドレッシング。
大きな鮎が来ましたね～。
養殖の鮎らしいですが、それでも野趣
あふれる大人な苦みがいい味出してます。
キュウリのドレッシングといただくと
さっぱりうまうまの夏のお味♪
★スペイン栗豚。
きゃ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ここにもトリュフかかってるやん！
やっぱり香りがすご～～い！
これだけでもう～っとり❤
トランペット茸、ジロール茸が添えられてて
それがいい味出してます。
濃厚なソースに負けない栗豚だから
旨味を高めあってます。
これもおいし～～～～～～～～～～～！！٩(๑>∀<๑)۶
★マンゴープリンとマンゴーのバジルマリネ。
はぁぁ・・・
マンゴー甘ぁぁぁぁ・・・・い。
ふるふるっと溶けるプリンに悶絶！！
マンゴーにはバジルを混ぜてマリネ
してるので、さっぱりしたアクセントに
なってます。
これもおいしいよ～～～～～～～。
やばすぎるや～～～～～～ん(ノД`)・゜・。
★珈琲。
濃いめでしっかりした旨味～。
これもおいし～～(●´ω｀●)
ほっこりするわ～。
★小菓子。
レモンのギモーヴと生チョコのキャラメルです。
ああ、もう、最後の最後まで手を抜いて
ませんね～。
ギモーヴも繊細でふぁっと溶ける瞬間に
レモンの爽やかな風味が印象付ける。
生チョコのキャラメルは
やわらかい×やわらかい
なので、ねっちゃねっちゃなるけど、
その甘さが魅惑の甘さ！！
ねっちゃねっちゃなるからそのまんま
口の中の上んとこ引っ付けてずっと
味わってたいよ(*´ڡ`●)
いや～～～～～～～～～～～～～～～～～～、
おいしかった～～～～～～～～～～～～！！
ほんっとここのん好み！
前のお店の時からすっごい好きやったけど、
やっぱりすっごい大好き！！
新地のセレブな雰囲気もよかったけど、
敷居が低くなったこちらのカジュアルな
感じも楽しい♪
そして、久しぶりだったのに、前のお店でも
2回行っただけだったのに、しっかり
覚えててくれて、めちゃめちゃ嬉しかった～。
すごいですね～～～(ノД`)・゜・。
そして、こちら、このお店のアプリで
予約したんですけど、アプリ使うと
お得なお値段になります。
なので、今回は5000円以下になりました。
すご～～～～～～～～い！！
こんな贅沢三昧で5000円切る？？
おかしいおかしい。
良心的すぎるよ～～(ノД`)・゜・。
ほんっまいいお店過ぎる！
これはまた夜来てがっつりいかなくちゃだわ！
めっちゃおいしかった！！
ごちそうさま！！
また絶対行きます！！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
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