大阪マルビルの地下2Fに7月1日
オープンの寿し あや瀬さん。
きゃ～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
新店やん！
花発見！！
ってことで突撃～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お客さんが常連さんだけでなんとか
あたしたちも座れました～！
やった～～～～～！！
お店は白木を使った高級すし店という感じ
です。
奥には個室もありました。
これ、茶室を模した感じだそうで、めちゃ
素敵～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ここ使ってみたいなぁ～。
あたしたちはカウンターで。
カウンターから見えるところに、
棚？みたいのが昔の蔵の扉みたいで
めっちゃ素敵。
こんなちょこっとしたとこにきゅんっと
きちゃうな(●´ω｀●)
高級感あふれるお店なのにコースが
6000円から。
めちゃ安～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お得なところが集まってるマルビルって
ロケーションだからかな？？
あたしたちは
★8000円のおまかせコースでお願い
しました。
それとかんぱーい♪
★作 900円。
ん～～～～～（≧ω≦）
さわやかでフルーティーでおいし～！
これ、お魚とも合うのよね～！
このボトルもおしゃれで素敵！
★沖縄産もずく酢とじゅんさい。
もずぐがしっかり太くて酢っぱすぎなくて
おいし～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
旨味がしっかりたっぷり蓄えられてます。
じゅんさいがとぅるとぅるっと
してうまうま♪
★生湯葉とズワイガニ キャビア。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お値段がお値段だけにそんなに期待
してなかったのに、この豪華な食材！！
やば～～～～～～～～～～～～い！！ヾ(≧∇≦*)〃
いやいや、食材だけでごまかされないぞ！( ✧Д✧) ｶｯ!!
軽く混ぜていただきます。
ぱらりと塩が振ってあって、湯葉の
濃厚な旨みがねっとり。
そこにズワイガニの旨味がぎゅわん！と
出てきて悶絶！！
キャビアの旨味がそれを引き締めます。
ｳ,ｳﾏ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!
わぁ！！
やば～～～～～～～～～～～～い！！
食材だけでないぞ～～～～！！
★気仙沼の漬け鰹 昆布餡。
めちゃ脂のってるよ～～～～～～～(ノД`)・゜・。
そこに昆布の旨味がとろ～りと優しく
絡みます。
ん～～～～～（≧ω≦）
これもおいし～！
これは和歌山のシラスと辛味大根。
ですが、これを食べちゃダメ。
これは実はつける薬味的な感じで、
次のお料理と一緒にいただきます。
え～～～～？？
これだけでも食べたいのに～。
★鱧。
ふわっとして軽く炙られておいしそ～！
これにさっきのしらすと辛味大根を乗せて
いただきます。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
贅沢！！
旨味が何層にも重なりあって、
うま
旨
美味～～～～～～～～～～～～～！！
食感がふわっとしてやられちゃう！(๑>◡<๑)
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
★イサキ キンメ 鯛。
普通のお刺身と違って華やか～♪
イサキは軽く炙られてて旨味が
膨らんでます。
香ばしくて淡白で優し♪
キンメは濃厚で、鯛は紫蘇の花を
巻いていただくのでさっぱり。
これもおいし～～～ヾ(≧∇≦*)〃
★うなぎ。
ぐるぐるに巻いてますね～。
梅味噌につけていただきます。
そのまま食べてもふんわり香ばしくて
絶妙の火入れ。
梅味噌をつけるとさっぱりとした複雑な
旨味になって奥行きが出る。
やば～～～～～～～～～～～い！Ｏ(≧▽≦)Ｏ
★バイ貝旨煮。
あ～～～、これおいしい～～～！
めっちゃお酒のアテにいい❤
旨味がぎゅっと詰まってて、噛むたび
おいしい味がじわじわでてきます。
ずっと噛んでたいねぇ～。
★茶碗蒸し。
茶碗蒸しまで贅沢！！
かにと帆立がごろっごろ入ってる！
茶碗蒸し自体とっても上品でおいしいのに
この旨みがやば～～～～～～～～～い！
マッシュルームがいい味プラス！
★剣先イカ。
ふわりと柚子がかかってて、その
香りが素敵。
イカが叩いたようになって乗ってるので
ほろっと口の中で広がります。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
★シマアジ。
これも質が高い！
握り加減も最高でシマアジの旨味と
一緒にシャリがほろっと崩れます。
あ～～～、口の中が「おいしい」で
いっぱい。
うまうま～♪
★ひらめ。
上品な平目ですね～。
ふわっとついてる醤油も上品で
ひらめの旨味を最大限に引き出してます。
おいしいな～～～～❤
★車海老。
ああ、王道来ましたね！！
握り方がまたすてき！
ぷりぷりでたまりません。
ひとつはわさびで大人なおいしさ。
ひとつは甘い味付けになってて、
やさしいおいしさ。
★赤貝。
こりっぷりっとしてこれも絶妙。
やわらかくて貝独特のクセのある
旨味がふわり♪
(●>艸<)美味!!
★長崎本鮪。
や～～～～～ん！
待ってました～ヾ(≧∇≦*)〃
鮪大好き！
しかも本鮪♪
脂が乗ってて、口の中で旨味の大洪水！
でも、すぐなくなっちゃった(ノД`)・゜・。
ああ・・・儚い。
★帆立。
あれ？
辛子乗せるんや。
おもしろ～い！
これが意外と合う合う！！
帆立の甘味と旨みが辛子でしゅっと
なるよ～。
これもたまんない❤
★いわし。
香ばしく焼いたのが乗ってて、それを
軽く炙った海苔で巻いてます。
青魚特有の旨味と香ばしさが食欲を
増進しますね～(●´ω｀●)
そこに海苔の風味がめちゃ合う！
これも考えてはるわ～～～。
すごいなぁ。
★バフンウニ。
ああ、もうこのビジュアルは王様ですね。
うにがあるとなんか、すごい！ってなっちゃう。
一口でぱくっと食べるとウニの風味が
口いっぱい❤
はふぅ～ん、幸せ(´ω｀*)
★白ワイン。
お酒がすすんだので今度はこれで。
というか、隣のカップルが飲んでて
おいしそうだったので、影響された
あたしです(ﾉ≧ڡ≦)
フルーティーですごく軽い。
ほわっと優しい香りが素敵～。
軽いからお料理の邪魔せずおいし～。
★トロたく。
なんと！
トロとたくあんの細巻きです。
きゃ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これまた贅沢！
トロがとろ～～～～んと溶けて
たくあんの旨味がふぁふぁぱりぱり。
これもおいし～～～～～～！！
お腹いっぱいなってるけどぺろっと
入っちゃった。
★いくらとかにのプチ丼。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんて素敵な！！
ここでこんなんくるなんて！
んもう、お腹いっぱいなんて言って
られないよ((ヾ(≧∇≦)ﾉ))
小さなスプーンでばくばく食べちゃい
ました。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
旨味がぷちぷちふぁふぁとたまらない！！
おいしすぎる～～～～～～～～～～！！
★玉。
ほぼスイーツですね。
きめ細かな玉がケーキのように
甘くて、でも、スイーツじゃない
繊細な旨みがふぁ・・・・・・・っと
広がって極上！！
んもう、ここ、すごすぎるよ(ノД`)・゜・。
★赤出汁。
はぁぁぁ・・・
ほっとするお味。。。
たまりませんねぇ。
貝や揚げ、芽ネギが入ってて、それぞれの
風味がバランスよく楽しめます。
思わずため息がでます。
滋味あふれる旨味がきゅっと詰まってて
最後にちょうどいい。
今日のお料理を思い出しながらじわぁぁぁんと
幸せを噛み締めます。
★水菓子。
桃がめちゃめちゃ甘い！！
季節がまだちょっと早いかな～って思った
けど、なんのなんの！
やさしい風味に思わず顔がほころびます。
おいし～・・・・・・・・・・・・・・・❤
〆は
お抹茶でま～ったり。
苦すぎないのであとに残らない。
すっきりリセットできます。
いや～～～～～～～～～～～～～、
おいしかった！
すごかった！
このお値段でこの場所ではすごいよ！
しかも、7月末までオープン記念で
3500円の寿司10～12貫のおまかせコースが
あるそうです！
えええええええええええΣ(ﾟДﾟ|||)
赤字でしょ！？
気になる方はまずこれでお試しするのも
いいですよね～(●´ω｀●)
もちろんアラカルトでちょい飲みも
できますよ～ヾ(≧∇≦*)〃
こんなアクセスいいとこに素敵なお寿司屋さんが
オープンしましたよ～！
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
オープンの寿し あや瀬さん。
きゃ～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
新店やん！
花発見！！
ってことで突撃～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お客さんが常連さんだけでなんとか
あたしたちも座れました～！
やった～～～～～！！
お店は白木を使った高級すし店という感じ
です。
奥には個室もありました。
これ、茶室を模した感じだそうで、めちゃ
素敵～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ここ使ってみたいなぁ～。
あたしたちはカウンターで。
カウンターから見えるところに、
棚？みたいのが昔の蔵の扉みたいで
めっちゃ素敵。
こんなちょこっとしたとこにきゅんっと
きちゃうな(●´ω｀●)
高級感あふれるお店なのにコースが
6000円から。
めちゃ安～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お得なところが集まってるマルビルって
ロケーションだからかな？？
あたしたちは
★8000円のおまかせコースでお願い
しました。
それとかんぱーい♪
★作 900円。
ん～～～～～（≧ω≦）
さわやかでフルーティーでおいし～！
これ、お魚とも合うのよね～！
このボトルもおしゃれで素敵！
★沖縄産もずく酢とじゅんさい。
もずぐがしっかり太くて酢っぱすぎなくて
おいし～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
旨味がしっかりたっぷり蓄えられてます。
じゅんさいがとぅるとぅるっと
してうまうま♪
★生湯葉とズワイガニ キャビア。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お値段がお値段だけにそんなに期待
してなかったのに、この豪華な食材！！
やば～～～～～～～～～～～～い！！ヾ(≧∇≦*)〃
いやいや、食材だけでごまかされないぞ！( ✧Д✧) ｶｯ!!
軽く混ぜていただきます。
ぱらりと塩が振ってあって、湯葉の
濃厚な旨みがねっとり。
そこにズワイガニの旨味がぎゅわん！と
出てきて悶絶！！
キャビアの旨味がそれを引き締めます。
ｳ,ｳﾏ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!
わぁ！！
やば～～～～～～～～～～～～い！！
食材だけでないぞ～～～～！！
★気仙沼の漬け鰹 昆布餡。
めちゃ脂のってるよ～～～～～～～(ノД`)・゜・。
そこに昆布の旨味がとろ～りと優しく
絡みます。
ん～～～～～（≧ω≦）
これもおいし～！
これは和歌山のシラスと辛味大根。
ですが、これを食べちゃダメ。
これは実はつける薬味的な感じで、
次のお料理と一緒にいただきます。
え～～～～？？
これだけでも食べたいのに～。
★鱧。
ふわっとして軽く炙られておいしそ～！
これにさっきのしらすと辛味大根を乗せて
いただきます。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
贅沢！！
旨味が何層にも重なりあって、
うま
旨
美味～～～～～～～～～～～～～！！
食感がふわっとしてやられちゃう！(๑>◡<๑)
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
★イサキ キンメ 鯛。
普通のお刺身と違って華やか～♪
イサキは軽く炙られてて旨味が
膨らんでます。
香ばしくて淡白で優し♪
キンメは濃厚で、鯛は紫蘇の花を
巻いていただくのでさっぱり。
これもおいし～～～ヾ(≧∇≦*)〃
★うなぎ。
ぐるぐるに巻いてますね～。
梅味噌につけていただきます。
そのまま食べてもふんわり香ばしくて
絶妙の火入れ。
梅味噌をつけるとさっぱりとした複雑な
旨味になって奥行きが出る。
やば～～～～～～～～～～～い！Ｏ(≧▽≦)Ｏ
★バイ貝旨煮。
あ～～～、これおいしい～～～！
めっちゃお酒のアテにいい❤
旨味がぎゅっと詰まってて、噛むたび
おいしい味がじわじわでてきます。
ずっと噛んでたいねぇ～。
★茶碗蒸し。
茶碗蒸しまで贅沢！！
かにと帆立がごろっごろ入ってる！
茶碗蒸し自体とっても上品でおいしいのに
この旨みがやば～～～～～～～～～い！
マッシュルームがいい味プラス！
★剣先イカ。
ふわりと柚子がかかってて、その
香りが素敵。
イカが叩いたようになって乗ってるので
ほろっと口の中で広がります。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
★シマアジ。
これも質が高い！
握り加減も最高でシマアジの旨味と
一緒にシャリがほろっと崩れます。
あ～～～、口の中が「おいしい」で
いっぱい。
うまうま～♪
★ひらめ。
上品な平目ですね～。
ふわっとついてる醤油も上品で
ひらめの旨味を最大限に引き出してます。
おいしいな～～～～❤
★車海老。
ああ、王道来ましたね！！
握り方がまたすてき！
ぷりぷりでたまりません。
ひとつはわさびで大人なおいしさ。
ひとつは甘い味付けになってて、
やさしいおいしさ。
★赤貝。
こりっぷりっとしてこれも絶妙。
やわらかくて貝独特のクセのある
旨味がふわり♪
(●>艸<)美味!!
★長崎本鮪。
や～～～～～ん！
待ってました～ヾ(≧∇≦*)〃
鮪大好き！
しかも本鮪♪
脂が乗ってて、口の中で旨味の大洪水！
でも、すぐなくなっちゃった(ノД`)・゜・。
ああ・・・儚い。
★帆立。
あれ？
辛子乗せるんや。
おもしろ～い！
これが意外と合う合う！！
帆立の甘味と旨みが辛子でしゅっと
なるよ～。
これもたまんない❤
★いわし。
香ばしく焼いたのが乗ってて、それを
軽く炙った海苔で巻いてます。
青魚特有の旨味と香ばしさが食欲を
増進しますね～(●´ω｀●)
そこに海苔の風味がめちゃ合う！
これも考えてはるわ～～～。
すごいなぁ。
★バフンウニ。
ああ、もうこのビジュアルは王様ですね。
うにがあるとなんか、すごい！ってなっちゃう。
一口でぱくっと食べるとウニの風味が
口いっぱい❤
はふぅ～ん、幸せ(´ω｀*)
★白ワイン。
お酒がすすんだので今度はこれで。
というか、隣のカップルが飲んでて
おいしそうだったので、影響された
あたしです(ﾉ≧ڡ≦)
フルーティーですごく軽い。
ほわっと優しい香りが素敵～。
軽いからお料理の邪魔せずおいし～。
★トロたく。
なんと！
トロとたくあんの細巻きです。
きゃ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これまた贅沢！
トロがとろ～～～～んと溶けて
たくあんの旨味がふぁふぁぱりぱり。
これもおいし～～～～～～！！
お腹いっぱいなってるけどぺろっと
入っちゃった。
★いくらとかにのプチ丼。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんて素敵な！！
ここでこんなんくるなんて！
んもう、お腹いっぱいなんて言って
られないよ((ヾ(≧∇≦)ﾉ))
小さなスプーンでばくばく食べちゃい
ました。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
旨味がぷちぷちふぁふぁとたまらない！！
おいしすぎる～～～～～～～～～～！！
★玉。
ほぼスイーツですね。
きめ細かな玉がケーキのように
甘くて、でも、スイーツじゃない
繊細な旨みがふぁ・・・・・・・っと
広がって極上！！
んもう、ここ、すごすぎるよ(ノД`)・゜・。
★赤出汁。
はぁぁぁ・・・
ほっとするお味。。。
たまりませんねぇ。
貝や揚げ、芽ネギが入ってて、それぞれの
風味がバランスよく楽しめます。
思わずため息がでます。
滋味あふれる旨味がきゅっと詰まってて
最後にちょうどいい。
今日のお料理を思い出しながらじわぁぁぁんと
幸せを噛み締めます。
★水菓子。
桃がめちゃめちゃ甘い！！
季節がまだちょっと早いかな～って思った
けど、なんのなんの！
やさしい風味に思わず顔がほころびます。
おいし～・・・・・・・・・・・・・・・❤
〆は
お抹茶でま～ったり。
苦すぎないのであとに残らない。
すっきりリセットできます。
いや～～～～～～～～～～～～～、
おいしかった！
すごかった！
このお値段でこの場所ではすごいよ！
しかも、7月末までオープン記念で
3500円の寿司10～12貫のおまかせコースが
あるそうです！
えええええええええええΣ(ﾟДﾟ|||)
赤字でしょ！？
気になる方はまずこれでお試しするのも
いいですよね～(●´ω｀●)
もちろんアラカルトでちょい飲みも
できますよ～ヾ(≧∇≦*)〃
こんなアクセスいいとこに素敵なお寿司屋さんが
オープンしましたよ～！
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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