淀屋橋駅から南へ少し行ったところに
8月25日オープンの
OMATCHA SALON 淀屋橋さん。
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メディアレセプションにご招待
いただきました~ヾ(≧∇≦*)〃
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ありがとうございます!

こちらは 日本が誇る伝統のひとつで
ある抹茶を「魅せる」「点(た)てる」「食す」を
「空間から料理までデザインする」をコンセプトに、
文久元年創業、京都宇治の老舗茶問屋
「北川半兵衛商店」の大切に受け継がれてきた
宇治抹茶を使用し、料理にカタチを変え伝統・
文化を繋げていく宇治抹茶専門店です
。
(PR分抜粋)

お店は和の雰囲気の枯山水を模したような
壁面がなんともステキ!
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夜はワインも楽しめるので、ワインを並べた
右側のエリアもおっしゃれ~でわくわく
しちゃいます。
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入ってすぐ右側にはる茶佂を置いた
茶室を模した、その名も "CHA-SHITSU"が
あり、こちらではお茶を点てたりしてくれます。
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んもう、何もかもステキすぎますね~!
きゅんきゅんしちゃう❤

さて、お料理ですが、お茶に特化した
お料理やスイーツが中心になってます。
みんなで気になるのをいろいろ
いただきました。

お茶は、北川半兵衛商店の宇治抹茶入りで
お湯の温度管理をしながら、丁寧に
ハンドドリップして持ってきてくれます。

★抹茶入り煎茶 400円。
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サーバーに入ってて、2~3杯いただけるのが
嬉しいね~(●´ω`●)
さすが、旨味がじわぁぁぁっと出てて
おいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ほどよい苦みとすっきりした旨味に
癒されます。
ほっとするね~♪

★おばんざい 9 種と宇治抹茶そばの御膳 1680円。
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身体を気遣ったお食事です。
夏場にちょっと食欲が減った時にも
良さそう♪
おばんざいも少しずつ楽しめるので
いいですね~。
茶そばはさ~っぱりとしてお茶の風味が
なんとも素敵です。
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食べてると口の中に香りがふわっと
ただよってうまうま。
ん~~~~~(≧ω≦)
ぺろっといけちゃう♪

★茶そば巻き。
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これも茶そばの風味がいいからおいし~!
海苔巻みたいになってるので、一口で
食べやすい♪
そばつゆみたいのにつけていただくので
これも食欲なくても入る感じ。
結構好き♡
嬉しいヾ(≧∇≦*)〃

★名物 炙り黒糖いなり 2個 200円。
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きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもステキ!!
お店に入った時からいい匂いしてる~って
思ってたらこれでした。
香ばし~~~く、焼いて、炙って
油揚げが甘辛~く味付けされてて
たまらない!!
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種類がいろいろあって、
玄米と黒米の塩いなり
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刻みわさび
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高菜じゃこいなりなど。
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どれもおいし~!
小さいサイズなのでちょっと食べたい時にも
いいし、この甘辛感がいいわ~(๑>◡<๑)
うんうん、これもうまうま♡

お料理と一緒にいただけるお酒もめっちゃ
充実してて、抹茶ビールもあるし、いろんな
果実酒やカクテルなども充実してました。
わ~ん、夜にもいいやんヾ(≧∇≦*)〃
あたしも調子に乗って、
★こぼれスパークリング 680円。
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んもう、めちゃたっぷり注いでくれる!!
めっちゃお得ヾ(≧∇≦*)〃
すっきりおいしいね~~~~!!

そして、お料理もすごいけど、カフェメニューも
すごいんですヾ(≧∇≦*)〃

なんと、賞味期限が30分の
★水晶の雫。
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ええええ??
賞味期限30分!??
儚すぎる~~~~~~~~~~~(ノД`)・゜・。
めっちゃきれいやん!!
透明でぷるっぷるのガラスのような
水晶玉のようなスイーツです。
まさに「水晶の雫」ですね~*(pq♋ω♋*) 
黒蜜と丹波産黒豆きな粉が添えてあり、
それをつけていただきます。
口の中でふるふると震えてほのかな甘さに
黒蜜ときなこの風味が重なって繊細!
は~・・・
清涼感あふれますね~(´ω`*)

★宇治抹茶とマスカルポーネのティラミス 550円~
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枡に入ったビジュアルがステキ!
最近よくあるけど、それでも
やっぱり素敵だわ。
ふんわりやさしい酸味と甘味が絶妙で、
抹茶の風味がアクセント♪

★炙りみたらし団子 480円。
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これも普通のみたらしでなく、
一手間加えられてるのがステキすぎる!
寛永 15 年創業「白玉屋新三郎」の
国産水稲もち米100%を使用してる
そうで、こだわりまくり!
炙った香りがふわりとたまらない!!
団子はやわらか~くで甘辛~い
みたらしが口いっぱいにもっちり
充満して思わず笑顔になっちゃう!
や~~~~ん!
これもうま~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★抹茶パンケーキ。
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これは隣のテーブルに座ってた、
カリスマスイーツブロガー君と、
カリスマインスタグラマー君が食べてたのを
撮らせてもらって、一口もらいました。
すみません(^_^;)
ぷるぷるしゅわっと儚くて、これも
おいしい~~~~~!!
抹茶の風味が繊細ですね~♡
これめっちゃ好き!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

全体的にすっごいステキでした!
ここって結構入れ替わりが激しいところで、
どうだろう?って思ってたけど、どれも
これもおいしいし、カフェから食事まで、
朝から夜までいろ~んな使い方ができる!
これはオープンしたらまた絶対行きますよ~ヾ(≧∇≦*)〃
いいお店がオープンします!
オープンは明日、25日です!

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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OMATCHA SALON 淀屋橋 (カフェ / 淀屋橋駅、肥後橋駅、本町駅)

昼総合点★★★★☆ 4.0