2018年12月、なんばにできたグルメビルGEMSなんば。
個性豊かな11店舗もが入ってて、
食いしん坊なあたしたちにはわくわくの
ビルです。
その10Fに入ったのが
穴子家 NORESORE 難波店さんです。
こちらは福島にもあるお店のなんば店。
もう少し違うところにあったのですが、
こちらに移転リニューアルオープンのようです。
本店がミシュランのビブグルマンに選出されてて
その勢いが止まらない！！
なのに、あたし・・・どこも行ったこと
なかったや(^_^;)
今回行けてよかったな～ヾ(≧∇≦*)〃
あたしたちは個室に案内していただきました。
やっぱり個室ってゆっくりできるから
いいな～(●´ω｀●)
ありがたい！
やっぱ穴子と合わしたいのは日本酒かな♪
その日本酒を飲むおちょこ・・・
いろんなのの中から選べます。
きゃ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
こんなん好き好き～❤
あたし富士山のんにする～～～！ヾ(≧∇≦*)〃
★黒龍いっちょらい 700円。
いっちょらいもあるって嬉しいね～♪
日本酒が結構豊富♪
あんまり強いわけでもないのに嬉しく
なっちゃうね～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ほわっと吟醸香がよくてどのお料理にも合う
くせのないおいしさ♪
ん～～～～～（≧ω≦）
★お通し。
穴子しんじょうのおでんです。
ま～～～～、なんて嬉しいお通し！！
これだけでちょい飲みできちゃうやん
おだしがじわぁぁぁぁんと上品でうまうま❤
具材にしっかりおだしがしゅんでてご馳走
ですな～(*´з`)
★穴子の薄造り 2500円。
2～3人前なら2500円、
4～5人前なら3800円だそうです。
あたしたちのは2～3人前ですが、
それでも量がたっぷり！！
上品でタンパクな身は繊細な旨み♪
ふぐみたいに、何枚か重ねて取っちゃって
ポン酢や醤油でいただきました。
あ～～～、これ、日本酒とめちゃ合う！！
うみゃ～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
★穴子の皮ポン酢 450円。
コラーゲン♪
コラーゲン♪
次の日ぷりぷり20代よん♪
ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ!(｡-ω-)_θ☆(ﾉ･⊿･)ﾉ
ぷにぷにと食感が楽しくておいし。
★穴巻き（穴子の出汁巻き玉子） 780円。
鰻のう巻きのように穴子を卵で巻いたのです。
これも上品なお味でだしと穴子がよく合う。
★穴子の白蒲合盛
（穴子の白焼き＆蒲焼焼き） 1580円。
ここに来たらこれは鉄板でしょ！？
身がふ～んわりしててどちらもおいしい！
どちらも違うベクトルの旨味なので、
たまりません！
蒲焼も甘辛くていいし、白焼きも上品で
うまうま(๑˃̵ᴗ˂̵)
★穴子の骨せんべい 580円。
うわ！！
これあかんやん！(ノД`)・゜・。
酒飲みにこんなん出したらやばいやん｡ﾟ(｡pдq｡)ﾟ｡
かりっかりでめちゃ香ばしくて固すぎず、へなちょこ
過ぎずの絶妙の火入れ！
あ～～～～、クセになる～～～～～！！
やば～～～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
★穴子のから揚げ。
これも間違いないやつ！
から揚げにすることでふわっと上品な穴子が
スパイシーでクセにあるお料理に変身！
がぶがぶかぶりついちゃうよ♪
★穴子と季節野菜の天ぷら 1280円。
これもふわっと絶妙の揚げ具合！
上品だなぁ～。
穴子のいいとこが前に出てきてます。
は～～～～、ほっとするね♪
★山本ピュアブラック 850円。
お酒がすすんだのでこれも♪
さらりと飲めるフルーティーな日本酒です。
これもおいしいな～～。
くいっと飲めちゃう軽さが危険～～～～(●´ω｀●)
くらくらする～～～～ヾ(＠∇＠*)〃
★穴子の時雨煮出汁茶漬け 680円。
やっぱ〆はご飯でしょ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
というか、メニュー見た時から最後はこれって
心に決めてた子！
そのまま食べると甘辛く煮た穴子とご飯の
旨味がダイレクトに楽しめる。
ん～～～～～（≧ω≦）
やばいね！！
そして、おだしをかけるとその旨味を
じわぁぁぁっと広げつつ出汁と相俟って
さらに美味！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
満足してたのに、まだ注文する人がいた！！
★穴子寿司 ３貫 780円×2。
や～～～～ん、お腹いっぱいやのに、こんな
おいしそうなもん注文されたら食べたいやんＯ(≧▽≦)Ｏ
身がふんわりして口の中で酢飯と一緒にほろりと
ほぐれます。
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
握り具合もちょうどいい♪
は～～～～～、さすがですね～～～～！
やっぱおいしいわ。
なるほどビブグルマンも納得でした♡
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
個性豊かな11店舗もが入ってて、
食いしん坊なあたしたちにはわくわくの
ビルです。
その10Fに入ったのが
穴子家 NORESORE 難波店さんです。
こちらは福島にもあるお店のなんば店。
もう少し違うところにあったのですが、
こちらに移転リニューアルオープンのようです。
本店がミシュランのビブグルマンに選出されてて
その勢いが止まらない！！
なのに、あたし・・・どこも行ったこと
なかったや(^_^;)
今回行けてよかったな～ヾ(≧∇≦*)〃
あたしたちは個室に案内していただきました。
やっぱり個室ってゆっくりできるから
いいな～(●´ω｀●)
ありがたい！
やっぱ穴子と合わしたいのは日本酒かな♪
その日本酒を飲むおちょこ・・・
いろんなのの中から選べます。
きゃ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
こんなん好き好き～❤
あたし富士山のんにする～～～！ヾ(≧∇≦*)〃
★黒龍いっちょらい 700円。
いっちょらいもあるって嬉しいね～♪
日本酒が結構豊富♪
あんまり強いわけでもないのに嬉しく
なっちゃうね～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ほわっと吟醸香がよくてどのお料理にも合う
くせのないおいしさ♪
ん～～～～～（≧ω≦）
★お通し。
穴子しんじょうのおでんです。
ま～～～～、なんて嬉しいお通し！！
これだけでちょい飲みできちゃうやん
おだしがじわぁぁぁぁんと上品でうまうま❤
具材にしっかりおだしがしゅんでてご馳走
ですな～(*´з`)
★穴子の薄造り 2500円。
2～3人前なら2500円、
4～5人前なら3800円だそうです。
あたしたちのは2～3人前ですが、
それでも量がたっぷり！！
上品でタンパクな身は繊細な旨み♪
ふぐみたいに、何枚か重ねて取っちゃって
ポン酢や醤油でいただきました。
あ～～～、これ、日本酒とめちゃ合う！！
うみゃ～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
★穴子の皮ポン酢 450円。
コラーゲン♪
コラーゲン♪
次の日ぷりぷり20代よん♪
ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ!(｡-ω-)_θ☆(ﾉ･⊿･)ﾉ
ぷにぷにと食感が楽しくておいし。
★穴巻き（穴子の出汁巻き玉子） 780円。
鰻のう巻きのように穴子を卵で巻いたのです。
これも上品なお味でだしと穴子がよく合う。
★穴子の白蒲合盛
（穴子の白焼き＆蒲焼焼き） 1580円。
ここに来たらこれは鉄板でしょ！？
身がふ～んわりしててどちらもおいしい！
どちらも違うベクトルの旨味なので、
たまりません！
蒲焼も甘辛くていいし、白焼きも上品で
うまうま(๑˃̵ᴗ˂̵)
★穴子の骨せんべい 580円。
うわ！！
これあかんやん！(ノД`)・゜・。
酒飲みにこんなん出したらやばいやん｡ﾟ(｡pдq｡)ﾟ｡
かりっかりでめちゃ香ばしくて固すぎず、へなちょこ
過ぎずの絶妙の火入れ！
あ～～～～、クセになる～～～～～！！
やば～～～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
★穴子のから揚げ。
これも間違いないやつ！
から揚げにすることでふわっと上品な穴子が
スパイシーでクセにあるお料理に変身！
がぶがぶかぶりついちゃうよ♪
★穴子と季節野菜の天ぷら 1280円。
これもふわっと絶妙の揚げ具合！
上品だなぁ～。
穴子のいいとこが前に出てきてます。
は～～～～、ほっとするね♪
★山本ピュアブラック 850円。
お酒がすすんだのでこれも♪
さらりと飲めるフルーティーな日本酒です。
これもおいしいな～～。
くいっと飲めちゃう軽さが危険～～～～(●´ω｀●)
くらくらする～～～～ヾ(＠∇＠*)〃
★穴子の時雨煮出汁茶漬け 680円。
やっぱ〆はご飯でしょ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
というか、メニュー見た時から最後はこれって
心に決めてた子！
そのまま食べると甘辛く煮た穴子とご飯の
旨味がダイレクトに楽しめる。
ん～～～～～（≧ω≦）
やばいね！！
そして、おだしをかけるとその旨味を
じわぁぁぁっと広げつつ出汁と相俟って
さらに美味！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
満足してたのに、まだ注文する人がいた！！
★穴子寿司 ３貫 780円×2。
や～～～～ん、お腹いっぱいやのに、こんな
おいしそうなもん注文されたら食べたいやんＯ(≧▽≦)Ｏ
身がふんわりして口の中で酢飯と一緒にほろりと
ほぐれます。
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
握り具合もちょうどいい♪
は～～～～～、さすがですね～～～～！
やっぱおいしいわ。
なるほどビブグルマンも納得でした♡
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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