JR京都伊勢丹JR西口改札前
イートパラダイスに2月オープンの
パティスリー＆カフェ デリーモさんです。

ここは3Fにあるんですが、食べログには
階数が書いてないのでかなり探しました(^_^;)
ほんまにJR西口改札（3F）から行った
方がわかりやすいです。

東京の赤坂で誕生したデリーモさん。
いろんな名店で経験を積んだ、
シェフショコラティエ／パティシエの
江口和明氏の京都初のお店です。
スイーツ界の先頭を突っ走ってる
スターシェフのお店はどんな感じでしょう？

お店は大満席で撮るのは遠慮しましたが、
京都らしい和を取り入れたカッコイイ
落ち着いたお店です。
空いてる時に行きたかった・・・(^_^;)

今回は期間限定の気になるパフェが
あったので、それをいただきました。

★メゾンジュフリュイKYOTOハナミ　2484円（税込）。

きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんて華やか！
そして、なんてでかいΣ(ﾟДﾟ|||)
高さ22ｃｍもあるそうです。
トップにはストロベリーショコラ、
桜メレンゲ、桜アイス、ピスタチオアイス、
ミルキーストロベリークリーム、
桜クリスタルジュレ、生いちごなどがどーん！

中にもショコラブランやグリオットチェリー
など、いろんなショコラ系のスイーツや
フルーツなどが多彩！！
それにショコラソースをとろ～りと
かけていただきます。

うわぁぁぁぁぁ～！
すごい！！
HANAMIだけに華やかな桜の風味が
前に出てますが、クセが出すぎてなくて、
奥ゆかしい！
ベースがショコラでさすがのショコラティエの
丁寧なお仕事なので、ショコラひとつひとつが
甘さや旨味、酸味なども違うんです。
ふぁぁぁぁ・・・奥行きがある！
なんておもしろいヾ(≧∇≦*)〃
フルーツで酸味がぐっとくるので、甘くなり
すぎないし、スプーンを入れる場所で
お味が全然変わってくる！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

さすがですね～～～～。

京都の伝統と文化を背景に、ショコラティエと
して一流の江口和明氏のお店は京都にも
合う、スイーツ好きがたまらないお店に
なってました♪

おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！

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