以前から気になってたお店。
一度行ってみようかなぁと土曜に予約。
そしたら土日はランチがゆっくりできる、
コースのようなのをやるようになったらしく、
4600円と5200円のしかありません。
ひ～(ノД`)・゜・。
仕方ないので4600円のコース。
前菜は蟹と丸大根。
（正式名称まったく覚えてません。
以下メニューも同じく(ノ_<。)）
まるで和食のようにおだしで煮込んだような
大根の上に蟹が乗ってます。
もちろん味は和風ではないですがｗ
そこにやってきたカプセルひとつ。
ん？何？
オリーブオイルの入ったカプセルらしく、
このお皿に投入すると、カプセルが溶け出して、
オリーブオイルがでてくるという仕掛け。
おお！！Σ(ﾟДﾟ;)
こんなんは初めて！！
おもしろいアイデアです。
さっそくわくわくしながら入れてみると熱い
スープに入れてみると、カプセルの中から
オリーブオイルがふわっととけだし、
それと同時に香りもふわ～っと広がります。
ああ！こういう効果もあるのか！！
すごい！
五感で楽しめる！！
食べてみるとやさしいスープの味が大根に
よくしみこんでて、蟹の風味もふわっとやさしく、
ほんと、和風に近い感じ。
癒されます（￫ฺ ▿ฺ ￩）*｡:･.ﾟ:｡❀
ブラウンマッシュルームのスパゲッティーニ。
これは席にきて、ブラウンマッシュルームを
その場で削ってパスタに降らせてくれます。
香りをお楽しみくださいと言われたので、ふむふむと
削るところを見ていると、ふわぁぁぁっと香りが！！！
うわぁぁ！！マッシュルームってこんな素敵な香りを
持っててんや！！
知らなかった！！
メロメロになります（￫ฺ ▿ฺ ￩）*｡:･.ﾟ:｡❀
メロメロの香りといっしょにパスタを口に入れると、
普通のと違う感じがして微妙なマッシュルームの
味がゆっくりと味わえます。
おいし～～～～～～～～～～～””8(^∇^8)(8^∇^)8""
マナガツオとアオリイカ。
スープはテーブルに別に持ってこられて、その場で
かけてくれます。
おお！これもおもしろい効果！！
臨場感あふれる感じにして狙いますね
ヾ(>▽<)ゞヾ(▽^ )ゞヾ( >▽)ゞ
スープをかけたと同時にイカとマナガツオの香りがふわんと
広がって食欲倍増♪
マナガツオはふんわりの身とさくっと仕上げられた皮が
魚のうまみたっぷりでいい！
イカは半生のようできわきわ火が通ったような感じ。
多分、生だったけど、熱いスープをかけることによって、
微妙な感じになるんでしょうね(^▽^)
スープにもイカのエキスがたっぷりでていて、
それと一緒に魚とイカを口にいれるとも～～～、たまりません〇(＞∀＜)〇
次に箸休め的な葉ごぼうのスープ仕立てみたいの。
一見フキのように見えますが葉ごぼうという
なにわ伝統野菜らしいです。
おもしろ～い！！
でも、これはあまり好きでない・・・。
野菜のくせがあり、さっぱりとはしますが、別に
なくていいかなぁ・・・。
シャラン産鴨のローストといちじく。
でた～！！鴨！！ってあたしが選択したけどｗ
でも、残念ながらちょびっとです。
ま・今までも結構量あったので、実は結構お腹
膨れてるからちょうどの量なんですけどねｗ
この鴨の火の通し具合が絶妙！！
じ～んわり、ゆ～っくり火を通して、鴨のおいしいとこ、
ぎゅ！って集めました！って味。
いちじくと一緒に食べると、甘さがいいポイントに
なってこれもいいですね。
そして、ここで、画像はないのですが、お皿に一粒、
なんかが乗せられて
やってきました。
なぜ、画像がないかというと、お皿に持ってこられて、
そのまま手でつまんで口に入れてくださいと言われたからです。
口に入れるとふわっとびっくりするくらい早く溶ける～*｡:･.ﾟ:｡❀
ピスタチオのチョコをまとったようなのでした。
あま～いのが口に広がってピスタチオの香ばしさと混ざって
おもしろ～い♪
こういう演出もありか！！
ここってこういう魅せ方がすごい！
そして、デザートのホワイトチョコのムースアイスのようなの。
こちらは淡雪のようなふわぁっとした、さわったら
一瞬で溶けてしまいそうな感じ。
スプーンですくって口に入れると余韻を残しながらも、
ふわぁっ！！！！！と消えてしまいます。
あわわわ、もっと！
ともう一口。
ふわぁぁぁっ！！！
ぎゃぁΣ(ﾟДﾟ;)
もう一口。
ふわぁっ！！！！！
ひ～～～(ノД`)・゜・。
うまい！！
すぐなくなるのがたまにきず。
珈琲は飲みやすく、おいしかったです。
パンは自家製の丸いのでふんわりとほのかに
甘くておいしかったです。
どれもこれも素敵で、予定外でしたが、優雅なランチがいただけました。
ちょっと残念だったのが、サーブの方の説明の声が小さかった・・・。
全く聞こえなかったので、名前みんなわかりませんでした。
今回はあほで覚えてないんではないですよ(^_^;)
聞いても半分は忘れるので意味ないか？わはは。
おいしかった！
御馳走様！！
ふところがあったかくなったら来ます！
一度行ってみようかなぁと土曜に予約。
そしたら土日はランチがゆっくりできる、
コースのようなのをやるようになったらしく、
4600円と5200円のしかありません。
ひ～(ノД`)・゜・。
仕方ないので4600円のコース。
前菜は蟹と丸大根。
（正式名称まったく覚えてません。
以下メニューも同じく(ノ_<。)）
まるで和食のようにおだしで煮込んだような
大根の上に蟹が乗ってます。
もちろん味は和風ではないですがｗ
そこにやってきたカプセルひとつ。
ん？何？
オリーブオイルの入ったカプセルらしく、
このお皿に投入すると、カプセルが溶け出して、
オリーブオイルがでてくるという仕掛け。
おお！！Σ(ﾟДﾟ;)
こんなんは初めて！！
おもしろいアイデアです。
さっそくわくわくしながら入れてみると熱い
スープに入れてみると、カプセルの中から
オリーブオイルがふわっととけだし、
それと同時に香りもふわ～っと広がります。
ああ！こういう効果もあるのか！！
すごい！
五感で楽しめる！！
食べてみるとやさしいスープの味が大根に
よくしみこんでて、蟹の風味もふわっとやさしく、
ほんと、和風に近い感じ。
癒されます（￫ฺ ▿ฺ ￩）*｡:･.ﾟ:｡❀
ブラウンマッシュルームのスパゲッティーニ。
これは席にきて、ブラウンマッシュルームを
その場で削ってパスタに降らせてくれます。
香りをお楽しみくださいと言われたので、ふむふむと
削るところを見ていると、ふわぁぁぁっと香りが！！！
うわぁぁ！！マッシュルームってこんな素敵な香りを
持っててんや！！
知らなかった！！
メロメロになります（￫ฺ ▿ฺ ￩）*｡:･.ﾟ:｡❀
メロメロの香りといっしょにパスタを口に入れると、
普通のと違う感じがして微妙なマッシュルームの
味がゆっくりと味わえます。
おいし～～～～～～～～～～～””8(^∇^8)(8^∇^)8""
マナガツオとアオリイカ。
スープはテーブルに別に持ってこられて、その場で
かけてくれます。
おお！これもおもしろい効果！！
臨場感あふれる感じにして狙いますね
ヾ(>▽<)ゞヾ(▽^ )ゞヾ( >▽)ゞ
スープをかけたと同時にイカとマナガツオの香りがふわんと
広がって食欲倍増♪
マナガツオはふんわりの身とさくっと仕上げられた皮が
魚のうまみたっぷりでいい！
イカは半生のようできわきわ火が通ったような感じ。
多分、生だったけど、熱いスープをかけることによって、
微妙な感じになるんでしょうね(^▽^)
スープにもイカのエキスがたっぷりでていて、
それと一緒に魚とイカを口にいれるとも～～～、たまりません〇(＞∀＜)〇
次に箸休め的な葉ごぼうのスープ仕立てみたいの。
一見フキのように見えますが葉ごぼうという
なにわ伝統野菜らしいです。
おもしろ～い！！
でも、これはあまり好きでない・・・。
野菜のくせがあり、さっぱりとはしますが、別に
なくていいかなぁ・・・。
シャラン産鴨のローストといちじく。
でた～！！鴨！！ってあたしが選択したけどｗ
でも、残念ながらちょびっとです。
ま・今までも結構量あったので、実は結構お腹
膨れてるからちょうどの量なんですけどねｗ
この鴨の火の通し具合が絶妙！！
じ～んわり、ゆ～っくり火を通して、鴨のおいしいとこ、
ぎゅ！って集めました！って味。
いちじくと一緒に食べると、甘さがいいポイントに
なってこれもいいですね。
そして、ここで、画像はないのですが、お皿に一粒、
なんかが乗せられて
やってきました。
なぜ、画像がないかというと、お皿に持ってこられて、
そのまま手でつまんで口に入れてくださいと言われたからです。
口に入れるとふわっとびっくりするくらい早く溶ける～*｡:･.ﾟ:｡❀
ピスタチオのチョコをまとったようなのでした。
あま～いのが口に広がってピスタチオの香ばしさと混ざって
おもしろ～い♪
こういう演出もありか！！
ここってこういう魅せ方がすごい！
そして、デザートのホワイトチョコのムースアイスのようなの。
こちらは淡雪のようなふわぁっとした、さわったら
一瞬で溶けてしまいそうな感じ。
スプーンですくって口に入れると余韻を残しながらも、
ふわぁっ！！！！！と消えてしまいます。
あわわわ、もっと！
ともう一口。
ふわぁぁぁっ！！！
ぎゃぁΣ(ﾟДﾟ;)
もう一口。
ふわぁっ！！！！！
ひ～～～(ノД`)・゜・。
うまい！！
すぐなくなるのがたまにきず。
珈琲は飲みやすく、おいしかったです。
パンは自家製の丸いのでふんわりとほのかに
甘くておいしかったです。
どれもこれも素敵で、予定外でしたが、優雅なランチがいただけました。
ちょっと残念だったのが、サーブの方の説明の声が小さかった・・・。
全く聞こえなかったので、名前みんなわかりませんでした。
今回はあほで覚えてないんではないですよ(^_^;)
聞いても半分は忘れるので意味ないか？わはは。
おいしかった！
御馳走様！！
ふところがあったかくなったら来ます！
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