バイクのバッテリー切れを阻止するため動かしてて
見つけました。
後でタベログさん見ると人気店だったんですね。

内環沿い、花博公園西口の交差点から少し南にあります。


あたしが伺った時は23時過ぎてたので並ばず
入れましたが、ほぼずっと満席に近い状態で、
人がどんどんやってきます。
カウンターだけの小さなお店です。
水はセルフで入れましょう。

期間限定「黒つけそば」というのがあって、期間限定に
弱いあたしは「黒つけそば」と「つけそば」ってどう
違うんですか～？質問。
黒つけそばは黒七味を入れるとかなんとか、店長さんらしき
イケメンさんが説明してくれました。
別にそれはいいか・・・と、初めてなので、ノーマルに
つけそば800円注文。

作ってるところを見てると麺を丁寧にゆでて盛りつけも１つずつ
丁寧にされてます。
ん？これはこだわってるしおいしいかも♪と期待Ｏ(≧▽≦)Ｏ

しばらくして出てきました。
つけ汁を渡す時も熱いから真ん中気をつけてくださいね～と
ちゃんと声をかけてわたしてくれます。
は～い、気をつけま～す。

つけ汁は北海道日高産昆布・千葉県九十九里産煮干・
鹿児島県枕崎産鰹節・鹿児島県屋久島産鯖節・香川県讃岐産
あごだしを使ってる和風だし。


その日にしめた鶏ガラを使った醤油スープベースだそうです。
それにピリッとスパイシーなところもあり、ほのかな甘みも
あり、クコの実かな？も入ってて、いい感じになってます。
鰹とかの味が結構多めにでてるかな？
でも、嫌味でなく、それがうまく一体になっていて、複雑で
ただただ、「んまい！！」ってうなる味です。

そこに中太平麺がつけられるわけですが、お店は
「中太平麺」と書いてはりましたが、あたしは
結構太いぞ・・・と思いました。


その麺がもっちもちなんです！！
これ、あたしの好きなタイプ♡

つけて食べてみると、ん～～～～～～（≧ー≦）合う！！
麺とつけ汁が一体になる！！
もっちもちにほどほどのつけ汁がついて、これはおいしい！！
思わずにやけてしまいます。
ほんとこの昆布とか鰹とかだしがしっかりして旨みたっぷりです。

チャーシューは厚くも薄くもなく、とろっとろでも固くもなく、
まぁまぁ好きです。


しっかりした豚ですね。
メンマも入ってました。

サービスも笑顔で感じよく、帰る時もお店の方全員が
ありがとうございました～としっかり言ってくれて
とても好感がもてました。

これはいいお店見つけましたね。
バッテリー切れの流しに楽しみができました♪

おいしかった！
ご馳走様！
また来ます！

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