滋賀の方に用事があったので、ついでにおいしいフレンチでも
行ってみようかなぁと検索して予約していきました。
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こちらは前日までに予約が必要なので、事前予約してくださいね。
っていうのも、いい食材でちゃんと仕込みをしておだしするため、
当日では時間がかかってしまうから・・・と言う理由です。
これ聞いてもいいお店だってわかりますね（≧▽≦）

場所は手原駅から歩いて７分くらいかな？
手原に行く電車が1時間に2本くらいしかないので、
電車で行かれる方は注意してくださいね。

さて、事前予約の時に、どんなメインがいいですか？と
聞かれました。
へ？
聞くと、魚メインのもの、肉メインのもの、魚と肉のものが
あるそうです。
あまり食べる方でないので、肉だけのランチで、できたら
フォアグラなんか追加できると嬉しいなぁ・・・ってなことを
言ってみました。
すると、フォアグラメインでカネット（仔鴨）をつけたのは
いかがですか？と提案していただけました。
きゃ～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
そんなんありなんですか？
めちゃ嬉しい！！
じゃあ、それで～ってことで当日です。
魚だけのランチは2800円、肉だけのランチは3500円、
魚と肉のは4000円だそうです。
あたしのは3500円ですね。

入ってみると、店内は雰囲気のいいカフェのような
感じでいい意味でフレンチっていう雰囲気ではないですね。
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な～んか、ほっとする感じです。
あたしはカウンター席へ。
そこが一番サービスしてもらえる席なんですって！

まず、シャンパーニュ注文。1000円。
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なんか、いいシャンパーニュらしい説明を受けたんですけど、
あたしは知識ないので全くわかりません(^_^;)
でも、すっきりしたおいしいシャンパーニュでした。
普通のとこではあまり出さないやつだとか・・・。

まず、ムール貝のスープです。
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太いポワローが入ってます。
味わい深くて貝の旨味もしっかり！
臭みをポワローがうまく消していていいですね～。

自家製パン。
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焼き立てですよ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
あたしが席についてすぐオーブンに生地を入れて
はりました。
フレンチでこんな嬉しいタイミングがあるなんて！！
焼き立てなので、熱すぎて一口にちぎるのが大変です。
さくさくなのに、中はもっちもち！！
めちゃめちゃ美味しいパンです！！！！！Σ(ﾟДﾟ;)
こんなパン大阪で売ってたらめちゃめちゃ買いに
行っちゃいます！！

ここで、シェフが「フォアグラのテリーヌ食べます？」
「へ？」
いやいや、メインがフォアグラでは？？
でも、フォアグラがあるなら食べたい！！！！！Ｏ(≧▽≦)Ｏ
「食べたいです。」
と答えると、本当は夜しか出してないフォアグラのテリーヌ
なんですが、サービスで出してくれるとのこと。
きゃ～～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
そんなサービスいいんですか～～～～～～～？？？？
イチジクが中に入ったテリーヌです。
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めちゃめちゃ分厚く切ってくれました。
きゃ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
食べてみると、イチジクの甘さがフォアグラの旨味と
絶妙なコンビネーションで口の中でとろりと溶けて
なくなります。
うま～～～～～～～～～～～～～～～～い！！！！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
イチジクは赤ワインにつけたものなんですって。
それが絶品！！！
テリーヌの下に引いてあるデニッシュも味わい深さに
一役買ってます。
このフォアグラとイチジクとデニッシュの組み合わせが
素晴らしい！！！！！！！！
こんなおいしいの出てくるなんてどうしよ～～～～～（T□T）
シェフ天才！！！！

あたしがきゃんきゃん喜んでると、おもしろかったのか、
シェフがまたサービスでワインを小さなグラスに入れてくれました。
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これまた知識不足のあたしにはもったいないワインです。
めちゃめちゃ甘くてデザートワインのような上品な味わい！
希少ワインらしく、買い占めたって嬉しそうに
語ってらっしゃいました。
フランス、ボルドーの「シャトー・デ・トゥール」って言う、
デザート系のワインだそうです。
（あたしは知らなかったんですが、ブログを見た親切な方が
教えてくださいました。ありがとうございます！）
甘くてフォアグラに合うワインらしいのですが、本当に
おいしかったです！！（≧▽≦）ノ

湖北産ワカサギとサラダ。
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ワカサギは甘くてほっこり！
これもおいしい～～～～♡￫ܫ￩♡♫♫♫♫
野菜も新鮮でそれぞれの味が濃いです。
どれもこれもいいですね～～～～～～！

メインのフォアグラとカネットです。
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このフォグラも焼く前に「これぐらいにカットします？」って
分厚く包丁を入れてくれようとするから、もう大興奮！！
きゃ～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
実はもうお腹かなり大きめなんですけど、この誘惑には
勝てませんでした。
太めにいっちゃってください！！
そして、この分厚さです。
このお値段でこの内容！！！
儲けとってますか？？(ノД`)・゜・。
食べてみると、表面はさくりと軽い食感で口の中で
とろんと溶けてなくなります。
あああああ・・・なくならないで・・・。
なに？このフォアグラ！！！
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!
ヽ(≧Д≦)ノ ｳﾜｧｧﾝ
そして、カネットも中心部はレアなのに、火はしっかり
入っていて、肉の旨味、甘味がじんわり味わえてこれも
最高！！！！
んも～～～～～～～～～～～、素晴らしすぎる！！！

そして、デザートはガトーマロン。
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これは偶然ですが、あたしが大好きな栗のデザートじゃ
ないですか～～～～！！！！Ｏ(≧▽≦)Ｏ
あたし、運いい！
どうも、こんなんいいんじゃないかと、試して作って
みたところ、おいしかったから、メニューに入れてみたとか。
ふんわりお酒の味が栗のやぼったい感じをすっきりさせていて、
それでいて、栗の甘味の邪魔はしてなくて、これも絶品！！
もぉぉぉぉぉ、こんなおいしいのばっかりで
どうしましょう～～～～～～？ヽ(≧Д≦)ノ

コーヒーは苦めですが、すっきりしておいしかったです。
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小菓子でトリュフが出てきました。
バレンタイン用に販売もされてるものだそうです。
これも甘いけどうっとおしい甘さでなくて、絶妙な
トリュフです！！
こちらも少しだけお酒の味がするけど、全然きつく
なくて、この極め方が天才的です。

はぁぁぁぁ・・・こんなにがっつり・・・(^^;;
なんとか食べきったぞ・・・。
お腹がスカートの上に・・・と、思ってたところ、
小さなケーキを出してこられました。
思わず、
「え？まだ有ったんですか？」
って言っちゃいました(^_^;)
これもサービスだそうです。
ぎゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁΣ(ﾟДﾟ;)
もう食えるか！
っておいしそうなので食べますがｗ
何ーーーーーーーーーー？
このサービスのオンパレード！！！
ほんまに大丈夫？？
ケーキはチーズのスフレっぽいケーキでした。
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チーズ味なのに、しつこくなくて、優しい甘味です。
焼き立てだから余計においしくて、お腹いっぱいなのに
ぺろっと食べちゃいました。

そして、コーヒーのお替りはいかがですか？とか
まだまだサービスする気まんまんです。
ひ～～～～～～～～～～～～！！Σ(ﾟДﾟ;)
もう堪忍してください。
あたし少食なんですけどーーーーーーー！

カウンターのすぐ前で作ってはるので、シェフとはお話
しながらのお食事でしたが、料理に関してはこだわりと
プライドを持ってらっしゃるのに、お客さんが喜ぶのが
嬉しいようで、反応見てはサービスサービスです。
本当に料理が好きで、本当にお客さんを楽しませようと
する本物のお店です。
シェフが一人で作ってらっしゃるので、多少のお時間は
かかりますが、のんびり、贅沢な時間を使うのに
価値のあるお店です。

実はこの日、小さな子供さん連れの方が予約して
らっしゃいました。
ちっちゃい子はうるさくなりがちなので、普通は
そういう時は他の人は予約入れないようです。
あたしが、承知で食べたいといったので、大丈夫でしたが、
子供連れの方にも、そうでない方にも楽しんでもらおうと
するシェフの心遣いですね。
何度も、騒がしくてすみませんと恐縮されてました。
（本当に騒がしかったのでｗ）
でも、子供連れの家族にも優しいお店っていいですよね。

大阪からの常連さんも多いらしく、気持ちがとても
わかりました。
あたしもまた頑張って遠くても伺いたいお店です。

帰りにはバレンタイン用にトリュフも買って帰りました。
2つ入り500円です。

本当においしかった！
ご馳走様！！
今度はぺっこぺこで行くのでまたフォアグラお願いします！



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