グルメでセレブなお姉様に声をかけて
いただいて、やってきました。


全然お店すらわからなくて連れてきていただいたので、
中華だったことすらお店に行ってわかりました(^_^;)

でも、お店は中華っぽくなく、こじんまりしたかわいい
感じで、中崎町くらいにありそうなめっちゃかわいい
カフェ風です。






この雰囲気大好き～（≧▽≦）

夜のコースは2500円と3800円があるそうですが、
あたしたちのは3800円のコースだそうです。
それにビール頼んだりワイン頼んだりしたんで
一人4000円台後半でしたが、ワイン１本あけたし、
お姉さんたちがんがん飲んでたし、それで
これは安すぎます！！



まず、野菜と卵を炒めたのです。


家庭料理そのまんまな感じなのにな～んか、おいしい。
野菜の甘さがほんのり出ててやさしいです。

次に中華風厚揚げに味噌をぬってるのです。


味噌の風味がいいな～～～～Ｏ(≧▽≦)Ｏ
ご飯が欲しくなるほっこりおいしい揚げちゃんです。

蛸ときゅうりとシャンツァイの和え物。


さわやかできれいなビジュアルです。
きゅうりが苦手なので、これはちょっと・・・(^^;)
でも、他のみんなはおいしいおいしいと言って
食べてました。

鳥のスープ。


とてもシンプルなスープ。
それなのに、いろんなうまみがある！！
中国しょうがが入っていて、それがないとこの
スープはできないんですって。
その味の深さがすごい！！
鳥のうまみがぎゅぅぅぅぅぅぅっっっっ！！
ってつまっていて、自然に出たとろみが
口の中でふくらんで、こっくりほっこりおいしい！！！
そこにショウガのさっぱり感がアクセントで、ほんっと
体にしみこんでくる感じでいいわぁ☆*✲ﾟ*｡(((´✪‿✪`+)))｡*ﾟ✲*☆

蒸し鶏。


ぷりんとした鳥がやわらかぁぁぁぁぁい。
かかってるのがちょっとピリ辛なので食が
すすみます。
ご飯が欲しくなる～～～～～～Ｏ(≧▽≦)Ｏ

水晶餃子。


これもぷり～んとしておいしい！ヾ(≧∇≦*)〃
特製のたれにつけて食べるとたまらな～～～～～い！！！
うっまぁぁぁぁぁぁぁいＯ(≧▽≦)Ｏ

次は珍珠丸子。


もっちもちほこほこおいしい～Ｏ(≧▽≦)Ｏ
蒸し方が絶妙なので、お米がアルデンテみたいになっていて、
食感がめっちゃいい！
中に入ってる鶏肉もじゅわっとうまみがでて最高！！

春菊の水餃子。


これ、ほんとに春菊から入ってません。
でも、春菊のえぐみが全くなく、大人な餃子に
仕上がってます。
おいしい～～～～！！
なんでだろう？？
こんなにシンプルなのに・・・。

焼き餃子。


ん～～～～～～（≧ー≦）
ぱりっとジューシ～～～～～～～～Ｏ(≧▽≦)Ｏ
これは春菊ともやしが入ってます。
もやしは水がいっぱい出ちゃうから先に茹でて
余分な水分をしぼったりしてから餃子にしてます。
そういう細かく丁寧な仕事をしてはるから、こんな
シンプルな餃子がめちゃめちゃおいしいんですよ～。
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!

春巻き。


食感がさっくさくでおいしいですね～～。
こちらの具も旨味たっぷり吸ってておいしい～～～Ｏ(≧▽≦)Ｏ
これまで結構食べてるのにまだまだ入っちゃうのは
おいしいからなんですよーーーー。
困っちゃうＯ(≧▽≦)Ｏ

そして、シェフのリンさんが
「まだ食べれますか？」
と聞きにきてくれます。
お客さんと要所要所でコミュニケーションを取りながら、
量やお料理を調整してくれます。
お姉さんのまだ食べれます発言にまだまだ料理が出てきます。
ひーーーーΣ(ﾟДﾟ;)
お腹がぽっこり・・・。

するめいかの春雨。


いや～～～～～～～～～～～～～～ん！
なんで、なんで、なんでこんなにおいしいの？？？？？
めっちゃするめいかの旨味を吸ってて、これが
あたしがいつも食べてる春雨なんて思えない！！
なんておいしいのぉぉぉぉぉぉ？？？？？ヽ(≧Д≦)ノ ｳﾜｧｧﾝ

なすとお肉の炒め物。


こんだけお腹いっぱいだと普通はもう、炒め物なんて
見ただけで「うっ」ってなっちゃいます。
でも、リンさんのお料理はおいしくて・・・
これもついつい、つまんでしまいました(^_^;)
あたしは一口だけでしたが、友達がみんなたいらげて
くれました。
お肉の旨味となすの甘味がソースと絡まって、絶品！！！
はぁぁぁぁぁぁ・・・お腹いっぱいなのにやっぱり
ご飯欲しいって思っちゃう・・・。

って思ってたらここでチャーハンきましたよ(^_^;)


一体この価格でどんだけ出すつもりなんだぁぁ！！
ちゃんと元とってますかぁぁぁぁ？？
良心的すぎる！！！
シンプルな塩チャーハン的な感じなんですが
漬け豚の旨味とコクがアクセントで、ポイント
ポイントで味覚を刺激するので、がつがつ食べて
しまう・・・。
ああ・・・あたし少食なのに・・・
どんだけ食べれちゃうんだろ・・・。

そして、デザートまできましたよ・・・。
シンプルな黒糖のお菓子です。


素朴な感じでほっこりしますねぇ。

こちらのお料理はリンさんの中国のご家庭で作るような
お料理を出しているそうです。
なので、高級中華のような派手なものはありません。
でも、リンさんの丁寧な愛情たっぷりのお仕事で、素朴で平凡な
お料理が、非凡な極上のものに変身していきます。
しかも、家で作るようなものだから・・・と厨房は
一般のご家庭でも使うようなコンロです。
その火力でここまでできるなんて・・・！！！！！

いろいろとお話させていただきましたが、リンさんの、
料理にかける、このお店にかける愛情と努力は半端では
ありません。
切ってドレッシングかけるような料理はひとつもないよ！
と誇らしげに語ってらしたように、単純そうに見えるお料理の
どれひとつとして簡単に作られたものはありません。
見えないところにすごい手間がかかってます。
だから、おいしいんだなぁ・・・(*´∇｀*)

最後もきっちりお見送りいただいて、とても楽しく
お店を後にさせていただきました。

おいしかった！
ご馳走様！
また行きます！

ぽちっとよろしく（≧▽≦）
　↓

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