こちらで周年記念のランチとディナーがやってるよと
情報をいただき、ぎりぎりで伺ってきました(^_^;)


元ヴァリエさんの有ったお店です。

お店は窓を大きくとっていて、明るくてとても
素敵です。




落ち着いていていいですね～。

2周年記念ランチ注文。5250円です。

それとシャンパン注文。


きりっと引き締まっておいしいです。

まず、松阪豚といちじくのキャラメリゼ
紫のサラダとラベンダーのヴィネグレット。


松阪豚が軽く燻製臭がついていて、それがめちゃ食欲を
そそります。
おいしい～～～～～～Ｏ(≧▽≦)Ｏ
いちぢくの甘さがいいですね～。
サラダも新鮮でおいしいです。
バルサミコのソースがどの素材にもよく合いました。

パン。


おもしろい形のパンですね～。
やわらかくて、ほんのり甘くおいしい！

フォアグラの蜂蜜コンフィ
フレンチトーストとシナモンのマスカルポーネ


フォアグラ好きなので、チーズとかフレンチトーストとか
いらんもんつけんでいいのに～～～。
と思ってたら、とんでもない！
マルカルポーネの風味はほとんどないけど、
クリーミーでフォアグラを引き立てます。
シナモンがふわりとアクセントになっています。
フォアグラはとろりと溶けてあまくあまく、誘惑を
残しながら消えていく悪女のようです。
この甘さと旨味がたまりません！！！ヾ(≧∇≦*)〃
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!

燻製したサーモンとモッツァレラのタルタル。


このエスプーマは、シャンパンと桃なんですよ。
これがなんともおもしろい品のいい味になっていて、
燻製されたサーモンがワイルドな感じなのに、めっちゃ
まとまったセレブチックな感じです。
すごくセンスのいいお料理です。
甘くてきゅっとしたポイントがあって
めっちゃおいしい！！！
ぜっっっっっっっぴん！！！！！！〇(＞∀＜)〇

シリコンボックスで蒸した野菜
ノドクロ　コラトゥーラとレモン風味。


カリッと焼かれたノドクロの上に乗ってるのは、
くるみとドライトマトのペースト。
このペーストが(ﾟДﾟ)ウマｰ！(ﾟДﾟ)ウマｰ！(ﾟДﾟ)ウマｰ！
ノドクロにめっちゃ合う！！
少し酸味があるのがちょうどよくって、
くるみの風味と混ざり合ってとても複雑な
奥行きを醸し出してます。
ん～～～～～～（≧ー≦）

お口直しのラフランスのジュレ。


口に入れるとびっくりするくらいふわっと
とけちゃいます！
ラフランスの香りが口いっぱいに広がってさわやかで
とても素敵！！
フルーティーでめっちゃおいしい！！

やしの木に見立てたブラマンジェ。


おおおお～～～！！
フレンチでこういうおちゃめは嬉しいな～。
やしの木にココナッツかぁ・・・。
やるなぁ～ヾ(≧∇≦*)〃
ふんわりやさいいお味でおいしい～～～～～～！！
マスカットやかりかりのアーモンドもおいしいわぁ。
うんうん♫♪

コーヒー。


普通においしかったです。

小菓子。


どちらもおいしいですね～。
最後にこういうのがあると嬉しくなっちゃう♫♪
ゼリーが爽やかでいいですね。

サービスは結構放置な感じで、それが逆に
リラックスできてよかったです。

の～んびり楽しくランチできました。
また夜にでも来たいな。

おいしかった！
ごちそうさま！

ぽちっとよろしく（≧▽≦）
　↓

関連ランキング：フレンチ | 福島駅、新福島駅、西梅田駅