いつか行きたいな～とブックマークしてた
お店です。
土曜に新地ランチをしようとふらついてて、
「あ！そう言えば！」
と思いだして、予約もなーんもせず入ってみました。
そこはビル全部がかが万さん系です。
左手の入り口からぐーっと奥に入って、エレベーターで
5階へ行くとさか卯さんです。
ふら～っと入った割りに席はなんとか空いてた
ようで、白木のセレブちっくなカウンターに
案内していただきました。
さすが高級店だけあって、サービスもそつがないし、
あたしみたいな小童にも丁寧です。
人を見て態度を変えるようなしょうもない高級店とは
違いますね。
この辺がミシュランだわぁ～（￫ฺ ▿ฺ ￩）*｡:･.ﾟ:｡❀
足元は床暖みたいのが入ってるのか、ほんのり
あったかい♪
これからの季節、嬉しいですね。
お昼はおまかせにぎり3650円と
ちらし寿司3650円とおまかせコース9800円が
あります。
あたしはおまかせにぎりで。
まず、白ワインをいただきました。
う・・・少ない・・・これ、飲んでないですよ。
高いんだし、もう少し入れてくれても・・・(^_^;)
お魚に合う感じのおいしいワインでした。
まずつきだしです。
なんてことないしらすとわかめの和えもの
なんですけど、このお味が上品！！
ダシがふわぁぁっときいてて癒される～（￫ฺ ▿ฺ ￩）*｡:･.ﾟ:｡❀
お酢も少し入ってるけど、まろやかな酸味でいい塩梅！
ヒラメ。
うっかり浮かれて写真撮らずに食べてしまいました(^_^;)
見がとってもしっかりしてて、淡白な旨味がいい！！
うんうん、さすが～。
赤身。
ん～～～～～～（≧ー≦）
やっぱりマグロおいし～～～～！
シャリとのバランスといい、にぎり具合といい
逸品だわ～～～～！！
中トロ。
きれ～～～に脂が入っていてぴっかぴか！
口の中でとろりと溶けて、う～～～っとり♡￫ܫ￩♡♫♫♫♫
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ここでがりを食べてみました。
自家製だそうです。
さっぱりして、ショウガのいいとこが前に
出てきた感じです。
箸休めにいいわ～（≧▽≦）
剣先イカ。
ちゃーんと丁寧なお仕事が施されてますね～。
イカ独特のねっとりとした食感がいい感じ～。
塩で食べても醤油で食べてもいいようにどちらも
用意されてました。
これは醤油でいただきました。
小鯵。
しゃりには軽く大葉が混ぜ込まれてます。
こんなところにも細かい丁寧なお仕事が！！
臭みが全然なくて、さっぱりしておいし～～！！
鯵に奥行きが出ていて、普段食べてる鯵とは
別物！！！
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!
車エビ。
ん～～～～～～（≧ー≦）
ぷりっとしてる！！
これもおいしい～～～！！
きれいに包まれていて芸術的！！
ホッキ貝。
こりこりっと食感が楽しい！！
貝もしっかりおいしい～～♫♪
鯛の昆布〆。
ふわぁぁぁぁ・・・昆布の旨味がしっかりついてて、
身がこりこりぷりぷりおいしい！！
ん～～～～～～（≧ω≦）
穴子。
きゃ～～～～～～～～～～～！！ヾ(≧∇≦*)〃
ほっかほかのふっわふわです。
甘～～～～～～～～～～～～～い(*´∇｀*)
穴子って普通のでも好きだけど、ここのはすごすぎ！！
上品なのにがつんと味覚の中枢を揺らすような
おいしさ！！
激旨！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
お味噌汁。
ふわぁぁぁぁ*：・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:
なに？この上品さ！！
そして、甘い！！！
豆の甘さがめっちゃ出てる！！
おだしもたまらない！！やさしさを凝縮した旨味！！
こんなお味噌汁飲んだことがない！！
そして、最後に2連荘です。
まずはまぐろと大葉が巻かれたもの。
スダチを少ししぼってさっぱり！！
のりがぱりっぱりで香ばしい！！
しゃりの量もちょうどよくてバランスいいですね～。
かっぱ巻。
ぎゃあΣ(ﾟДﾟ;)嫌いなきゅうり来た(ﾉ_･｡)
言ってないから仕方ないですけどね(ノД`)・゜・。
頑張って食べました。
でも、あたしの嫌いな青臭さが少なめで
食感がとても心地よかったです。
玉。
どこのスイーツかと思うような甘さ！！
きめ細かな生地で上等なスフレケーキのようです。
じ～んわりおいしいです。
最後は本当のデザート？の黒豆。
ふわぁぁぁ～、ほっこりきれいでつやがたまらない！！
食べてみると上品な甘さと豆本来の甘さが絡まって
押し寄せてきますヾ(^-^)ゞヾ(._.)〃ヾ(^o^)ゞヾ(._.)〃
このお値段でこれだけのお寿司なんて！
流石のお店でした。
おいしかった！
ご馳走様。
またきます。
ぽちっとよろしく（≧▽≦）
↓
お店です。
土曜に新地ランチをしようとふらついてて、
「あ！そう言えば！」
と思いだして、予約もなーんもせず入ってみました。
そこはビル全部がかが万さん系です。
左手の入り口からぐーっと奥に入って、エレベーターで
5階へ行くとさか卯さんです。
ふら～っと入った割りに席はなんとか空いてた
ようで、白木のセレブちっくなカウンターに
案内していただきました。
さすが高級店だけあって、サービスもそつがないし、
あたしみたいな小童にも丁寧です。
人を見て態度を変えるようなしょうもない高級店とは
違いますね。
この辺がミシュランだわぁ～（￫ฺ ▿ฺ ￩）*｡:･.ﾟ:｡❀
足元は床暖みたいのが入ってるのか、ほんのり
あったかい♪
これからの季節、嬉しいですね。
お昼はおまかせにぎり3650円と
ちらし寿司3650円とおまかせコース9800円が
あります。
あたしはおまかせにぎりで。
まず、白ワインをいただきました。
う・・・少ない・・・これ、飲んでないですよ。
高いんだし、もう少し入れてくれても・・・(^_^;)
お魚に合う感じのおいしいワインでした。
まずつきだしです。
なんてことないしらすとわかめの和えもの
なんですけど、このお味が上品！！
ダシがふわぁぁっときいてて癒される～（￫ฺ ▿ฺ ￩）*｡:･.ﾟ:｡❀
お酢も少し入ってるけど、まろやかな酸味でいい塩梅！
ヒラメ。
うっかり浮かれて写真撮らずに食べてしまいました(^_^;)
見がとってもしっかりしてて、淡白な旨味がいい！！
うんうん、さすが～。
赤身。
ん～～～～～～（≧ー≦）
やっぱりマグロおいし～～～～！
シャリとのバランスといい、にぎり具合といい
逸品だわ～～～～！！
中トロ。
きれ～～～に脂が入っていてぴっかぴか！
口の中でとろりと溶けて、う～～～っとり♡￫ܫ￩♡♫♫♫♫
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ここでがりを食べてみました。
自家製だそうです。
さっぱりして、ショウガのいいとこが前に
出てきた感じです。
箸休めにいいわ～（≧▽≦）
剣先イカ。
ちゃーんと丁寧なお仕事が施されてますね～。
イカ独特のねっとりとした食感がいい感じ～。
塩で食べても醤油で食べてもいいようにどちらも
用意されてました。
これは醤油でいただきました。
小鯵。
しゃりには軽く大葉が混ぜ込まれてます。
こんなところにも細かい丁寧なお仕事が！！
臭みが全然なくて、さっぱりしておいし～～！！
鯵に奥行きが出ていて、普段食べてる鯵とは
別物！！！
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!
車エビ。
ん～～～～～～（≧ー≦）
ぷりっとしてる！！
これもおいしい～～～！！
きれいに包まれていて芸術的！！
ホッキ貝。
こりこりっと食感が楽しい！！
貝もしっかりおいしい～～♫♪
鯛の昆布〆。
ふわぁぁぁぁ・・・昆布の旨味がしっかりついてて、
身がこりこりぷりぷりおいしい！！
ん～～～～～～（≧ω≦）
穴子。
きゃ～～～～～～～～～～～！！ヾ(≧∇≦*)〃
ほっかほかのふっわふわです。
甘～～～～～～～～～～～～～い(*´∇｀*)
穴子って普通のでも好きだけど、ここのはすごすぎ！！
上品なのにがつんと味覚の中枢を揺らすような
おいしさ！！
激旨！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
お味噌汁。
ふわぁぁぁぁ*：・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:
なに？この上品さ！！
そして、甘い！！！
豆の甘さがめっちゃ出てる！！
おだしもたまらない！！やさしさを凝縮した旨味！！
こんなお味噌汁飲んだことがない！！
そして、最後に2連荘です。
まずはまぐろと大葉が巻かれたもの。
スダチを少ししぼってさっぱり！！
のりがぱりっぱりで香ばしい！！
しゃりの量もちょうどよくてバランスいいですね～。
かっぱ巻。
ぎゃあΣ(ﾟДﾟ;)嫌いなきゅうり来た(ﾉ_･｡)
言ってないから仕方ないですけどね(ノД`)・゜・。
頑張って食べました。
でも、あたしの嫌いな青臭さが少なめで
食感がとても心地よかったです。
玉。
どこのスイーツかと思うような甘さ！！
きめ細かな生地で上等なスフレケーキのようです。
じ～んわりおいしいです。
最後は本当のデザート？の黒豆。
ふわぁぁぁ～、ほっこりきれいでつやがたまらない！！
食べてみると上品な甘さと豆本来の甘さが絡まって
押し寄せてきますヾ(^-^)ゞヾ(._.)〃ヾ(^o^)ゞヾ(._.)〃
このお値段でこれだけのお寿司なんて！
流石のお店でした。
おいしかった！
ご馳走様。
またきます。
ぽちっとよろしく（≧▽≦）
↓
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