北新地の南東端の方、ダイビルの前に
あるパーマリィ・イン堂島 3Fに
あるお店。
だ～～～いぶ前にランチで伺ったん
ですが、夜も行きたいな～と言う話を
してたら、じゃあ行こうということに
なり、伺ってきました。
お店は新地らしく落ち着いてますが、
ほどよくカジュアルでいいですね～。
まずはかんぱーい♪
★Hure Freres。
フレッシュでエレガントでおいし～(●´ω｀●)
ん～～～～～（≧ω≦）
嬉しい泡です。
さあ、素敵なお料理がやってきますよ～ヾ(≧∇≦*)〃
★小さな松茸。
松茸ってだけでもめちゃテンション
上がるのに見た目も素敵ヾ(≧∇≦*)〃
松茸の香りと旨みがきゅっと詰まってて
ほくほく！
カラスミがかかってて贅沢すぎる～！
ん～～～～～（≧ω≦）
★優しく火を入れた鰆 ゆり根のポタージュ。
名前の通り、火が優しく入ってるので
身がふわっ。
ゆり根の甘～い味が繊細でおいし。
花紫蘇の香りがお味を引き締めます。
★バケット。
小麦の香ばしい香りがとてもいい！
噛めば噛むほど旨味が出てきます。
ここから怒涛の小皿祭りです。
びっくりするくらいいろんな小皿が
出てきました。
★小皿の前菜を数種。
■大間の本マグロと網走のキンキ。
和なテイスト。
お刺身のような感じですが、丁寧に
繊細な味わいがあります。
キンキには肝のクリームが添えられて
いて、濃厚(*´з`)
鮪が一瞬でとけちゃうけどまろやかな
卵といただくと旨味が広がってこれも
すごい！
■太刀魚のフリット。
めっちゃ軽くて太刀魚のタンパクな
旨味が攻めてきます！
ん～～～～～（≧ω≦）
■鱶鰭。
わぁ！これも贅沢！
スッポンのお出汁で煮含められてました。
旨味×旨味でめっちゃ深みが出てる。。
おいひぃぃぃぃ(ノД`)・゜・。
■鮑のアヒージョ。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
見て下さい！
こんな大きな鮑がごろり！
それを濃厚なアヒージョでいただくなんて
極上すぎるでしょ！？
ふわぁぁぁ・・・
オイルで鮑の旨味が膨らんでる・・・
やわらかく、噛むたびに繊細な鮑の
旨味が出てきて超絶おいしい！
あん肝のソースをたっぷりつけていただきます。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あかーーーーーーーーーーーん！
やばい！
素敵すぎる～～～～～～～～～～～～！！
★シルクスウィート。
わぁ！
なんか、近くの駄菓子屋とかで
買ってきたコロッケみたいに
やってきた！
こういう演出も素敵～ヾ(≧∇≦*)〃
そのまま食べてもめちゃめちゃ甘い
さつまいも！
でも、それだけでなく、マスカルポーネと
キャビアをつけていただくんです！
ぎゃーーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
なんて贅沢な！！
旨味がさらに濃厚になって、キャビアの
塩気が余計に甘味を引き出してめちゃうま！
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
★渡り蟹のコロッケ。
渡り蟹ってだけでもテンション上がってた
のに、トリュフめっちゃかかってる！！
香りがどぅわ！！っと攻めてきて
その後に蟹の旨味がどぅわっ！！
やば～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
あんがやさし～いお味でつつみこみます。
おいし～～～～～～～～～～～！
お酒がすすんで他のお酒を～。
★ビール。
ん～～～～～（≧ω≦）
ビールでぐいっとおいしい繊細な
お料理もおいしいわ～ヾ(≧∇≦*)〃
★ノドグロの炭火焼。
皮がさくっ・・・。
身がふわっ・・・・・・・・・・・
めっっっっちゃ繊細！！
脂がすごく乗ってて、悶絶！！ヾ(≧∇≦*)〃
このノドグロ極上～～～～！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
山椒の味噌漬けがアクセントになって
大人なおいしさ。
★鳥取万葉牛のカツレツ。
きゃ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんて素敵なカツレツ！！
レアな肉の色にきゅんきゅんです(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣
つやつやと光る肉汁が溢れ出てきます。
衣がめちゃめちゃ薄いので、さくっと
軽い食感の後に、口の中は肉！肉！肉！！
旨味が広がる～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
はぁぁぁぁ・・・幸せ・・・(ノД`)・゜・。
★ポルチーニ茸のスパゲティ。
きゃ～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ポルチーニがこれでもか！って
濃縮して入ってます！
見た目しつこそうですが、そうでもなく、
食べるたびにポルチーニの旨みの虜に
なってどんどんいけちゃう。
少な目なので、あれ？って思うと
食べちゃってる感じ。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
★スパイシーなビーフカレー。
こちらはランチのカレーも大人気の
お店です。
そしたら、これがおいしくないわけ
ないでしょう！？
スパイシーですが、甘さもあり
おいし～～～～(●´ω｀●)
さすがです！
お腹いっぱいやのにぺろっと
入っちゃったよ(ﾉ≧ڡ≦)
★ホワイトチョコレートのムース。
ふわぁぁぁ・・・
優しい甘さ～。
ホワイトチョコなので甘味はしっかり
なんですが、儚いので重くなくて
うまうま❤
♡￫ܫ￩♡♫♫♫♫
★キンボ社のエスプレッソ。
ん～～～～～（≧ω≦）
濃厚で香り豊かでおいしい～。
この苦さがたまらない！
これもおいしいです♪
め～～～～～～～～っちゃおいしかった！
ごちそうさま！
絶対また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
あるパーマリィ・イン堂島 3Fに
あるお店。
だ～～～いぶ前にランチで伺ったん
ですが、夜も行きたいな～と言う話を
してたら、じゃあ行こうということに
なり、伺ってきました。
お店は新地らしく落ち着いてますが、
ほどよくカジュアルでいいですね～。
まずはかんぱーい♪
★Hure Freres。
フレッシュでエレガントでおいし～(●´ω｀●)
ん～～～～～（≧ω≦）
嬉しい泡です。
さあ、素敵なお料理がやってきますよ～ヾ(≧∇≦*)〃
★小さな松茸。
松茸ってだけでもめちゃテンション
上がるのに見た目も素敵ヾ(≧∇≦*)〃
松茸の香りと旨みがきゅっと詰まってて
ほくほく！
カラスミがかかってて贅沢すぎる～！
ん～～～～～（≧ω≦）
★優しく火を入れた鰆 ゆり根のポタージュ。
名前の通り、火が優しく入ってるので
身がふわっ。
ゆり根の甘～い味が繊細でおいし。
花紫蘇の香りがお味を引き締めます。
★バケット。
小麦の香ばしい香りがとてもいい！
噛めば噛むほど旨味が出てきます。
ここから怒涛の小皿祭りです。
びっくりするくらいいろんな小皿が
出てきました。
★小皿の前菜を数種。
■大間の本マグロと網走のキンキ。
和なテイスト。
お刺身のような感じですが、丁寧に
繊細な味わいがあります。
キンキには肝のクリームが添えられて
いて、濃厚(*´з`)
鮪が一瞬でとけちゃうけどまろやかな
卵といただくと旨味が広がってこれも
すごい！
■太刀魚のフリット。
めっちゃ軽くて太刀魚のタンパクな
旨味が攻めてきます！
ん～～～～～（≧ω≦）
■鱶鰭。
わぁ！これも贅沢！
スッポンのお出汁で煮含められてました。
旨味×旨味でめっちゃ深みが出てる。。
おいひぃぃぃぃ(ノД`)・゜・。
■鮑のアヒージョ。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
見て下さい！
こんな大きな鮑がごろり！
それを濃厚なアヒージョでいただくなんて
極上すぎるでしょ！？
ふわぁぁぁ・・・
オイルで鮑の旨味が膨らんでる・・・
やわらかく、噛むたびに繊細な鮑の
旨味が出てきて超絶おいしい！
あん肝のソースをたっぷりつけていただきます。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あかーーーーーーーーーーーん！
やばい！
素敵すぎる～～～～～～～～～～～～！！
★シルクスウィート。
わぁ！
なんか、近くの駄菓子屋とかで
買ってきたコロッケみたいに
やってきた！
こういう演出も素敵～ヾ(≧∇≦*)〃
そのまま食べてもめちゃめちゃ甘い
さつまいも！
でも、それだけでなく、マスカルポーネと
キャビアをつけていただくんです！
ぎゃーーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
なんて贅沢な！！
旨味がさらに濃厚になって、キャビアの
塩気が余計に甘味を引き出してめちゃうま！
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
★渡り蟹のコロッケ。
渡り蟹ってだけでもテンション上がってた
のに、トリュフめっちゃかかってる！！
香りがどぅわ！！っと攻めてきて
その後に蟹の旨味がどぅわっ！！
やば～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
あんがやさし～いお味でつつみこみます。
おいし～～～～～～～～～～～！
お酒がすすんで他のお酒を～。
★ビール。
ん～～～～～（≧ω≦）
ビールでぐいっとおいしい繊細な
お料理もおいしいわ～ヾ(≧∇≦*)〃
★ノドグロの炭火焼。
皮がさくっ・・・。
身がふわっ・・・・・・・・・・・
めっっっっちゃ繊細！！
脂がすごく乗ってて、悶絶！！ヾ(≧∇≦*)〃
このノドグロ極上～～～～！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
山椒の味噌漬けがアクセントになって
大人なおいしさ。
★鳥取万葉牛のカツレツ。
きゃ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんて素敵なカツレツ！！
レアな肉の色にきゅんきゅんです(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣
つやつやと光る肉汁が溢れ出てきます。
衣がめちゃめちゃ薄いので、さくっと
軽い食感の後に、口の中は肉！肉！肉！！
旨味が広がる～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
はぁぁぁぁ・・・幸せ・・・(ノД`)・゜・。
★ポルチーニ茸のスパゲティ。
きゃ～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ポルチーニがこれでもか！って
濃縮して入ってます！
見た目しつこそうですが、そうでもなく、
食べるたびにポルチーニの旨みの虜に
なってどんどんいけちゃう。
少な目なので、あれ？って思うと
食べちゃってる感じ。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
★スパイシーなビーフカレー。
こちらはランチのカレーも大人気の
お店です。
そしたら、これがおいしくないわけ
ないでしょう！？
スパイシーですが、甘さもあり
おいし～～～～(●´ω｀●)
さすがです！
お腹いっぱいやのにぺろっと
入っちゃったよ(ﾉ≧ڡ≦)
★ホワイトチョコレートのムース。
ふわぁぁぁ・・・
優しい甘さ～。
ホワイトチョコなので甘味はしっかり
なんですが、儚いので重くなくて
うまうま❤
♡￫ܫ￩♡♫♫♫♫
★キンボ社のエスプレッソ。
ん～～～～～（≧ω≦）
濃厚で香り豊かでおいしい～。
この苦さがたまらない！
これもおいしいです♪
め～～～～～～～～っちゃおいしかった！
ごちそうさま！
絶対また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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