神戸でぐんぐん評判が上がってるお店・・・。
友達が「ここに行きた～い！！」と声をかけてくれました。

北野の神戸女子大大学院の真北くらいに
ひっそりとあります。


その外観もおしゃれでわくわく！！

お店に入ると、外観からは想像できない空間が
広がります。


落ち着いていて席間もあり、いいですね～。
そこかしこに置いてあるインテリアや雑貨などが
センスいいですね～(*´∇｀*)

ランチは4200円と6825円と8925円のがあります。
量を食べられないあたしに合わせて4200円のを
予約してくれてたようです。
でも、食材の違いだそうですが・・・。

まず、それぞれドリンクを注文。
あたしは泡です。


すっきりおいしかった～（≧▽≦）

白ミル貝の炭火焼き　　ピンチョススタイル。


一つはそのまま食べてみました。
噛むと旨みがふわぁぁぁっと広がって、香ばしくて
おいしい！！！！！
ん～～～～～～（≧ー≦）
絶妙な火入れ加減で、固くもなく、かといって
やわらかすぎずに旨みが引き出されてます。
一つはレモンをしぼってみると、さっぱりと
また味わいが違っておいしい！！
これもいいわ～（￫ฺ ▿ฺ ￩）*｡:･.ﾟ:｡❀

パン。


サマーシュのパンだそうです。
ぱりぱり小麦の味わいがしっかりあって
おいしいです。
　
前菜盛り合わせ。


きゃ～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃきれい！！！
これってジュエンヌさんのみたい！！
なんでも、仲良しらしく、お料理談議に盛りあがってるそうです。
あ～、それでか～。
この絵画のようなお皿！！！
んもう、これだけでテンションアーーーーーーップ！！
時間が経ってて何が入ってたかあまり
覚えてませんが、魚介やフルーツ、有機野菜などを
使ってます。
そのひとつひとつが、とても繊細で、フルーツを
アクセントにしてたり、塩が勝ってるもの、旨みが
引き立てられてるものなどなど。。。
とにかく、どれもこれもおいしい～～～～～～～～！！！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

小さなお魚料理。


なんだっけ、これ？
ごめんなさい。
全く覚えてません(^_^;)
おいしかったなーってのだけ覚えてるんですが。
すみませんー。

小さなお肉料理。


淡路島産黒毛和牛だそうです。
こんなに赤くてきれいにお肉の色が出てるのに、
ちゃんときわきわに火が入ってます。
じゅわぁぁぁぁっと旨みがほとばしります〇(＞∀＜)〇
おいし～～～～～～～～～～～！！！
でも、名前の通り、小さ～～～～～～い！！
できればもう少し食べたいな(ノ_<。)

って思ってたらパスタまでありました。
ふぅ～～～、危ない危ない。

ジェノベーゼ。


んあΣ(ﾟДﾟ;)
このパスタめちゃうま！！！
もっちりとし弾力がすばらしい！！
ジェノベーゼってやりすぎるとうっとおしくなってきますが、
こちらのは絶妙のバランスで旨味とさっぱり感がとても
いい感じ！！
おいしい～～～～～～～～～！！Ｏ(≧▽≦)Ｏ

デザート。


パンナコッタみたいのに甘酸っぱいイチゴの
ジュレがかかってます。
甘いのとすっぱいの、そして、ミントの爽快感が
三重奏になって、いろんな音を奏でます。
口の中できらきら輝いて消えてゆくみたい（￫ฺ ▿ฺ ￩）*｡:･.ﾟ:｡❀
ふわぁぁぁぁぁぁ・・・
おいしいなぁぁぁぁぁぁ。。。。。。。。。。

ドリンクはエスプレッソのみ！


小さなデミカップに濃いぃ濃いぃエスプレッソです。
濃い味好きのあたしでも、うっひゃぁ～(^^;)
ってなるくらいの濃いエスプレッソです。
かなり本格的！
あたしはこれはこれで楽しめるのですが、友達の
一人はコーヒーが苦手だったので、大変だったご様子。
こういう方のためにも、他の選択肢も考えてあげて
欲しいなぁ・・・。

お料理はとてもおいしい！！
さすが！！
って感じなんですが、お料理がすばらしいだけに、
サーブに目が届いてないのがすごく目につきました。
この日は満席で大変だったのはわかるのですが、
説明もあまりなかったり、ドリンクのオーダーも
なかなか来てもらえなかったりと残念なところが
見え隠れ・・・。
足りなすぎてシェフが出てくる場面も。。。
シェフはめちゃめちゃ丁寧に説明してくださって、
お見送りもしていただいて、とてもステキだったん
ですけどねぇ。
うーーーーむ。。。
この点だけ改善していただければ、本当にとても
すばらしいお店です。
まだまだ進化していくお店だと思います。

おいしかった！
ご馳走様。

ぽちっとよろしく（≧▽≦）
　↓

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