おいしいお店ができてるよ～と聞き、早速予約して
伺ってみました。
ANAクラウンプラザホテルのちょい北、谷安ビルの
3Fにあります。
お店はこじんまりと小さく、カウンター9席だけです。
ほどよい落ち着きがあって敷居も高すぎないし、いい感じ♪
それぞれにざっくり書いたメニューが置かれてるのも
おもしろい。
ランチは2900円か4500円のがあります。
予約の際に内容を聞くと、2900円の方が品数が
少ないそうです。
ボリュームを考えると、あたしはそちらなんですが、
全部食べてみたい・・・。
4500円のにしたいけど食べられないです～と言うと、
量を減らして出してくれると提案してくれました。
わ～い〇(＞∀＜)〇
臨機応変にありがとう♪
ってことで、4500円のランチコース注文。
それにシャンパーニュです。値段忘れ。
すっきり華やかな香り～。
おいしいわぁ～♪
アミューズブーシェはグリーンピースのスープ。
そして、その下にはフォアグラのフランが入ってます。
ぎゃーーーーーーー！！！Σ(ﾟДﾟ;)
フォアグラーーーーーーー！！！ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりですか！！
めちゃうれしい！！
底からすくって食べてくださいって言われたので
素直にぐりっと。
。。。
はぅん(ノД`)・゜・。
うまい。
やさし～い味わいの中にフォアグラが邪魔しない
程度に淡いコクと旨味！
はぅん(ノД`)・゜・。
うまい。
バケット。
パンデュースさんのバケットだそうです。
パンデュースさんってデニッシュ系が強いのかと思ってたら、
これもしっかり風味があっておいしいです。
花付きズッキーニとホタテ。
かわいいビジュアルですね～（≧▽≦）
手前は甘～いフルーツトマト、真ん中は花のついたズッキーニに
詰め物がしてあって、ズッキーニの味わいもありつつ、何が
入ってるかわかんなかったけど、なんかおいしかった～。
奥はホタテのポワレに塩水ウニが乗ってます。
プリッとしてておいしい～。
ウニも臭みがなかったです。
エゾ鮑と大黒本しめじ。
まず、お皿の上にあるまぁるいボールをぶちゅっと
つぶして食べます。
これ、ネタバレだから書いたらあかんのかなぁ。
どきどきしたい方は下は飛ばして・・・。
えっと、エスカルゴバターソースがたっぷりと
入っていて、あっつあつのソースをからめて食べる・・・と
いう仕掛けです。
これが結構楽しい！
こりっと噛みごたえがあるけど、やわらかい絶妙の
鮑がおいしい！！
ソースをつけると更においしい！！
大黒本しめじも、ぶっとくて、それ自体おいしいので
いろんな旨みとコクが洪水のよう！！
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!
淡路産コショウ鯛 オマール海老のソース。
コショウ鯛って知らなかったんですが、ブランド魚だそうです。
それだけで食べてみると、淡白な中にほどよい脂の
旨みが乗っていておいしい！！ヾ(≧∇≦*)〃
皮のとこめっちゃうまい！！
それにオマール海老のソース？
もう、怖いもんなしじゃないですか～～～～！！
ソースうまぁぁぁぁぁぁぁ！！
更にコショウ鯛うまぁぁぁぁぁぁぁ！！
火入れも絶妙！
ここであたしがパンをちびちび食べてると、
「量は大丈夫ですか？食べられますか？」
とかわいいサーブの女子がきいてくれました。
「はい、小さいポーションにしていただいてるので
助かります。大丈夫です。」
「実はパンがもう1種類あるのですが、残しても大丈夫なので、
いかがですか？」
まぢで？Σ(ﾟДﾟ;)
そんなん言われたら食べたいやん（≧ω≦）
残ってたのを１口で平らげて、
「いただきます！」ｗ
2個目のパンは米粉のパンでカンパーニュ。
もっちりしていて、これもおいしい～。
少し酸味があって、お料理と合うわ～。
お肉は2種類からえらべました。
選択肢に鴨があったので、もちろん鴨で♪
シャラン鴨だそうです。
甘～～～いソースと鴨がよく合う！！
これも火入れが絶妙でレア感も楽しめつつ、しっかり
ジューシーな肉汁も！
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!
この肉感！！
たまらない！！！！！！
フォアグラ。
あれ？小皿に入ってやってきました。
え？何？サービス？？
きゃ～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
って思ったらなんのことはない、鴨につけ忘れた
だけでした(^_^;)
こんな大事なものを忘れちゃいけません(-_-メ)
まぁ、ご愛嬌。
このフォアグラがまた激旨！！！！！！！！
外はキワキワのさくっ！
そして、中はとろけるぅぅぅぅぅ♡￫ܫ￩♡♫♫♫♫
ｷﾀ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ほんっと忘れちゃいやん(^_^;)
これ忘れられたら昼も眠れなかった。
あ、普通か。しょうもないボケは置いといて、
とにかくおいし～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
さくらんぼのタルトとさくらんぼのコンポート
アールグレイアイス添え。
タルトがほんのりあったかいです。
やさしい甘さですね～。
コンポートはとても甘い！（≧ω≦）
それに対して、アールグレイのアイスはすっきりと
しています。
コンポートの甘さを受けていいグラデーションが出てますね～。
おいしいです。
ドリンクは珈琲チョイス。
普通においしかったです。
サービスもとても笑顔の素敵なキュートな女子が
丁寧に温かく対応してくれるので、とても
気持ちがいい！！
お話してくれる距離感もちょうどいいですね～。
最後もお忙しいのにちゃんとお見送りしてくれました。
またまたおいしいお店が増えましたね～。
今度は夜も行ってみたいなあ。
おいしかった！
ごちそうさま！
ぽちっとよろしく（≧▽≦）
↓
伺ってみました。
ANAクラウンプラザホテルのちょい北、谷安ビルの
3Fにあります。
お店はこじんまりと小さく、カウンター9席だけです。
ほどよい落ち着きがあって敷居も高すぎないし、いい感じ♪
それぞれにざっくり書いたメニューが置かれてるのも
おもしろい。
ランチは2900円か4500円のがあります。
予約の際に内容を聞くと、2900円の方が品数が
少ないそうです。
ボリュームを考えると、あたしはそちらなんですが、
全部食べてみたい・・・。
4500円のにしたいけど食べられないです～と言うと、
量を減らして出してくれると提案してくれました。
わ～い〇(＞∀＜)〇
臨機応変にありがとう♪
ってことで、4500円のランチコース注文。
それにシャンパーニュです。値段忘れ。
すっきり華やかな香り～。
おいしいわぁ～♪
アミューズブーシェはグリーンピースのスープ。
そして、その下にはフォアグラのフランが入ってます。
ぎゃーーーーーーー！！！Σ(ﾟДﾟ;)
フォアグラーーーーーーー！！！ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりですか！！
めちゃうれしい！！
底からすくって食べてくださいって言われたので
素直にぐりっと。
。。。
はぅん(ノД`)・゜・。
うまい。
やさし～い味わいの中にフォアグラが邪魔しない
程度に淡いコクと旨味！
はぅん(ノД`)・゜・。
うまい。
バケット。
パンデュースさんのバケットだそうです。
パンデュースさんってデニッシュ系が強いのかと思ってたら、
これもしっかり風味があっておいしいです。
花付きズッキーニとホタテ。
かわいいビジュアルですね～（≧▽≦）
手前は甘～いフルーツトマト、真ん中は花のついたズッキーニに
詰め物がしてあって、ズッキーニの味わいもありつつ、何が
入ってるかわかんなかったけど、なんかおいしかった～。
奥はホタテのポワレに塩水ウニが乗ってます。
プリッとしてておいしい～。
ウニも臭みがなかったです。
エゾ鮑と大黒本しめじ。
まず、お皿の上にあるまぁるいボールをぶちゅっと
つぶして食べます。
これ、ネタバレだから書いたらあかんのかなぁ。
どきどきしたい方は下は飛ばして・・・。
えっと、エスカルゴバターソースがたっぷりと
入っていて、あっつあつのソースをからめて食べる・・・と
いう仕掛けです。
これが結構楽しい！
こりっと噛みごたえがあるけど、やわらかい絶妙の
鮑がおいしい！！
ソースをつけると更においしい！！
大黒本しめじも、ぶっとくて、それ自体おいしいので
いろんな旨みとコクが洪水のよう！！
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!
淡路産コショウ鯛 オマール海老のソース。
コショウ鯛って知らなかったんですが、ブランド魚だそうです。
それだけで食べてみると、淡白な中にほどよい脂の
旨みが乗っていておいしい！！ヾ(≧∇≦*)〃
皮のとこめっちゃうまい！！
それにオマール海老のソース？
もう、怖いもんなしじゃないですか～～～～！！
ソースうまぁぁぁぁぁぁぁ！！
更にコショウ鯛うまぁぁぁぁぁぁぁ！！
火入れも絶妙！
ここであたしがパンをちびちび食べてると、
「量は大丈夫ですか？食べられますか？」
とかわいいサーブの女子がきいてくれました。
「はい、小さいポーションにしていただいてるので
助かります。大丈夫です。」
「実はパンがもう1種類あるのですが、残しても大丈夫なので、
いかがですか？」
まぢで？Σ(ﾟДﾟ;)
そんなん言われたら食べたいやん（≧ω≦）
残ってたのを１口で平らげて、
「いただきます！」ｗ
2個目のパンは米粉のパンでカンパーニュ。
もっちりしていて、これもおいしい～。
少し酸味があって、お料理と合うわ～。
お肉は2種類からえらべました。
選択肢に鴨があったので、もちろん鴨で♪
シャラン鴨だそうです。
甘～～～いソースと鴨がよく合う！！
これも火入れが絶妙でレア感も楽しめつつ、しっかり
ジューシーな肉汁も！
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!
この肉感！！
たまらない！！！！！！
フォアグラ。
あれ？小皿に入ってやってきました。
え？何？サービス？？
きゃ～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
って思ったらなんのことはない、鴨につけ忘れた
だけでした(^_^;)
こんな大事なものを忘れちゃいけません(-_-メ)
まぁ、ご愛嬌。
このフォアグラがまた激旨！！！！！！！！
外はキワキワのさくっ！
そして、中はとろけるぅぅぅぅぅ♡￫ܫ￩♡♫♫♫♫
ｷﾀ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ほんっと忘れちゃいやん(^_^;)
これ忘れられたら昼も眠れなかった。
あ、普通か。しょうもないボケは置いといて、
とにかくおいし～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
さくらんぼのタルトとさくらんぼのコンポート
アールグレイアイス添え。
タルトがほんのりあったかいです。
やさしい甘さですね～。
コンポートはとても甘い！（≧ω≦）
それに対して、アールグレイのアイスはすっきりと
しています。
コンポートの甘さを受けていいグラデーションが出てますね～。
おいしいです。
ドリンクは珈琲チョイス。
普通においしかったです。
サービスもとても笑顔の素敵なキュートな女子が
丁寧に温かく対応してくれるので、とても
気持ちがいい！！
お話してくれる距離感もちょうどいいですね～。
最後もお忙しいのにちゃんとお見送りしてくれました。
またまたおいしいお店が増えましたね～。
今度は夜も行ってみたいなあ。
おいしかった！
ごちそうさま！
ぽちっとよろしく（≧▽≦）
↓
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