2012年11月にリニューアルしたフェスティバルホール。
そのフェスティバルホールが入ったフェスティバルタワーの
37階に12月3日にオープンしたのがこちらです。



フランチでは有名な平松シェフのお店で、関西初出店です。
と、言うわけでグルメに敏感なみなさまはどんどん行かれて
レビューしたり、アップしたりされてますね～。
あたしはのんびりかまえすぎて、さあ、予約するぞ～って
時にはすでに満席ばかり・・・(^_^;)
やっと年末にうかがえました。

お店へはまず、エレベーターで中層階まで上がって、また
エレベーターを高層階用に乗り換えての訪問です。
面倒くさいなぁ(^^;)

店内は何箇所かに区切られてるそうですが、あたしは多分
一番広い空間の窓際に通していただきました。
高めの天井とおしゃれで王道フレンチの雰囲気はステキ
ですね～。


結構こういうの好きです。
窓からの眺望がステキですね～。
梅田から見る景色とはまた違って山が見えて川が見えて
いいなぁ～。


夜景はもっとステキでしょうねぇ。
誰かデートに誘ってくんないかなぁ・・・(-o-)

さて、お料理は予約の段階で5500円のをお願いしてました。
それとカシスとシャンパンのカクテル注文。840円。


これが甘くて爽やかでとてもおいしかった～ヾ(≧∇≦*)〃
めちゃ飲み安くてやばかったです♫♪

まず、おつきだし的な感じで
グジェールとブラックオリーブのクッキー。


グジェールとはチーズを練り込んだ一口サイズのシューの事です。
チーズが結構濃厚でワインと合いそう。
クッキーはオリーブの風味がふんわりとしてやさしい
感じですね。

冬のアミューズ　3種の饗宴。


右から、豚足のクロケット　メロンとミント風味。
スプーンに乗ってるのをぱくっと一口で食べます。
豚足だけだとあまりおもしろくないのが、メロンとミントが
加わることで、甘かったり、アクセントになったりで、とても
おもしろい！
いろんな味わいが楽しめておいしいです♫♪
真ん中のグラスが
平スズキのカルパッチョ　聖護院カブのスティック。
カブのスティックに平スズキのカルパッチョを
巻きつけてます。
オリーブオイルやハーブで味付けてて、臭みは全く
ありませんでした。
左がウニと根セロリのムースリーヌ
　　オマール海老のコンソメゼリー。
これも一口で。
かわいいお菓子でも乗ってるかのビジュアルですね～。
あたし、うにの磯臭みが苦手なんですが、このうには
甘くておいし～～(｡✪‿✪｡)♡
オマール海老の旨味がぐわ～んときてこれもおいしいなあ。
うんうん(*´∇｀*)

フォカッチャと自家製パン。


フォカッチャのが好みですね～。
もちふわでおいしいです♫♪

冬キャベツで包んだ鱸のポーピエット　ブイヤベース仕立て
　　　　　ほんのり香るにんにくのクレームと共に。


ポーピエットとは、肉の薄切りあるいは魚の薄い切り身で、
詰め物をして巻いて加熱したもののことです。
鱸だけだと肉星人のあたしとしては、ちょーっと物足りな～い
って感じなんですが、ブイヤベース仕立てになってるので、
旨味がぎゅっと濃縮されたスープ？ソース？がちょうどいい
コクとアクセントになってて、めっちゃめちゃおいしく
なってます！
ふわっと感じられるにんにくもいいアクセント！！
優しくておいしい～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ん～～～～～～（≧ー≦）たまらん！！

柔らかくブレゼした牛頬肉　赤ワインのコルセとポレンタ
　　　　　冬野菜のジャルディニエール。


真ん中の黒いごろんとしたのがお肉です。
なんじゃこりゃって感じなんですけど、これが、
ほげ！！！！Σ(ﾟДﾟ;)
ってびっくりするくらいやらかい！！
ナイフいらないくらい、ほろっとしてます。
や～～～～～～～～～～ん！
めっちゃおいしい～～～～～～Ｏ(≧▽≦)Ｏ
あたしが驚いてるのがリアクションに出てたのか、
サーブのしゅっとしたお兄さんが、にやっと笑いながら
「やわらかいでしょう？」
と話しかけてきました。
満面の笑みで答えました。
「やらかいです～～～～(￣▽￣) 」
不適な笑みの応酬です。
ふふふ。
お野菜も味が濃くておいしいなぁ。
サラダにしてもおいしいような野菜なので、ステキな
お料理にされてるからさらにさらにおいしいです。
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!

さて、ここで、チーズもいかがですか～？
とワゴンにいろんなチーズが乗ってやってきました。
うわ～～ん、おいしそう！
でも、これって別料金なんですよ～(^^;)
それに、お腹もいっぱいなので、お財布とあたしの
腹のお肉のためにやめときました。

そして、デザート。
ガトーショコラ　オペラ仕立て
　キャラメルアマンドのアイスクリーム。


ガトーショコラのオペラ仕立て？？
ん～？
食べてみると・・・えーっと・・・オペラですが・・・。
おいしいですけど、ガトーショコラの片鱗は見えませんが・・・。
普通にオペラ、アイスクリームとしておいしいです。
ん～？

ドリンクは珈琲チョイス。


これも普通においしいかな。
他に紅茶やエスプレッソやハーブティーが選べましたよ。

ミニャルディーズ。


これは5種類X5個くらい並んだお皿を見せてくれて、
好きなだけピックアップできるんです。
その並んだのが来るだけでなんだかわくわくしますね～Ｏ(≧▽≦)Ｏ
お腹がいっぱいなので3つだけチョイス。
いっぱいですが、なんとか3つはチョイス(-_-#)
うう・・・全種類食べたかった・・・。
紅茶のクッキーと生チョコとフランボワーズのゼリーです。
どれもおいしかった～～～♡￫ܫ￩♡♫♫♫♫
満足満足♫♪

途中、びっくりなんですが、平松シェフ本人がふわ～っと
出てきて、各テーブルに挨拶に回られてました。
もちろんあたしのところにも。
スターシェフのオーラありありでテンションあがっちゃい
ますね～ヾ(@~▽~@)ノ
回ってる間、お客さんがシェフと写真を撮ってたりして、
ディズニーのミッキーを思い出したのはあたしだけでしょうか？ｗ
ちなみにあたしは写真撮ってないでーす。

若干会計の時にもたつきましたが、評判ほどサービスは
悪くなくて、全然問題なかったですよ。
よくなってきたのかな？

ステキな景色、おいしいお料理、しゅっとしたサービスで
大満足のお店でした。
前評判がいきすぎると、あかんなーってお店が多いんですけど、
こちらは評判通りでステキでした♫♪

サービス料が10%乗るので全部で6970円でした。

おいしかった。
ご馳走様。
また行きます。

ぽちっとよろしく（≧▽≦）
　↓

関連ランキング：フレンチ | 肥後橋駅、渡辺橋駅、大江橋駅