靭公園の南側、蕎麦切りmasaさんのお隣に7月12日に
できたばかりのお店です。
ちょっと前に前を通って気になったので、休日ランチに
伺わせていただきました。
お店はこじんまりと小さく、シンプルで清潔感があり、
落ち着いた雰囲気です。
窓を大きく取られてるので、いい感じに光が入ってくるのも
素敵です。
テーブルにはかわいくリボンをかけられたナフキンと
テーブルセッティング。
前情報がなかったけど、なんだか、いい感じになる予感♪
テンション上がってきますＯ(≧▽≦)Ｏ
ランチは1コースだけです。4725円。
選べませんが、事前予約などで、アレルギーや嫌いなものを
伝えておけばちゃんと対応してくれます。
この食材を入れてほしいという対応も受けてくれるみたいですよ。
まずは、スパークリングワイン注文。1260円。
すっきりとした辛口のおいしいワインです～(*´∇｀*)
フロマージュブランと桃。
ふわぁぁぁぁぁ・・・きれいなビジュアル～～*(pq♋ω♋*)
こういうのって女子的に萌えますね～～～！！
カクテルグラスの下の部分にフロマージュブランの
フランがあって、その上に桃のソースと甘海老かな？
甘いのと旨みが絡み合って、何とも言えない旨味が
味覚を刺激します。
ん～～～～～（≧ω≦）
やさし～～～～～～～！！
このコンビネーションすごい！！
おいし～～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
鯖とセロリ。
日本酒がシャーベット状になってます。
そして、その下に鯖、その下にはトマトのシャーベット！
これが激旨！！！！！！！！！！！！
鯖の臭みがまったくなくて、旨みだけ引き出されてます。
そこにトマトの酸味とセロリの香味が超絶うまい！！
きゃ～～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ふわっと感じられる塩味がいいアクセント！！
おいしすぎる～～～～～～～～～～(ノД`)・゜・。
パン。
塩とバターと一緒に食べます。
さくさく香ばしくてこれもおいしいですね～。
こだわってないパンだとおっしゃってましたが、おいしいですよ～！
帆立と夏野菜。
すみっこに寄せて盛ってあるのもニクイなぁ♡￫ܫ￩♡♫♫♫♫
いろんな野菜がいっぱい入ってます。
いろんなところでいろんな味がするんですよね～。
この辺では柑橘の味がふわっとする、この辺では梅の味がする、
この辺ではトリュフの香りがする・・・って食べるところに
よっていろんな引き出しがあるんです！
なので、野菜が飽きずに楽しめます！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
もっちろん帆立も甘くてぷりっぷり！！
玉蜀黍とフォアグラ。
きゃ～～～～～～～～～～～Ｏ(≧▽≦)Ｏ
フォアグラ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
バルサミコのソースがかかってます。
それだけ食べてもふるふるのとろとろでおいし～～～～～！！
玉蜀黍のスープも甘くておいし～～～～！
フォアグラをつけて食べるのもおいしいけど、
つけて食べるとどっちももったいない・・・。
でも、どっちもおいしい・・・。
うーーーーーー！！
悩む！！ｗ
とにかくおいしすぎる～～～～～～～～～～～～～！！
赤ハタと茄子。
ソースは茄子を低温で温めて作ったソースだそうです。
甘味がふわっとでておいしい～♪
赤ハタの火入れが絶妙で、皮さく！身がふわっとしてます。
一瞬柑橘の風味がして、さっぱりといただけます。
そこの茄子のソース！
これがまた絶妙！！
あかん！
このシェフあかん！！
天才すぎる！！
おいしすぎ！！！(ノД`)・゜・。
メインの仔牛と豆類。
結構がっつりだったのでメインまでにお腹いっぱいでしたが、
お肉が少な目で助かりました(^_^;)
でも、このお肉がおいしかった！！
めっちゃきめ細かくてなめらかでやわらかい！！
和牛かと思ったらオージーだそうです。
え？Σ(ﾟДﾟ|||)
それでこんなにやわらかいの？おいしいの？
まぢっすか？
すごーーーーーーーーーーい！！
シェフ天才！！
添えてあるのにわさびが混ぜ込まれたソースがあって、
それとめっちゃ合う！！
おいしすぎ～～～～～～～～～～～～～～～♡o｡(๑◕ฺ‿ฺ◕ฺ๑)｡o♡
お肉に合うのでと、サービスで赤ワインを出してくれました。
きゃ～～～～～～～～～～～～～♡￫ܫ￩♡♫♫♫♫
ありがとうございます！！
この香りがすんごいいい！！
ふわっとやさしい花の香り！
あたし、赤ワイン苦手なんですが、これはおっしゃる通り、
お肉とめっちゃ合うんです。
おいし～～～～～～～♪
ああ、、、またこんなん覚えてもた。。。
やばいっす。
さて、デザート。
葡萄とライム。
泡も葡萄の風味がふわり♪
その下には甘～～～いぶどうがフレッシュです～。
ライムはきつくなく軽く風味があるので、ぶどうの甘さや
風味を壊さないで、どちらも楽しめます。
下にあるクラム？グラノーバ？みたいのがいい食感
なんですよ～～～！
ざっくざくでインパクトがある～～！
それがまたおいしいの！！！
きゃ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ドリンクはコーヒーチョイス。
あっさりめの飲みやすいコーヒーでした。
小菓子もありました。
右からカヌレとフランボワーズのゼリーとクッキーです。
カヌレがめちゃ香ばしくてぷちゅぷちゅ！！
うわ～～～～～～～、おいしい！！
これって最近買ったどのカヌレよりもおいしいよ！
フランボワーズのゼリーはフルーティーでくせがなくて、
おいしい！！
フランボワーズもあんまり好きでないのにこれはおいしい！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
クッキーにはメレンゲと、少しのあんこ・・・。
え？あんこ？？
それがめっちゃ優しくていいんです！
ここでちょっと和を入れますか？
ん～～～～～（≧ω≦）
嬉しいサプライズ！！
サービスも丁寧でちょこっとお話してくれたり、放置
してくれたり、距離感が素晴らしいです。
めっちゃ質問されてた方がいらっしゃったんですが、
いちいち一生懸命懇切丁寧に答えてらっしゃって、
素晴らしいなぁ・・・と感動すらしました。
それにまだ開店してすぐだからか、帰りにはシェフの
ご親戚のお店のだという、一味と七味をいただきました。
ありがとうございいますＯ(≧▽≦)Ｏ
まだ知名度が低いので普通に予約なしでふらっと入れましたが、
ここは絶対きます！！
激旨すぎます！！
サービスも素晴らしいです。
気になる方は早く伺ってください。
絶対予約の取れないお店になりますよ！！
めっちゃおいしかった！！
ご馳走様！！
今度はあたしの好みがいっぱいあったディナーに
伺います！！
ぽちっとよろしく（≧▽≦）
↓
できたばかりのお店です。
ちょっと前に前を通って気になったので、休日ランチに
伺わせていただきました。
お店はこじんまりと小さく、シンプルで清潔感があり、
落ち着いた雰囲気です。
窓を大きく取られてるので、いい感じに光が入ってくるのも
素敵です。
テーブルにはかわいくリボンをかけられたナフキンと
テーブルセッティング。
前情報がなかったけど、なんだか、いい感じになる予感♪
テンション上がってきますＯ(≧▽≦)Ｏ
ランチは1コースだけです。4725円。
選べませんが、事前予約などで、アレルギーや嫌いなものを
伝えておけばちゃんと対応してくれます。
この食材を入れてほしいという対応も受けてくれるみたいですよ。
まずは、スパークリングワイン注文。1260円。
すっきりとした辛口のおいしいワインです～(*´∇｀*)
フロマージュブランと桃。
ふわぁぁぁぁぁ・・・きれいなビジュアル～～*(pq♋ω♋*)
こういうのって女子的に萌えますね～～～！！
カクテルグラスの下の部分にフロマージュブランの
フランがあって、その上に桃のソースと甘海老かな？
甘いのと旨みが絡み合って、何とも言えない旨味が
味覚を刺激します。
ん～～～～～（≧ω≦）
やさし～～～～～～～！！
このコンビネーションすごい！！
おいし～～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
鯖とセロリ。
日本酒がシャーベット状になってます。
そして、その下に鯖、その下にはトマトのシャーベット！
これが激旨！！！！！！！！！！！！
鯖の臭みがまったくなくて、旨みだけ引き出されてます。
そこにトマトの酸味とセロリの香味が超絶うまい！！
きゃ～～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ふわっと感じられる塩味がいいアクセント！！
おいしすぎる～～～～～～～～～～(ノД`)・゜・。
パン。
塩とバターと一緒に食べます。
さくさく香ばしくてこれもおいしいですね～。
こだわってないパンだとおっしゃってましたが、おいしいですよ～！
帆立と夏野菜。
すみっこに寄せて盛ってあるのもニクイなぁ♡￫ܫ￩♡♫♫♫♫
いろんな野菜がいっぱい入ってます。
いろんなところでいろんな味がするんですよね～。
この辺では柑橘の味がふわっとする、この辺では梅の味がする、
この辺ではトリュフの香りがする・・・って食べるところに
よっていろんな引き出しがあるんです！
なので、野菜が飽きずに楽しめます！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
もっちろん帆立も甘くてぷりっぷり！！
玉蜀黍とフォアグラ。
きゃ～～～～～～～～～～～Ｏ(≧▽≦)Ｏ
フォアグラ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
バルサミコのソースがかかってます。
それだけ食べてもふるふるのとろとろでおいし～～～～～！！
玉蜀黍のスープも甘くておいし～～～～！
フォアグラをつけて食べるのもおいしいけど、
つけて食べるとどっちももったいない・・・。
でも、どっちもおいしい・・・。
うーーーーーー！！
悩む！！ｗ
とにかくおいしすぎる～～～～～～～～～～～～～！！
赤ハタと茄子。
ソースは茄子を低温で温めて作ったソースだそうです。
甘味がふわっとでておいしい～♪
赤ハタの火入れが絶妙で、皮さく！身がふわっとしてます。
一瞬柑橘の風味がして、さっぱりといただけます。
そこの茄子のソース！
これがまた絶妙！！
あかん！
このシェフあかん！！
天才すぎる！！
おいしすぎ！！！(ノД`)・゜・。
メインの仔牛と豆類。
結構がっつりだったのでメインまでにお腹いっぱいでしたが、
お肉が少な目で助かりました(^_^;)
でも、このお肉がおいしかった！！
めっちゃきめ細かくてなめらかでやわらかい！！
和牛かと思ったらオージーだそうです。
え？Σ(ﾟДﾟ|||)
それでこんなにやわらかいの？おいしいの？
まぢっすか？
すごーーーーーーーーーーい！！
シェフ天才！！
添えてあるのにわさびが混ぜ込まれたソースがあって、
それとめっちゃ合う！！
おいしすぎ～～～～～～～～～～～～～～～♡o｡(๑◕ฺ‿ฺ◕ฺ๑)｡o♡
お肉に合うのでと、サービスで赤ワインを出してくれました。
きゃ～～～～～～～～～～～～～♡￫ܫ￩♡♫♫♫♫
ありがとうございます！！
この香りがすんごいいい！！
ふわっとやさしい花の香り！
あたし、赤ワイン苦手なんですが、これはおっしゃる通り、
お肉とめっちゃ合うんです。
おいし～～～～～～～♪
ああ、、、またこんなん覚えてもた。。。
やばいっす。
さて、デザート。
葡萄とライム。
泡も葡萄の風味がふわり♪
その下には甘～～～いぶどうがフレッシュです～。
ライムはきつくなく軽く風味があるので、ぶどうの甘さや
風味を壊さないで、どちらも楽しめます。
下にあるクラム？グラノーバ？みたいのがいい食感
なんですよ～～～！
ざっくざくでインパクトがある～～！
それがまたおいしいの！！！
きゃ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ドリンクはコーヒーチョイス。
あっさりめの飲みやすいコーヒーでした。
小菓子もありました。
右からカヌレとフランボワーズのゼリーとクッキーです。
カヌレがめちゃ香ばしくてぷちゅぷちゅ！！
うわ～～～～～～～、おいしい！！
これって最近買ったどのカヌレよりもおいしいよ！
フランボワーズのゼリーはフルーティーでくせがなくて、
おいしい！！
フランボワーズもあんまり好きでないのにこれはおいしい！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
クッキーにはメレンゲと、少しのあんこ・・・。
え？あんこ？？
それがめっちゃ優しくていいんです！
ここでちょっと和を入れますか？
ん～～～～～（≧ω≦）
嬉しいサプライズ！！
サービスも丁寧でちょこっとお話してくれたり、放置
してくれたり、距離感が素晴らしいです。
めっちゃ質問されてた方がいらっしゃったんですが、
いちいち一生懸命懇切丁寧に答えてらっしゃって、
素晴らしいなぁ・・・と感動すらしました。
それにまだ開店してすぐだからか、帰りにはシェフの
ご親戚のお店のだという、一味と七味をいただきました。
ありがとうございいますＯ(≧▽≦)Ｏ
まだ知名度が低いので普通に予約なしでふらっと入れましたが、
ここは絶対きます！！
激旨すぎます！！
サービスも素晴らしいです。
気になる方は早く伺ってください。
絶対予約の取れないお店になりますよ！！
めっちゃおいしかった！！
ご馳走様！！
今度はあたしの好みがいっぱいあったディナーに
伺います！！
ぽちっとよろしく（≧▽≦）
↓
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