中崎町駅からちょい南、JRの高架を越えて
すぐくらいにある新店フレンチです。
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めっちゃ前通ってたのに見過ごしてて、ある日
「おや?」
と思って近づいたらフレンチでしたΣ(・ω・ノ)ノ!
最近この辺こういうの多い・・・。

予約なしで伺ってみましたが、なんとか入れました(≧▽≦)ノ
お店は落ち着いたシンプルな感じ。
ほどよいカジュアル感と高級感が一緒になったような
雰囲気です。
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ランチは1575円のA,2625円のB、4200円のCがありました。
あたしは真ん中のBにしました。

それと
スパークリングワイン630円注文。
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ブリュットだそうです。
飲みやすくておいしいです♪

まず、15種の有機野菜の菜園 リベルタス風。
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わぁぁぁ!!めちゃきれい・゚:*(pq♋ω♋*) 
野菜をテリーヌ状にしてます。
こういうのって何回か食べたことあるんですけど、
結構野菜のエグミが残ってたりするんです。
でも、ここのはま~~~ったく残ってない!
野菜の優しい甘味がじゅわぁぁんと感じられます。
そして、そこに蛤の泡や、蛤とあさりのソースが
コクをプラス!
おいしいです。

パン。
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ご近所さんのS.KAKGAWAさんのパンです。
S.KAKGAWAさんのパンはうちの毎朝パンなんですよね~。
やっぱり大好き~。
おいしいなぁ。
おしゃれなお皿に乗ってて、バターもおしゃれで
嬉しいです。

魚料理は、和歌山産スズキです。
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軽く炭火焼きにされてるので、その香りが
とても素敵な調味料になってます。
スズキの身がぷりっ!ふわっ!としてておいしい~~!
スープの中には柑橘の風味が少しありましたが、それが
いいアクセント!
花びらタケの食感も楽しいし、スープ自体がやさしい
旨味でいっぱいでこれだけでもめっちゃごちそうです!
体にしゅわわわわーーーーっと滋養がしみわたるような
やさしいおいしいスープです。

肉料理は、鹿児島県産茶美豚のローストです。
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Σ(・ω・ノ)ノ!
めちゃうま!!
なんだろ?
最近他で食べた豚もおいしかったけど、ここのは
それを越えてる!!
お肉の甘味や旨味がめっちゃ堪能できる!
めっちゃおいしい~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
パラパラと散らされてるのはノコギリ草。
よもぎのような風味があり、それがいい箸休め安め的な゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
こんなにおいしい茶美豚は初めて!!
ん~~~~~~(≧ー≦)
きてよかった!!

デザートは桃のコンポート バニラアイス添えです。
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桃だけでも十分おいしいデザートなんですが、そこに
少しだけミントのアクセントがあることで引き締まった
味になってます。
このバランスが素晴らしい!!
チュイルもさくさくおいしいです♪

ドリンクは珈琲にしました。
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飲みやすいソフトなタイプのコーヒーです。

こちらもお得なお値段で素敵な、しっかりしたフレンチが
いただけます。
この辺りには素敵なカフェは多いんですが、フレンチは
あまりなかったので、あたしとしては嬉しい限り!
そして、こちらのシェフさんって、大好きなトゥールモンドさん
ご出身だとか!!
そりゃ~~~、おいしいはずだわ!!(*^_^*)

サービスもとても丁寧だし、最後はお見送りも
きっちりしていただきました。
あたし的に便利な場所だし、また夜も行ってみたい
お店です。

おいしかった!
ごちそうさま!
またいきます!

ぽちっとよろしく(≧▽≦)
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リベルタス

昼総合点★★★★☆ 4.0



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