JR京都駅すぐのセンチュリーホテルの中にある
フランスレストランです。



『ジャパン・レストラン・ウィーク2014ウィンター
プレミアム』というイベントで少しお得にお料理が
食べられるとので、予約して伺ってみました。

まず、お店に入る前に、ホテルのカフェやレストランの
間にある、共通のウェイティングルームというか、
ウェイティングシートで準備ができるまで待ちます。
そこに大きなスタンドがあって、なんだか、とっても
ラグジュアリーです･ﾟ:*(pq♋ω♋*)　



そして、案内されて店内へ行くと、昨年りニューアル
されたようで、とても明るく、きれいになってます。


ほどよいセレブ感とほどよい落ち着きがあって
いい感じ～。。
窓を大きく取られてて、そこから軽く緑が見えるように
してあるのもいいですね。



『ジャパン・レストラン・ウィーク2014ウィンター
プレミアム』のランチと言うことで4品3150円です。

それと、まず、泡～♪
シャンドンブリュット1000円です。


ん～～～、すっきり柑橘な風味がさわやか～♪
おいしいです～(*´∇｀*)

まず、お食事のはじめにおたのしみ。


うわ～、見た目にも素敵～♪
右は豚のパテにピクルス。
小さいながらもしっかり作りこまれてて、
おいしい～～～！！
ピクルスがアクセントです。
左のはサーモンのタルタルっぽいのかな？
これも酸味があってさっぱりとおいしい～♪

わ～～～、最初からなんかいいっ！

パンは木の箱に入ってうやうやしくやってきました。


ライ麦パンとバケットです。
箱に入ってるので、あったかいのが長続き♪
どっちもおいしかったけど、特にライ麦パンが
好き～～～♪


香ばしくておいしかった～ヾ(≧∇≦*)〃

鰤、イカスミ、オリーブの粉。


鰤は火が入ってるか入ってないかのような
絶妙の火入れ。
レアのようなそうでないような・・・。
それがほのかにあったかくて、鰤の旨味を極限まで
引き出してます。
そこにイカスミとオリーブの粉が不思議な旨味の
コントラストで味覚をびしばし刺激します。
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!
やんやん、なにこれ！！
めちゃうま！！

オマール海老、フォアグラ、イチゴ。


これは実はプラス1000円で追加してもらいました。
だ～～って、テーブルセッティングのメニューに
追加でこれができますよ～って置いてあるんだもん。
めちゃめちゃおいしそうですやん！！
お店の思うつぼ(^_^;)
お味は超絶！！
注文してよかった～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
真ん中の泡の下にオマールが隠れてます。
それがめっちゃプリッとして、それだけでも
おいしい！！ヾ(≧∇≦*)〃
手前の粉がフォアグラ、右の粉がイチゴ。
それらをつけて食べると、ちゃんとフォアグラの
おいしいとこやイチゴの甘いところが感じられて
絶品！！！！！
きゃ～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
粉が溶けるタイミングで旨味がじゅわっと
広がるので、おもしろい！！
すごい！！！
ほんっまこれ、すごい！！

蕪とたら。


蕪とたらがふわっとやさし～～～い味が
ついてます。
ちょっと和な感じでいいわぁ。

厳選牛肉。


牛肉を焼いたのではなく、ゆでたのような感じでじっくり
じっくり火入れをしているそうです。
なので、ヘルシーでやさしい旨味が広がります。
でも、がっつり肉星人なあたしは焼いててジューシーな
肉汁が出る方が好きかなぁ。
おいしいですけどね。
奥は野菜を森にイメージして盛られてます。
素敵ですね～(*´∇｀*)

パニエ ド フレーズ。


ピスタチオのアイス、イチゴ、カスタード、
ワイルドベリーなどが乗ってます。
タルトの部分はとうもろこしの粉で作られてます。
このバランスがいいんですよね～。
ピスタチオは、まろ～んとおいしいし、
イチゴとワイルドべりーの酸味がちょうどいい！
カスタードもまったりと甘くて絶妙♪
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!

ドリンクはコーヒーチョイス。


飲みやすくておいしいコーヒーでした。

サービスももちろん当たり前に丁寧で、安心できるし、
とってもいいお店でした。
こういうイベントで、チェックしてなかったお店に
出会えるのってほんっま嬉しいわぁ。
こういう素敵イベントはがんがんやってほしいですね～。

おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！

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