センス抜群の素敵な創作和菓子の青洋さん。
ここの和菓子との出会いは、京都のハイファイカフェに
伺った時、たまたま期間限定でこちらのフルーツ羊羹が
いただけました。
キウイ羊羹だったんですが、あたしのど真ん中で大感激！！
そして、オーダーメイドのお取り寄せができると知り、
早速注文。
またもや大感激だったんですが、そんなに何回も
注文できないし、お値段もかかっちゃう。
またいつか注文しようと思ってて、トリアタマのあたしは
すっかり忘れてました。
ところが、最近、雑誌のSAVYに取り上げられていて、
ちょうど11月の中旬に3日だけ販売されるとか。
きゃ～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
行かなくちゃ！！
早速お取り置きをお願いしておいて伺いました。
場所は京都の今宮神社からちょっと北。
最寄駅で言うと北大路か北山。
それでもかなーーーり遠い。
バスが一番いいんですけど、バス嫌いなんですよ～。
ってことで、北大路から歩いてみましたヾ(≧∇≦*)〃
ナビで示すこと26分。
う～ん・・・遠い(^_^;)
でも、歩くの得意だし早いから20分かかんないんじゃないの～？
と甘く見てました。
知らない道だったから、本当に30分近くかかっちゃった｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
しんどかった｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
お疲れあたし☆
ってことで、紫竹西通に面してこそっとあります。
間口が狭いから行き過ぎそうになる(^_^;)
へとへとになりながら入ってみました。
お店はこじんまりとかわいらしく和菓子が
並べられてます。
お取り置きしておいてもらったの以外のもあったので、
それも入れていただいてほくほくで帰りました。
つとめて350円。
『街が動き出す前の静けさ。
ぴんと張り詰めた冬の始まりの空気。
美しい時間』
を表現したそうです。
つくね芋きんとん製で、中にこしあんが入ってました。
あっさりと上品な甘さで見た目もふわふわと
優しいです。
パステル色なのが女子好み♡
あゆむ450円。
こちらはSAVY30周年コラボ作品です。
『30年積み重ねられたもの。
そして今から積み重ねられるもの。
それは大人になりゆく世代の女性と共に
一歩ずつ作り上げられていく』
だそうです。
洋梨の羊羹とかるかん羊羹製です。
もっちりしたかるかんと羊羹の食感の違いが
なかなか楽しい！
これ・・・作るの見た目以上に大変だったでしょうねぇ(^_^;)
全然違う素材がきっちりと一体となってます。
技術の素晴らしさも伺えます。
洋梨の羊羹がすっきりした甘さで絶妙です♪
粋350円。
二条城で催されてるアートアクアリウムを
イメージして作られたものだそうです。
『古の人々も金魚を鑑賞するという
風情の楽しんだとか』
外郎に白あんが入ってます。
こちらはもちもちむちむちとした食感に
白餡の甘さがとけこんだような感じ。
これもいいですね～(*´∇｀*)
初冠雪350円。
『これからの季節に大活躍のニット帽。
そこにはらりと空から舞い降りた今年初めての雪』
持って帰る間にニット帽に乗ってる雪が
ちょっと変になっちゃってますが、ビジュアルもかわいい♪
凝ってますね～～～（≧ω≦）
上用製で中にはこしあんが入ってました。
ノーマルなおまんじゅうって感じでした。
冬のおとづれ350円。
『森の中を行く。
足元には木の葉のじゅうたん。
所々に氷も張っている。
ざくざくざくと冬が近づいているのを音で感じる』
道明寺製にくるみあんが入ってました。
あ、なるほど、氷ね～！
このビジュアルのセンスもすごいですね～！
さすが！！
くるみあんが香ばしくて結構好き～ヾ(≧∇≦*)〃
道明寺の食感も楽しい♪
風を描く350円。
『晩秋の風にのって紅葉した葉がはらはらと舞う・・・
その一瞬を切り取りました』
おしゃれなネーミングとセンス！
素敵すぎます！！+.ポ━(ෆ´꒳｀ෆ)━ッ｡ﾟ+.
こなし製で中にはお抹茶餡かな？
ほろ苦甘くてこれがいいんですよね～。
大人なお味！！
でも、まろやかで嫌なくせがありません。
うんうん(*´∇｀*)
フランボワーズの羊羹300円。
岡山県産白小豆とフランボワーズで作られた
羊羹です。
紅葉の模様が入ってて、これも見た目にたまらない！！
フランボワーズって結構クセが強いからどうかなぁと
思いましたが、さすが青洋さん！！
まろやかな甘みの白大豆の餡と絶妙のバランスで
さわやかで優しい甘さになってる！！
フランボワーズの粒粒がまたいい食感なんですよ！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
紅玉りんごの羊羹300円。
岡山県産白小豆と青森県産紅玉リンゴを
使用した羊羹です。
甘酸っぱいリンゴの風味を最大限に生かしつつ、
まろやかで上品な白小豆の餡が絶妙！！
これも激旨！！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
きのこのビジュアルもキュンキュン♪
森あそび280円。
州浜製の干菓子です。
んもう、ネーミングといい、見た目といい、キュンキュン♡
クリスマスのリースっぽくて12月とかでもよさそう。
ん～・・・でも、かわいくても州浜は州浜なので、
普通においしいですね。
以前（もう2年位前ですが）注文したのを覚えて
いてくださってて、歩いてきましたと言うと恐縮されて
ました。
すみません、あたしの勝手で歩いたんですよ(^_^;)
帰りはバス停を丁寧に教えていただいて、バスで
帰りましたが、紅葉の季節で満員で大変でした｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
でも、そういう大変なのを乗り越えてもまた買いに
行きたい、センスある素敵な和菓子です。
最近はこういうニューウェーブな和菓子が素敵なので、
目が離せませんね！
ちなみに、こちら・・・
店頭販売は月１回、３日くらいだけです。
気になる方はHPご確認ください。
おいしかった！
ごちそうさま！
また買います！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
ここの和菓子との出会いは、京都のハイファイカフェに
伺った時、たまたま期間限定でこちらのフルーツ羊羹が
いただけました。
キウイ羊羹だったんですが、あたしのど真ん中で大感激！！
そして、オーダーメイドのお取り寄せができると知り、
早速注文。
またもや大感激だったんですが、そんなに何回も
注文できないし、お値段もかかっちゃう。
またいつか注文しようと思ってて、トリアタマのあたしは
すっかり忘れてました。
ところが、最近、雑誌のSAVYに取り上げられていて、
ちょうど11月の中旬に3日だけ販売されるとか。
きゃ～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
行かなくちゃ！！
早速お取り置きをお願いしておいて伺いました。
場所は京都の今宮神社からちょっと北。
最寄駅で言うと北大路か北山。
それでもかなーーーり遠い。
バスが一番いいんですけど、バス嫌いなんですよ～。
ってことで、北大路から歩いてみましたヾ(≧∇≦*)〃
ナビで示すこと26分。
う～ん・・・遠い(^_^;)
でも、歩くの得意だし早いから20分かかんないんじゃないの～？
と甘く見てました。
知らない道だったから、本当に30分近くかかっちゃった｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
しんどかった｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
お疲れあたし☆
ってことで、紫竹西通に面してこそっとあります。
間口が狭いから行き過ぎそうになる(^_^;)
へとへとになりながら入ってみました。
お店はこじんまりとかわいらしく和菓子が
並べられてます。
お取り置きしておいてもらったの以外のもあったので、
それも入れていただいてほくほくで帰りました。
つとめて350円。
『街が動き出す前の静けさ。
ぴんと張り詰めた冬の始まりの空気。
美しい時間』
を表現したそうです。
つくね芋きんとん製で、中にこしあんが入ってました。
あっさりと上品な甘さで見た目もふわふわと
優しいです。
パステル色なのが女子好み♡
あゆむ450円。
こちらはSAVY30周年コラボ作品です。
『30年積み重ねられたもの。
そして今から積み重ねられるもの。
それは大人になりゆく世代の女性と共に
一歩ずつ作り上げられていく』
だそうです。
洋梨の羊羹とかるかん羊羹製です。
もっちりしたかるかんと羊羹の食感の違いが
なかなか楽しい！
これ・・・作るの見た目以上に大変だったでしょうねぇ(^_^;)
全然違う素材がきっちりと一体となってます。
技術の素晴らしさも伺えます。
洋梨の羊羹がすっきりした甘さで絶妙です♪
粋350円。
二条城で催されてるアートアクアリウムを
イメージして作られたものだそうです。
『古の人々も金魚を鑑賞するという
風情の楽しんだとか』
外郎に白あんが入ってます。
こちらはもちもちむちむちとした食感に
白餡の甘さがとけこんだような感じ。
これもいいですね～(*´∇｀*)
初冠雪350円。
『これからの季節に大活躍のニット帽。
そこにはらりと空から舞い降りた今年初めての雪』
持って帰る間にニット帽に乗ってる雪が
ちょっと変になっちゃってますが、ビジュアルもかわいい♪
凝ってますね～～～（≧ω≦）
上用製で中にはこしあんが入ってました。
ノーマルなおまんじゅうって感じでした。
冬のおとづれ350円。
『森の中を行く。
足元には木の葉のじゅうたん。
所々に氷も張っている。
ざくざくざくと冬が近づいているのを音で感じる』
道明寺製にくるみあんが入ってました。
あ、なるほど、氷ね～！
このビジュアルのセンスもすごいですね～！
さすが！！
くるみあんが香ばしくて結構好き～ヾ(≧∇≦*)〃
道明寺の食感も楽しい♪
風を描く350円。
『晩秋の風にのって紅葉した葉がはらはらと舞う・・・
その一瞬を切り取りました』
おしゃれなネーミングとセンス！
素敵すぎます！！+.ポ━(ෆ´꒳｀ෆ)━ッ｡ﾟ+.
こなし製で中にはお抹茶餡かな？
ほろ苦甘くてこれがいいんですよね～。
大人なお味！！
でも、まろやかで嫌なくせがありません。
うんうん(*´∇｀*)
フランボワーズの羊羹300円。
岡山県産白小豆とフランボワーズで作られた
羊羹です。
紅葉の模様が入ってて、これも見た目にたまらない！！
フランボワーズって結構クセが強いからどうかなぁと
思いましたが、さすが青洋さん！！
まろやかな甘みの白大豆の餡と絶妙のバランスで
さわやかで優しい甘さになってる！！
フランボワーズの粒粒がまたいい食感なんですよ！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
紅玉りんごの羊羹300円。
岡山県産白小豆と青森県産紅玉リンゴを
使用した羊羹です。
甘酸っぱいリンゴの風味を最大限に生かしつつ、
まろやかで上品な白小豆の餡が絶妙！！
これも激旨！！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
きのこのビジュアルもキュンキュン♪
森あそび280円。
州浜製の干菓子です。
んもう、ネーミングといい、見た目といい、キュンキュン♡
クリスマスのリースっぽくて12月とかでもよさそう。
ん～・・・でも、かわいくても州浜は州浜なので、
普通においしいですね。
以前（もう2年位前ですが）注文したのを覚えて
いてくださってて、歩いてきましたと言うと恐縮されて
ました。
すみません、あたしの勝手で歩いたんですよ(^_^;)
帰りはバス停を丁寧に教えていただいて、バスで
帰りましたが、紅葉の季節で満員で大変でした｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
でも、そういう大変なのを乗り越えてもまた買いに
行きたい、センスある素敵な和菓子です。
最近はこういうニューウェーブな和菓子が素敵なので、
目が離せませんね！
ちなみに、こちら・・・
店頭販売は月１回、３日くらいだけです。
気になる方はHPご確認ください。
おいしかった！
ごちそうさま！
また買います！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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