12月8日に北新地にオープンしたスイーツバーです。


んもう、オープン前から目をつけて、オープンまで
指折り数えて待ってましたヾ(≧∇≦*)〃

お店は四ツ橋筋からすぐの北新地ビルディングの9Fにあります。
扉が透明になってるので、普通のバーとかと違って
入りやすくなってます。

店内は落ち着いた感じでカウンター中心でテーブル席も
ありました。
あたしが伺った時はほとんど満席(^_^;)
カウンターへ陣取らせていただきました。

バーと言うことなのでせっかくだし、お酒行きましょう♪
ソムリエさんもいらっしゃるのでいろんなワインがそろってます。

フランチャコルタ　ブリュット　キュヴェ　プレステージ1200円。


極め細かな泡立ち
それと12月のコースをお願いしました。1800円。

まず、
Avant Dessert。
～師走～月
華やかな街並みと、都会の喧騒
“紅玉”　　　“弾ける食感”


きゃ～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりテンション上がる！！
きれいですね～～！！
カクテルグラスに飴で作られたリング・・・。
中にはリンゴを中心としたスイーツたち♡
見た目からうっとりです*(pq♋ω♋*)　


食べてみると、口の中でぶわっとはじける食感！
りんごの甘みと酸味が口いっぱいに広がります。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
や～～～～～～～～～～～～～ん、どうしよう！！
ここ、ヤバイ！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

これ食べてからワイン飲むと、そのコラボがすごいんです！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

Grand Dessert
闇夜に浮かぶ一筋の明かり
“苺のキャンドル”　　　"大人のチョコレート”


ほんとだ！
キャンドルっぽく、クリスマスっぽく仕上がってます。
これもきれ～～～～～（￫ฺ ▿ฺ ￩）*｡:･.ﾟ:｡❀
チョコレートがふんわりシナモン？お酒も香る・・・。
少しビター。
でも、少し甘い。
カカオの香りがキラキラしてます。
はぁぁぁぁ・・・
これって媚薬のような甘さ。。。
恋するようなお味です。
そこにすっきりとイチゴの甘み。
やっぱイチゴって鉄板でおいしいですね。
ミルキーなアイスもバランスいいです。
この3つが合わさるとさらに複雑で奥行きのある甘さが
襲ってきます。
はぁぁぁぁぁぁぁぁぁ・・・
ため息がでちゃう・・・♡
幸せ・・・ヾ(*´ω｀)ﾉﾞ❀~~~

Petit Fours
パティシエからの贈り物


きゃ～～～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
また凝ってますね～！！
小さなスワンシューが乗ってる！！
それとヘーゼルナッツのキャラメル。
もちろん店名に冠してるフィナンシェも♪
どれも本当に丁寧に作られてておいしい～～～～！！
フィナンシェなんて、小さいから固いんでないの？
って思ったけどとんでもなかった！
しっとりして上品でめちゃうま！！
んもう、すごい！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

もちろん接客も丁寧でほどよい距離感で居心地いいです。

帰りにはお土産にマカロンをいただきました。（12月末まで）


フランボワーズとオレンジでしたが、甘すぎず、
フルーツの酸味がちょうどいい♪
帰ってからも幸せだった(*´∇｀*)

いいお店できたなぁ～ヾ(≧∇≦*)〃
こんなお店、京都と名古屋では行ったけど、大阪には
なかったからめっちゃ嬉しい！！
まだ気になるメニューがあるから、近いうちに再訪します！

めっちゃおいしかった！！
ごちそうさま！！

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