天神橋筋六丁目、商店街から1本東の
シャルム山本の1Fにあるお店です。
以前レセプションで伺ったきり、
行ってませんでした。
今回はねぎまさんに行きた～いと
いうメンバーで貸し切りをして
伺いました。
貸切ということでご相談させていただき、
5400円（税込）で飲み放題込のおまかせ
コースをお願いしました。
各テーブルにはなぜかあひる。。。
前はなかった・・・。
CALLって書いてる・・・。
これ・・・人を呼ぶためのベルの
代わりみたいなの？？
びこっと鳴らしてみると、店主さんが
「は～い！」
と反応。
あ、すんません(^_^;)
そんなにすぐ反応するとは・・・。
一番最初はなんとフォトジェニックな
ドリンク！！
煙がぶわ～っと舞ってるボウルがやってきます。
その中にはたくさんのフルーツが入った
スパークリングワインが。
すご～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
さすが！！
これをお玉でグラスに注いでみんなで
かんぱーい♪
や～ん、おしゃれ！
すごいな！
このアイデアいいですね。
サングリアみたいなので、フルーティーで
おいしい～～～ヾ(≧∇≦*)〃
しかもフルーツが新鮮なので、これ食べるのも
楽しい～～～ヾ(≧∇≦*)〃
★茶碗蒸し。
これ、レセプションでもいただいたやつ！
かわいい木箱に入ってやってきたのを
ぱかっと開けると、卵のおもちゃと
小さな瓶。
んもう、これたまりませんね！
瓶をあけると茶碗蒸しといくら！
このビジュアルもいいわ～ヾ(≧∇≦*)〃
味わい豊かな茶碗蒸しでいくらの塩っ気が
またいいの！
おいしいわ～ヾ(≧∇≦*)〃
★鴨のスペシャル生つくね
〜日本と世界の3大珍味〜。
ここはレアなお料理がお得意！
新鮮で安全なのでないと出せないですもんね。
見てこれ！
トリュフもたっぷり！
ちょっとしょうゆを垂らして海苔で
巻いてぱくっといただきます。
ん～～～～～（≧ω≦）
おいしさの小宇宙！！
やば～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
やっぱりおいしいな～～～～～！！
★つくね盛り合わせ。
小さなトランクの中に入ってて、
これも目の前でぱかっと開けてくれます。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんてきらきらしいお料理！！
つくねの上にいろんなのが乗ってる！
小さな半透明のスプーンにレアなつくねと
目玉焼き、いくら、うに、フォアグラ、
トリュフ、キャビア、からすみなどなど。
贅沢すぎる～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
みんなで殴り合いで勝った人が好きなのを
取っていきます！
ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ!(｡-ω-)_θ☆(ﾉ･⊿･)ﾉ
まあ、みんな大人なので、適当に
いい感じに～。
あたしはキャビアのゲット♪
ん～～～～～～（≧ー≦）
キャビアの旨味とクセが絶妙！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
さすが！！
みんな大興奮！！
こういうのみ～んなで食べるといい
よね～ヾ(≧∇≦*)〃
予算の関係上一人1個くらいですが、
このビジュアルだけでご飯3杯いけるよ！
この辺で素敵な日本酒見つけたから
日本酒いっちゃおう！
★獺祭。
ん～～～～～（≧ω≦）
フルーティー！
獺祭おいしいね～。
ここもお酒が充実しすぎて嬉し
すぎるわ！！ヾ(≧∇≦*)〃
さすが！
★バード刺 盛り合わせ。
きゃ～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
刺しきた～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これ、本店のねぎまからやってるやつで
いろんな部位が一気にいただけるのです。
相変わらずすごいですね～ヾ(≧∇≦*)〃
これも大人数で少しずついただきました。
こういう対応していただけるのも
嬉しいな～ヾ(≧∇≦*)〃
部位によって旨味が全然ちゃうんですよね。
肝系好きだからそれをいただこう♪
甘いのよね～♡
おいしいのよ～～～～(●´ω｀●)
★焼きもの盛り合わせ。
これも絶妙の火入れ！
レアなのだけじゃありません。
中心部がぎりレアでないぐらいの
レア。
これが旨味がきゅっと入っててやばいのよ！
ん～～～～～（≧ω≦）
生にちょうど飽きてきたころだったので、
このタイミングが嬉しい！
★フォアグラと鴨の重ね鍋
〜雲丹スープしゃぶしゃぶ〜。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
またすごいのきた～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これを鍋にするんですが、なんとフォアグラで
脂を出すんです。
それを炒めるようなオイルで揚げるような
感じで食べるんです。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんて贅沢！！
フォアグラの旨味がじわぁぁぁっと
鴨の身に移って香ばしくて絶品！
旨味×旨味でめっちゃ深みも出てるやん！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
実はこの後、うにスープを入れて
鴨をしゃぶしゃぶしていただくん
ですけど、他のテーブルに遊びに
行っててかえってきたらなくなってた(ノД`)・゜・。
お酒がすすんだから今度は泡～♪
★Pol Messer Brut Blanc de Blancs Vin Mousseux。
泡立ちがとても細かくて梨のような
香りがいいですね～。
嬉しい～ヾ(≧∇≦*)〃
いっぱい飲んじゃう❤
★TKG玉手箱。
いや、もう、これ、TKGの域出てるよね？
おかしいやん。
卵より鴨とかフォアグラの方が乗ってるやん。
おかしいやん。
2回言うてもたやん。
これをみんなで食べるので、鴨とか
フォアグラとご飯をちょいっと
取って、卵を崩していただきます。
ん～～～～～（≧ω≦）
なんて豪華なTKG。
バチ当たる～(ノД`)・゜・。
お～ぅいすぃ～～～～～～(ノД`)・゜・。
ん～っと、これなんだったかな？
この頃あたしはもう結構酔ってて
みんなの席渡り歩いてたので、食べて
ないです(^_^;)
こんな感じでいろいろお値段がここに
おさまるようにカスタマイズして
いただいて5400円！！
おかしおかし！
安い安い安すぎる(ノД`)・゜・。
特に大人数で伺う時っていろんな
相談に乗ってくれます。
普段からお得なのに、さらにお得になるので
このお店はやめられませんね～ヾ(≧∇≦*)〃
またみんなで宴会しましょう！
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
シャルム山本の1Fにあるお店です。
以前レセプションで伺ったきり、
行ってませんでした。
今回はねぎまさんに行きた～いと
いうメンバーで貸し切りをして
伺いました。
貸切ということでご相談させていただき、
5400円（税込）で飲み放題込のおまかせ
コースをお願いしました。
各テーブルにはなぜかあひる。。。
前はなかった・・・。
CALLって書いてる・・・。
これ・・・人を呼ぶためのベルの
代わりみたいなの？？
びこっと鳴らしてみると、店主さんが
「は～い！」
と反応。
あ、すんません(^_^;)
そんなにすぐ反応するとは・・・。
一番最初はなんとフォトジェニックな
ドリンク！！
煙がぶわ～っと舞ってるボウルがやってきます。
その中にはたくさんのフルーツが入った
スパークリングワインが。
すご～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
さすが！！
これをお玉でグラスに注いでみんなで
かんぱーい♪
や～ん、おしゃれ！
すごいな！
このアイデアいいですね。
サングリアみたいなので、フルーティーで
おいしい～～～ヾ(≧∇≦*)〃
しかもフルーツが新鮮なので、これ食べるのも
楽しい～～～ヾ(≧∇≦*)〃
★茶碗蒸し。
これ、レセプションでもいただいたやつ！
かわいい木箱に入ってやってきたのを
ぱかっと開けると、卵のおもちゃと
小さな瓶。
んもう、これたまりませんね！
瓶をあけると茶碗蒸しといくら！
このビジュアルもいいわ～ヾ(≧∇≦*)〃
味わい豊かな茶碗蒸しでいくらの塩っ気が
またいいの！
おいしいわ～ヾ(≧∇≦*)〃
★鴨のスペシャル生つくね
〜日本と世界の3大珍味〜。
ここはレアなお料理がお得意！
新鮮で安全なのでないと出せないですもんね。
見てこれ！
トリュフもたっぷり！
ちょっとしょうゆを垂らして海苔で
巻いてぱくっといただきます。
ん～～～～～（≧ω≦）
おいしさの小宇宙！！
やば～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
やっぱりおいしいな～～～～～！！
★つくね盛り合わせ。
小さなトランクの中に入ってて、
これも目の前でぱかっと開けてくれます。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんてきらきらしいお料理！！
つくねの上にいろんなのが乗ってる！
小さな半透明のスプーンにレアなつくねと
目玉焼き、いくら、うに、フォアグラ、
トリュフ、キャビア、からすみなどなど。
贅沢すぎる～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
みんなで殴り合いで勝った人が好きなのを
取っていきます！
ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ!(｡-ω-)_θ☆(ﾉ･⊿･)ﾉ
まあ、みんな大人なので、適当に
いい感じに～。
あたしはキャビアのゲット♪
ん～～～～～～（≧ー≦）
キャビアの旨味とクセが絶妙！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
さすが！！
みんな大興奮！！
こういうのみ～んなで食べるといい
よね～ヾ(≧∇≦*)〃
予算の関係上一人1個くらいですが、
このビジュアルだけでご飯3杯いけるよ！
この辺で素敵な日本酒見つけたから
日本酒いっちゃおう！
★獺祭。
ん～～～～～（≧ω≦）
フルーティー！
獺祭おいしいね～。
ここもお酒が充実しすぎて嬉し
すぎるわ！！ヾ(≧∇≦*)〃
さすが！
★バード刺 盛り合わせ。
きゃ～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
刺しきた～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これ、本店のねぎまからやってるやつで
いろんな部位が一気にいただけるのです。
相変わらずすごいですね～ヾ(≧∇≦*)〃
これも大人数で少しずついただきました。
こういう対応していただけるのも
嬉しいな～ヾ(≧∇≦*)〃
部位によって旨味が全然ちゃうんですよね。
肝系好きだからそれをいただこう♪
甘いのよね～♡
おいしいのよ～～～～(●´ω｀●)
★焼きもの盛り合わせ。
これも絶妙の火入れ！
レアなのだけじゃありません。
中心部がぎりレアでないぐらいの
レア。
これが旨味がきゅっと入っててやばいのよ！
ん～～～～～（≧ω≦）
生にちょうど飽きてきたころだったので、
このタイミングが嬉しい！
★フォアグラと鴨の重ね鍋
〜雲丹スープしゃぶしゃぶ〜。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
またすごいのきた～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これを鍋にするんですが、なんとフォアグラで
脂を出すんです。
それを炒めるようなオイルで揚げるような
感じで食べるんです。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんて贅沢！！
フォアグラの旨味がじわぁぁぁっと
鴨の身に移って香ばしくて絶品！
旨味×旨味でめっちゃ深みも出てるやん！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
実はこの後、うにスープを入れて
鴨をしゃぶしゃぶしていただくん
ですけど、他のテーブルに遊びに
行っててかえってきたらなくなってた(ノД`)・゜・。
お酒がすすんだから今度は泡～♪
★Pol Messer Brut Blanc de Blancs Vin Mousseux。
泡立ちがとても細かくて梨のような
香りがいいですね～。
嬉しい～ヾ(≧∇≦*)〃
いっぱい飲んじゃう❤
★TKG玉手箱。
いや、もう、これ、TKGの域出てるよね？
おかしいやん。
卵より鴨とかフォアグラの方が乗ってるやん。
おかしいやん。
2回言うてもたやん。
これをみんなで食べるので、鴨とか
フォアグラとご飯をちょいっと
取って、卵を崩していただきます。
ん～～～～～（≧ω≦）
なんて豪華なTKG。
バチ当たる～(ノД`)・゜・。
お～ぅいすぃ～～～～～～(ノД`)・゜・。
ん～っと、これなんだったかな？
この頃あたしはもう結構酔ってて
みんなの席渡り歩いてたので、食べて
ないです(^_^;)
こんな感じでいろいろお値段がここに
おさまるようにカスタマイズして
いただいて5400円！！
おかしおかし！
安い安い安すぎる(ノД`)・゜・。
特に大人数で伺う時っていろんな
相談に乗ってくれます。
普段からお得なのに、さらにお得になるので
このお店はやめられませんね～ヾ(≧∇≦*)〃
またみんなで宴会しましょう！
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
BIRD MARKET ガストロ酒場 ねぎま （鳥料理 / 天神橋筋六丁目駅、天満駅、扇町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.2
コメント