神戸は北野にある有名フレンチ。


前から行こうと思ってたのに、一度火事で休業されました。
がーんΣΣ(ﾟдﾟlll)
残念に思ってると、見事に復活され、落ち着いたら
行こうと思って今に至る。
やっとうかがえましたヾ(≧∇≦*)〃

お店は落ち着いていてリュニューあるされた
だけあって、きれいで正統派フレンチという感じ。


一人だったんですが、さりげに一人でも居心地いいような
席を選んでくれてたのが嬉しかったです。
テーブルの上には全席違う種類のステンドグラスが
置かれてます。


きれいで素敵ですね～。
テンション上がってきましたよ～～～ヾ(≧∇≦*)〃

さて、ランチは真ん中のコースの6500円のにしました。

それとシャンパーニュ2000円。


きゅっといい感じに冷えてて上品で酸味があります。
暑かったのでおいしいわ～～～(*´Д｀)

アミューズ。


フィナンシェとうにともずくのムースみたいのです。
フィナンシェはバターの香りがとっても素敵で
うっとりするようなお味！！
ああ・・・これ、持って帰りたい・・・。
うにともずくってどうなの？って思ったけど、こちらも
ほとんど臭みがなく、まろやかで、アミューズには
ちょうどいい！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
いきなり素敵ですよ～～～～！！

リュスティックと2種類のバター。


パンもおいしいんですけど、バターが好き～♪
カルピス社の無塩バターとラビエット社の発酵バターだそうです。
発酵バターの方が好み❤

フォアグラテリーヌ　マンゴーのジュレとクリスピー。


ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
きれいですね～～～！！
フォアグラとマンゴーの組み合わせですか！？
それだけでもテンション上がる！！
フォアグラ最近封印してたんですけど、出てきたもんは
仕方ない。
えへへへ(*´Д｀)
フォアグラが全く臭みない！！
口の温度でやさし～～～～くとろけます。
マンゴーの甘味と酸味がフォアグラの旨味と絶妙に
絡んでめちゃ旨！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
マンゴーがフルーツのまんまだったり、薄い飴状の板に
なってたり、ソースになってたりしていろんな楽しみ方が
できます。
ソースはマンゴービネガーでこれもおもしろい酸味が
フォアグラと合う！

赤エイのムニエル　トマトとパセリのクーリーを添えて。


エイってクセありますよね～。
でも、やっぱりさすが！
本当にこれエイなの？
って聞きたくなるくらい繊細なお味。
上品でふっくらとした身が、トマトやパセリのクーリーと
いろんな味覚を刺激します。
シャンツァイのクセもいいアクセント♪

メインは羊だったので、避けて、1000円追加で
その日いいのが入ったんですと言われた牛に変更
しました。
三田牛のロースト。


きゃ～～～～～～～～～～＾！ヾ(≧∇≦*)〃
きれいなピンク色！！
テンション上がりますね～～～！
でも、食べてみると思ったより噛み応えがあった。
ありゃ？ (´・ω・`)
旨味もありジューシーではあるんですけど、
「いい三田牛入りました」
と聞いた地点でハードル上げちゃってるので、
ちょっとがっかりしちゃった。
おいしいけどね。

そして、お口直し的なグラニテ。


葡萄だったかな？
さっぱりして本当にお口直しになりました(*´∇｀*)

デザートはジャスミン風味のムースショコラ、
　カカオニプのチュイル　マスコバドのアイスクリーム。


あ、これ、結構クセあります。
あたしはジャスミン好きなので大丈夫ですが、
好き嫌い別れるでしょうねぇ。
アイスもキビ糖の風味があっておいしいけど、他のが
普通かなぁ。

ドリンクはコーヒーチョイス。


苦味がふわっとあるおいしいコーヒーです。

小菓子。


アボカドマカロン、レモンカスタードのガレット、
ブルーベリーのムースです。
ん～・・・どれも可もなく不可もなく。。。

なんだか、最初はテンション上がったんですが、最後に
いくほどなんか普通のような・・・。
ん～。
かなり期待しててハードル上げちゃったからかなぁ？

接客も丁寧でよかったし、また確かめに行きたいです。
おいしかった。
ごちそうさま。

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