京都は四条駅からちょい南・・・
烏丸高辻の交差点を東に折れると
こそっとでてくるイタリアンです。
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7月10日にオープンしたばかり。
気になって予約して伺いましたが、まだ
みんなが知らないからか空いてました。

お店はとても明るく清潔感あります。
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ほどよいカジュアル感とほどよい落ち着きが
あって、入りやすくていい感じ♪

お店はご夫婦でやられてるのかな?
ほんわかしたシェフさんと女性が迎えて
くれました。

ランチはおまかせの1コースのみ。
Barba course2800円(税別)。

それとスパークリングワインをお願いしました。
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瑞々しくておいしいワインです♪

京地ナスの冷たいズッパ
生の水ナスとフォアグラオイル
。
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いわゆる冷製スープですね。
さらっとしたタイプでなく、かなりどろりと
濃厚。
なのに京地ナスと水ナスがさっぱりと
してるので、ぺろっといっちゃう♪
フォアグラのオイルがところどころに
香りと旨みをプラスして絶妙!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
最初からびっくり!!!

鱧のアロスティートと夏野菜のサラダ
自家製プロシュートコット添え
。
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きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
きれいですね~!
鱧が軽く炙ってあり、それが香ばしくて、
やさしい旨味を引き出してます。
ぜ~~~~んぜん臭みないやん!
鱧うまぁぁぁぁぁい!!
野菜自体も甘くておいしい~(*´ω`)
ミョウガの香味やふわりとかかってる
梅の酸味が絶妙!!

静岡産レモンを練り込んだトンナレッリ
牛粗挽き肉のラグーソース
。
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自家製パスタがもちもち!
名前の通り、レモンが練り込んであるんで、
ラグーソースの濃厚な旨みを楽しむ中に、
きゅ!きゅ!っと酸味のアクセントがあるのが
楽しい!
味に飽きが来なくて楽しめます。
挽肉がた~~~っぷりで肉星人は、
うはうはです((ヾ(≧∇≦)ノ))

パン。
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自家製フォカッチャとバケットです。
どちらも香ばしくておいしい。

フランス産鴨胸肉の低温調理
黒ニンニクと西京味噌のソース
。
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きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも美しい!!
自家製ハーブがパラパラと散ってます。
これ、あたしが座った席からハーブの鉢が
見えて、育ててはるな~って思ってたん
ですよね~。
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鴨がきめ細かく、口の中で旨味が
踊りだします!
ニンニクと西京味噌のソースが
それにめっちゃ合う!!
コクがぐっと出てたまらない!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ん~~~~、とろけるぅ!
濃厚に楽しめるだけでなく、かかってる
カタバミの酸味がちょっと味に変化をつけたり
するのが楽しいわ~♪

本日のデザート。
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グレープフルーツとかの柑橘の
フルーツとカタラーナみたいの?
それにシャーベットです。
この日もまだ暑かったので、こういう冷たい
デザートは嬉し❤
フルーツがさっぱりしてるけど、カタラーナ
みたいのが甘くまろやかで、食べてると
メロメロになっちゃうよ。。。
はぁぁぁぁぁ・・・・・・・・
日本の夏もいいねぇぇぇぇぇ(*´ω`)

ドリンクはコーヒーチョイス。
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小さなクッキーがついてるのも嬉しい。
コクがあっておいしいコーヒーでした。

これで全部で税込3780円でした。

いや~~~、これはほんっとびっくり!
まだあまり知られてないみたいだし、
お客さんも少なかったので、ちょっと
どうなることかと不安になったけど、
ほんっと、めちゃめちゃおいしいヾ(≧∇≦*)〃
これでこのお値段ってヤバイ!!
ぜーーーーったい人気で予約が取れない
お店になりますよ!!

お店の方もどちらもとても感じがよくて
いい距離感で対応してくれるし、
癒された~(´ω`*)

最近の新店はいいとこばっかりや~!

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

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チェネッタ バルバ

昼総合点★★★★☆ 4.2



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