本町と阿波座のちょうど間くらいにあるお店です。
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やたらと点数の高いラーメン屋さんだな~って
気になったので伺ってみました。

大人気のようで遅い時間でしたが、
ほとんど満席・・・。
すごいな。
あたしは並ばず入れましたが、すぐに行列に
なってました(^_^;)
タイミングよかった~♪

お店はカウンター12席だけです。
ラーメン店ですが、清潔感があり、明るい♪
髪の毛をくくるゴムも置いてあって、気遣いが
嬉しいですね(*´∇`*)
あたしはいっつもくくるの持ってるので、大丈夫
ですが髪の毛の長い方も助かりますね。

さて、注文。

味玉ふく流ラーメン850円。
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これが気になってたんですよ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
だって、見てください!
めっちゃ泡ですよ!!
泡!!
柚子エスプーマをぶわぁぁぁっとトッピング
したのです。
麺は細麺。
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泡の中から引っ張り出してつるるんっと
いただきます。
麺にスープと柚子エスプーマが絡んで
めちゃ旨!!ヾ(≧∇≦*)〃
スープは鶏豚骨?
濃厚だけどあっさりでしつこくない!!
このバランスがすごい!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
ぐっと来る旨味が絶妙!!
すごいすごいと思ってすすってると、瞬く間に
麺が消えていきます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
コクがあるのにさっぱりどんどんいけるのは
やっぱ柚子エスプーマの力かな?

水菜が箸休め的な感じでリセット!
またどんどん食べちゃう(*´Д`)

チャーシューはちんまり薄かったですが、
これが、旨味がたっぷり!!
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わ~~~~!!
ジューシーですね~!
これもいい!ヾ(≧∇≦*)〃

味玉を撮るの忘れてますが、しっかり
いい味しゅんでます♪

なるほど!!
これは人気なのが納得!!(*^_^*)

またタイミングよく行きたい素敵なお店でした。
おいしかった!
ごちそうさま!

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轍 本店

夜総合点★★★★☆ 4.0



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