中崎町駅からちょい北にあるお店です。
フレンチテイストな串揚げと聞いていて
前から気になってたので、空いてそうな
時を狙ってふらっと入ってみました。
お店はカウンターとテーブルのカジュアルな
感じ。
こちらはフレンチテイストではなく、串揚げ屋さん
色が強いです。
お客さんもおぢさまが多かったかな。
あたしはカウンターで～。
注文は水庵おまかせコースで
お願いしました。3800円（税込）。
前菜・生野菜・串揚げ15本です。
多いかな・・・？(^_^;)
それとスパークリングワイン700円。
ちょいやさしめのワインかな。
すっきりおいしいです。
まずは、前菜。
タイラギ貝とうどの梅肉和え。
きれいなガラスの器に盛られていいですね～。
さっぱりとした梅の酸味がちょうどいい。
タイラギ貝の旨味とよく合って、臭みが全く
ありません。
このバランス、絶妙！
うまうま❤
串揚げはソースやポン酢、醤油、塩などに
つけていただきます。
この素材にはこれが合うよと言うのの前に
置いてくれるのでわかりやすい。
もちろん自分の好みで違うので食べても
いいですよ。
生野菜。
お口直しと、ちょっと間が空いた時に
ちょうどいいです。
いろんな種類があるのが嬉しい。
子持昆布と胡麻豆腐。
わぁ！
これ楽し！
プチプチの食感とゴマ豆腐のふわんと
した甘みととろみがたまらない！
最初から楽しいなぁぁぁ(*´∇｀*)
期待期待♪
海老芋の湯葉あんかけ。
あんがとっても上品なお味です。
海老芋のやわらか～な旨みとちょうどいい。
寒かったので、あったかいあんが嬉しいです。
紋甲烏賊と菜の花のアンチョビ風味。
わぁ！
どれもクセがあるのにどれもが味わい深い！
烏賊とアンチョビが濃厚なんですが、菜の花の
苦味がしゅっと整えててこれも絶品！！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
牛フィレ肉。
やった♪
肉星人は待ってましたよ～(*´∇｀*)
火入れが絶妙でめちゃやらかーーー・・・・
はぁぁぁぁぁ・・・・・・・・・・・
幸せ～～～～～～・・・・・・・・・・(p≧ω≦q)♪
ホタテのほうれん草包み。
きゃあ！
うに乗ってる！！
やばーい((ヾ(≧∇≦)ノ))
ほうれん草とホタテが甘ぁぁぁぁぁい。
うにの風味がしっかりして、この組み合わせも
絶妙やん！！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
若鶏とお餅の柚子胡椒風味。
ん？餅？？
ちびっこいのがトッピングされてますね。
なんか見た目もかわいいわ。
鶏の旨味に柚子胡椒がしっかりアクセント。
餅のうにっとした食感が楽しい♪
トマトのモッツァレラチーズ乗せ。
このビジュアルもかわい～(*´Д｀)
って油断して食べたらめちゃ熱かった！
だってプチトマトが揚がってるんだもん。
ほふほふ冷ましながら酸味と甘味を堪能。
おいしっ(*´∇｀*)
マナガツオのネギ味噌乗せ。
あ～～～～～！
これやばいやん！！
めちゃご飯ほしくなるやつ！！
日本酒とかにもめちゃ合いそう♪
やばいやばいヾ(≧∇≦*)〃
牛ほほ肉とマッシュポテト。
ああ、もうこの辺完璧フレンチやん。
赤ワイン煮込み的な感じのお味で、
それがまたマッシュポテトと合う合う！！
うま～～～～～～～い！！ヾ(≧∇≦*)〃
つい、スパークリングおかわり❤
ホワイトアスパラガスのリゾット。
はぃぃ？
リゾット？？
え～～～～？
リゾット揚げるって・・・
おかしいやん( ,,>З<)ﾌﾞﾌﾟｯ｀;:ﾞ;｀;:、
って思ったらほんまにリゾットや！！
リゾットが串揚げされてる！！！
濃厚なチーズの旨味としっかりしたお米の
甘味と食感。
アスパラの甘味もちゃ～～～んと出てて、天才的！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
すごい！！
鱈の白子と百合根のふきのとう乗せ。
苦味が大人なお味！
でも、白子のまろ～んとしたクリーミーな
風味がやさしく包み込んでる。
これもいい！！
見た目も「お！」って驚いちゃう♪
見た目は重視ですもんね(*´∇｀*)
芽キャベツもも肉。
キャベツのサクサク感がここで嬉しいわ～。
安心できるお味～。
アワビの酒蒸し肝醤油かけ。
ぎゃ～～Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ
ここでまたお酒をすすませるのきた！！
これもやばい！！
アワビうまぁぁぁぁあい(๑˃̵ᴗ˂̵)و
めっちゃ濃厚！！
旨味がじゅわぁぁぁぁぁぁってくるよ！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
お腹いっぱいなのに入っちゃうやん！！
ヒラメのタラの芽巻。
きゃ～～～～～！！ヾ(≧∇≦*)〃
これもかわいらしい！！
揚げ物から芽が出てるみたい！！
ヒラメの淡白で上品な旨味にタラの芽が
アクセント♪
りんごとマスカルポーネ。
最後にデザート的なんきた～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これがまたおいしいのなんのって！！(っ´ω`)♥
りんごがめっちゃ甘く煮てあって、
それとマスカルポーネのコンビが華やか！
や～～～～～ん、嬉しい～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これで全部で5200円でした。
お得！ヾ(≧∇≦*)〃
お腹ぱっつんぱっつんになっちゃいましたが、
実は途中で止めたり、飛ばしたりもできる
そうです。
あ～、無理しなかったらよかった(^_^;)
でも、どれもおいしかったし、ま・いっか(*´ڡ`●)
串揚げって素材の味を楽しむのが多いけど、
こちらのは殆どがいろんな味の重ね合い。
プラスして味わい深くなって、変化して楽しめる。
そして、驚きがあり、感動がある。
これはすごいわ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いいお店～～～～～～～～！
店主さんもとても親切だったし、また
絶対伺いますよ～！
おいしかった！
ごちそうさま。
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
フレンチテイストな串揚げと聞いていて
前から気になってたので、空いてそうな
時を狙ってふらっと入ってみました。
お店はカウンターとテーブルのカジュアルな
感じ。
こちらはフレンチテイストではなく、串揚げ屋さん
色が強いです。
お客さんもおぢさまが多かったかな。
あたしはカウンターで～。
注文は水庵おまかせコースで
お願いしました。3800円（税込）。
前菜・生野菜・串揚げ15本です。
多いかな・・・？(^_^;)
それとスパークリングワイン700円。
ちょいやさしめのワインかな。
すっきりおいしいです。
まずは、前菜。
タイラギ貝とうどの梅肉和え。
きれいなガラスの器に盛られていいですね～。
さっぱりとした梅の酸味がちょうどいい。
タイラギ貝の旨味とよく合って、臭みが全く
ありません。
このバランス、絶妙！
うまうま❤
串揚げはソースやポン酢、醤油、塩などに
つけていただきます。
この素材にはこれが合うよと言うのの前に
置いてくれるのでわかりやすい。
もちろん自分の好みで違うので食べても
いいですよ。
生野菜。
お口直しと、ちょっと間が空いた時に
ちょうどいいです。
いろんな種類があるのが嬉しい。
子持昆布と胡麻豆腐。
わぁ！
これ楽し！
プチプチの食感とゴマ豆腐のふわんと
した甘みととろみがたまらない！
最初から楽しいなぁぁぁ(*´∇｀*)
期待期待♪
海老芋の湯葉あんかけ。
あんがとっても上品なお味です。
海老芋のやわらか～な旨みとちょうどいい。
寒かったので、あったかいあんが嬉しいです。
紋甲烏賊と菜の花のアンチョビ風味。
わぁ！
どれもクセがあるのにどれもが味わい深い！
烏賊とアンチョビが濃厚なんですが、菜の花の
苦味がしゅっと整えててこれも絶品！！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
牛フィレ肉。
やった♪
肉星人は待ってましたよ～(*´∇｀*)
火入れが絶妙でめちゃやらかーーー・・・・
はぁぁぁぁぁ・・・・・・・・・・・
幸せ～～～～～～・・・・・・・・・・(p≧ω≦q)♪
ホタテのほうれん草包み。
きゃあ！
うに乗ってる！！
やばーい((ヾ(≧∇≦)ノ))
ほうれん草とホタテが甘ぁぁぁぁぁい。
うにの風味がしっかりして、この組み合わせも
絶妙やん！！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
若鶏とお餅の柚子胡椒風味。
ん？餅？？
ちびっこいのがトッピングされてますね。
なんか見た目もかわいいわ。
鶏の旨味に柚子胡椒がしっかりアクセント。
餅のうにっとした食感が楽しい♪
トマトのモッツァレラチーズ乗せ。
このビジュアルもかわい～(*´Д｀)
って油断して食べたらめちゃ熱かった！
だってプチトマトが揚がってるんだもん。
ほふほふ冷ましながら酸味と甘味を堪能。
おいしっ(*´∇｀*)
マナガツオのネギ味噌乗せ。
あ～～～～～！
これやばいやん！！
めちゃご飯ほしくなるやつ！！
日本酒とかにもめちゃ合いそう♪
やばいやばいヾ(≧∇≦*)〃
牛ほほ肉とマッシュポテト。
ああ、もうこの辺完璧フレンチやん。
赤ワイン煮込み的な感じのお味で、
それがまたマッシュポテトと合う合う！！
うま～～～～～～～い！！ヾ(≧∇≦*)〃
つい、スパークリングおかわり❤
ホワイトアスパラガスのリゾット。
はぃぃ？
リゾット？？
え～～～～？
リゾット揚げるって・・・
おかしいやん( ,,>З<)ﾌﾞﾌﾟｯ｀;:ﾞ;｀;:、
って思ったらほんまにリゾットや！！
リゾットが串揚げされてる！！！
濃厚なチーズの旨味としっかりしたお米の
甘味と食感。
アスパラの甘味もちゃ～～～んと出てて、天才的！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
すごい！！
鱈の白子と百合根のふきのとう乗せ。
苦味が大人なお味！
でも、白子のまろ～んとしたクリーミーな
風味がやさしく包み込んでる。
これもいい！！
見た目も「お！」って驚いちゃう♪
見た目は重視ですもんね(*´∇｀*)
芽キャベツもも肉。
キャベツのサクサク感がここで嬉しいわ～。
安心できるお味～。
アワビの酒蒸し肝醤油かけ。
ぎゃ～～Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ
ここでまたお酒をすすませるのきた！！
これもやばい！！
アワビうまぁぁぁぁあい(๑˃̵ᴗ˂̵)و
めっちゃ濃厚！！
旨味がじゅわぁぁぁぁぁぁってくるよ！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
お腹いっぱいなのに入っちゃうやん！！
ヒラメのタラの芽巻。
きゃ～～～～～！！ヾ(≧∇≦*)〃
これもかわいらしい！！
揚げ物から芽が出てるみたい！！
ヒラメの淡白で上品な旨味にタラの芽が
アクセント♪
りんごとマスカルポーネ。
最後にデザート的なんきた～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これがまたおいしいのなんのって！！(っ´ω`)♥
りんごがめっちゃ甘く煮てあって、
それとマスカルポーネのコンビが華やか！
や～～～～～ん、嬉しい～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これで全部で5200円でした。
お得！ヾ(≧∇≦*)〃
お腹ぱっつんぱっつんになっちゃいましたが、
実は途中で止めたり、飛ばしたりもできる
そうです。
あ～、無理しなかったらよかった(^_^;)
でも、どれもおいしかったし、ま・いっか(*´ڡ`●)
串揚げって素材の味を楽しむのが多いけど、
こちらのは殆どがいろんな味の重ね合い。
プラスして味わい深くなって、変化して楽しめる。
そして、驚きがあり、感動がある。
これはすごいわ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いいお店～～～～～～～～！
店主さんもとても親切だったし、また
絶対伺いますよ～！
おいしかった！
ごちそうさま。
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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