福島駅からちょい南の路地にあるお店です。


4月にオープン以来大人気で、参考にさせて
いただいてるラーメンブロガーさんや
グルメブロガーさんも大絶賛！！
これだけ絶賛されてるなら間違いないでしょう！！
でも、いつも行列・・・。
行列は嫌い・・・
と気になりつつも放置してました。
そしたら、その日、横の道を通ってみると、
行列がない！！
どうもオープンして1巡目の方たちが
入った時間に通ったみたいで、ど平日だった
からか、ほとんど待たずに入れましたヾ(≧∇≦*)〃
らっきーーーーー！！ヾ(≧∇≦*)〃
でも、あたしが帰る頃には大行列になってた
から、やっぱりタイミングよかっただけ
みたいです(^_^;)

入ってすぐの食券機で食券を
購入してお店の方に渡します。



こちらは貝と鴨の2本柱でやられてるん
ですが、やっぱ鴨好きのあたしは鴨で！

味玉紀州鴨そば970円（税込）。


わ～・・・
スープがきれいに澄んでますね～。
スープだけとりあえず飲んでみました。
わ！！
まず、インパクトあるヾ(≧∇≦*)〃
紀州鴨と阿波尾鶏のスープに魚介や
昆布もプラスされてるとか。
旨味ががっつーーんと来るのに後を
引かない。
潔く旨味が突き抜けていく感じ。
中太の麺にちょうどいいバランスで絡んで
麺の旨味も楽しめます。


ほどよい弾力もあり、スープによく
合ってます。
そして、バーナーで炙られた鴨チャーシューが
香ばしくてやわらかくて絶品！！


鴨だけでも悶絶してるのに、豚チャーシューも
やわらかくてたまない！！
肉星人ノックアウト！ヾ(≧∇≦*)〃
味玉もきつめに味がついてるわけでなく、
ほどよく味付きですが、ラーメンの
邪魔にならないきわきわな感じ。


とろ～りと黄身をまみらせて食べるのも
味が変わって楽しい！
んもう、何もかもが計算されつくされてて、
何を食べても、どう食べてもおいしい！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
スープだけでも絶品！
麺をすすっても絶品！
チャーシューも玉子もおいしい！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これはすごい！！！

お店はカウンターだけのこじんまり
した感じだったんですが、明るい感じで
丁寧に掃除されていて、清潔感ありました。

それも女子的に嬉しいんですが、もっと
すごい！って感動したのが、接客！
どこのフレンチですか？って言うような
丁寧で落ち着いた感じ。
タイミングも絶妙、いろんな気遣いも
スマートで、常にお客さんが満席状態で
あるにも関わらず、ちょうどいい距離感で
声をかけてくれたりします。
この接客は普通のラーメン店にない！
すごい！！って感動しました*(pq♋ω♋*)　
帰りはお見送りまでしていただきました。
ほんっと気持ちいいお店です。

人気なのは味もサービスも素晴らしいから！
オープンしてからの皆さんの口コミや
行列の途切れない様子はこういうこと
だったんですね～。
めっちゃ納得！！
これはまた貝も食べに行かなくちゃヾ(≧∇≦*)〃

めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また行きたい！

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