新地の本通り沿い、四ツ橋側、FOODEARビル1Fに
7月4日オープンのお店です。


こちらは外食産業のカリスマ、
ダイヤモンドダイニングの
松村オーナーのお店と言えば
わかる方も多いと思います。
このわらやき屋さんは関西初出店ですが、
系列店として、幻想の国のアリス、薩摩ごかもん、
九州熱中屋美食米門梅田などを展開されてます。
グループ全体では267店舗もあるんですって！！
これは6月末現在だからここが7月オープンで
268店舗になるのかな。
とにかくすごい！！
さすがカリスマオーナー！！

そのわらやき屋さんに一足先に
レセプションに呼んでいただきました。
わ～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃

レセプションにはキュートな大食いタレントの
たらちゃん。


ん～～～～！
かわいい～～～！！！(●´ω｀●)
おばはんはやられちゃうよ♡
関西の超有名ブロガーさんの
Mのランチさん。


いい笑顔です！！
有名なのにおごってないとこが好き❤
他にもメディアでご活躍の
スイーツレポーターちひろ君や
ラーメンブロガーの秀太さん、
立ち飲みのスペシャリストのりピーさん
などもいらっしゃってて、そんな有名な
方の中にあたし行っちゃっていいの～？(^_^;)
って感じのレセプションでした。

さて、お店は居酒屋～な感じでわいわい
みんなで楽しめる感じです。


カウンター席もあるので、仕事帰りに
ちょい飲みもいけます
ね♪

こちらは『わらやき』屋と冠してるように、
普通の居酒屋さんではありません。
松村オーナーの出身地でもある土佐の
おいしいお料理をいただけるんですが、
『わらやき』した豪快なお料理が
たくさんあるんですよ！！
それは後述と言うことで、
とりあえず、飲み物～。

特製ぶんたんサワー590円（税抜）。


やっぱ土佐っぽいのんいきたいやん？
ぶんたんがよくきいててさっぱり～♪
夏にごくごくいっちゃいそうな感じ。
この風味がいいのよね～(*´∇｀*)
横には土佐の鳴子も置いてみました。

まずはレセプション用に作っていただいた
さわち料理。


こんな風に大皿にいろ～んな料理をてんこ盛りに
するのはお祝いごとでされることが多いそうですｌ。
土佐では、お祝いごとの時に、奥様が
台所に何回も行かなくてもいいように
大盛りなんですって！
わ～～、女性にも優しい～。

地魚のじゃこ天530円。


あ～、いきなりやばいやつやん！
その辺の変なかまぼこ的な感じでなく、
しっかり魚感を楽しめるじゃこ天です。
これお酒すすむやつやん。
おいし～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

ゆず畑のポテトサラダ590円。


うぉ！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
これがね～、地味なようでなかなか
おいしいんです！
レセプションでは大人気で何回もいただいた
くらい！
ほんのり柚子がきいててポテトがほっこり。
うわ～～～、このポテサラ、デリで売って
くれないかな～。

炙り鯖棒寿司890円。


この量でこのお値段ではないですからね(^_^;)
レセプション用にめっちゃ盛ってたので
こんな感じ。
これが炙り加減が絶妙でおいしいの！
やっぱ日本人は米よ～(*´Д｀)
鯖の身が厚くてやば～～～～い！！
あ～～～～、これもお持ち帰りした～～い！！

土佐はちきん地鶏　むね肉1290円。


むね肉を塩麹に丸一日漬けこんだのを
焼いてるそうです。
塩糀がよくきいてて、身がふっくらやわらか
ジュ～～～～シ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
醤油の実が入ったタレをつけるんですが、
これが激ウマ！！
やばい！！！
お酒すすむやつ！！
ご飯もほしくなるやつ！！ヾ(≧∇≦*)〃

ってことでお酒いきましょう！(｀・ω・´)ｷﾘｯ
土佐らしく四万十川ですね。


こんないいお酒があるのも嬉しいやんヾ(≧∇≦*)〃
そして、横に置かれてる
「おかめ」「ひょっとこ」「天狗」の盃と、「こま」が
やばい( ;∀;)
これ、土佐を代表するお座敷遊びのひとつで、
可杯(べく杯)とって言うんです。
ざっくり説明すると駒を回して、それが指した
方にいた人が盃に入れられたお酒を
飲み干さないといけないんですが、
「おかめ」ちっちゃいし穴が空いてないから
いいけど、後の二つは結構お酒入るし、
穴が空いてるから飲み干すまで置けないと
言う危険なもの！
ひ～～～～～～～～Σ(゜Д゜;)
こちらの広報の方がやってきて、その
遊びを説明してくれて、やりだしました。
ひ～～～～～～～～Σ(゜Д゜;)
あたしやばいって！
飲めないって！！
まぁ、飲める方が何回か当たって、
めっちゃ飲まされてました(^_^;)
やばいやつです。
あたしは普通に少しいただきましたが、
この四万十川がフルーティーでおいしいの！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
あか～～～～ん！！
飲めるのまた増えたやん。

そして、メインのわら焼き！
かつをの塩たたき1390円。


かわいいたらちゃんに襲われかけてます。
かわいいから何してても許す(*´Д｀)

このたたき、お店入ってすぐのところにある
厨房でわらで豪快に焼き上げられてます。

ファイヤ～～～～～～！！
って感じでやばい！！ヾ(≧∇≦*)〃
あたしはめっちゃ見にいってたんですけど、
めっちゃおもしろかった！！
食べてみると、香ばしい素敵な香りが
口に広がります！


追っかけるようにカツオの旨味！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あかーーーーーーーん！！
やばい！！
これもお酒すすむ！！
カツオがめちゃ新鮮で普通のたたきを
数段上行くお味！！
ニンニクとわさびと塩をつけていただくと
ほんっとジューシー＆香ばしい。
このカツオすごすぎる(ノД`)・゜・。

川海老の唐揚げ790円。


正式にはヤマトテナガエビって言われる
海老で、四万十川でしか取れません。
普通の川にいるのより、肉厚で大きい。
だから、これが香ばしくてたまりません！！
ばりばりばりばり・・・・
やばい・・・
止まらなくなっちゃう(ﾉ≧ڡ≦)

芋天590円。


分厚くてほっこりおいしいやつ～。
普通でもさつまいも大好きなのに、
こんなん出されたらおとなし～～く
ほっこり食べてちゃうよ。
甘くておいし～～～～(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣

野菜。


これも新鮮でいいですね～。
これもちょい豪快？ｗ
いろんな味で楽しめるのが嬉しい。

ゆずシャーベット350円。


あ、もうこれ、鉄板のさわやかアイテム
ですね(*´∇｀*)
ゆずの風味がしっかりしてて
おいしいわ～。
いっぱいいっぱい食べた後にこういうのが
嬉しいのよね～。
うんうん。

他にもいろ～んな藁焼き料理があるそうで、
あたし的には馬肉とかお肉とかがめっちゃ
気になってます。
宴会でも藁焼きのファイヤ～～～！って
見たら盛り上がるし、ほんっと楽しそう！
そして、なにより、スタッフさんの意識が
高い！
普通のお店ってバイトちゃんが
ゆるゆるでやっちゃってる感じが多いけど、
さすが、カリスマオーナーさんのお店！
教育もしっかりされてます。

本もいただいて読みましたが、成りあがったのでは
なく、いろいろ努力もされ、センスもあり、
経営者として本当に尊敬できる感じでした。


このレセプションでもお会いしたんですが、
素晴らしい方でした。
やっぱり光るお店をつくる方は
光ってるんですね～。

レセプションだから宣伝ではあるんですが、
それ抜きにしても、魅力的でおいしい
お店！！
お店の方のお客様を楽しませようって
言う感じもすっごいよくて、本当に
楽しませていただきました。
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃

また、1人でも、宴会でも絶対使わせて
いただきますね♪
めちゃおいしかった！
ごちそうさま！

あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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