南方駅から阪急電車沿いを西へ・・・
路地をちょいっと北へ行ったサンライズビルの
1F奥にあるお店です。
6月9日オープンのお店で、あたしが気になってる
ビストロ匠さんの姉妹店です。
友達が前に行ってすごくおいしかったから
行こうと誘ってくれたので行ってきました。
ホルモンに特化したお店だそうで、
大分畜産公社の協力で個体識別番号をもとに、
初めて、ホルモンのトレーサビリティーを実現
されたそうです。
お～～～～～(ﾟﾛﾟ屮)屮
それは安心ですね～。
お店はまだ新しく、ダクトもしっかりしてるので、
煙くないし、清潔感あふれてます。
カウンターもありますが、あたしたちは
4人だったので、テーブル席へ。
お得なコースもありますが、あたしたちは
アラカルトでお願いしました。
あたしは黄色かぼすジントニック、
友達はクラッシュかぼす酎ハイ、
フレッシュかぼす酎ハイ、
フレッシュかぼすジントニックで
かんぱーい♪
なんか、かぼす推しのメニューがあったんで、
みんな気になったみたいです(*´∇｀*)
あたしのはジャーに入っておっしゃれ～に
なってて、中には黄色カボスをコンフィチュール
キムチ盛り合わせ490円。
わ～！
これ辛過ぎなくてほどよく辛くてお野菜が
い～い感じに漬かってる～。
おいし～(*´Д｀)
驚愕の炙りユッケ590円。
1枚のお値段です。
4人なので4枚。
大きなお皿に薄～い感じだったので、はじめは
絵がかいてるのかと思ったくらい。
それをバーナーでぶわ～～～っと軽く
あぶります。
その上に甘いたれのかかった
卵黄が乗ります。
ぎゃ～～～～～～～～～～～Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ
やばい！
めちゃレアでめっちゃおいしそう！
この卵黄を壊さないように、お肉で
くるんでいただくそうです。
うう・・・結構大変(^_^;)
口に入れるとお肉とたれの甘みがふわっと
味覚を刺激して、卵がぷちゅんとつぶれて
まろ～んとお肉をつつみこみます。
うわ～～～～～～～～～～ん！！
めっちゃおいしいよ～～～～～～｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
なにこれ～～～～！！
いきなり絶品！！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あかん！！
鼻血でそう！！ (￣ii￣)
せんまい刺し690円。
あ！
ほんとだ！！
すっごい新鮮！
せんまいとかあまり好きでなかったけど、
これはむにっと弾力がよくて臭みがなくて
おいしい～～～～♪
ホルモン匠サラダ（大）590円。
お肉だけでなく、野菜もとらないとね～。
新鮮でおいし。
タンモト/豊後牛タン1290円X2。
きゃ～～～～～～～～～～((ヾ(≧∇≦)ノ))
なんなん？このフォトジェニックなお肉！？
お肉の薔薇やん！！
すご～～～～～～～～～～い！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
めっちゃテンション上がる！！
ビジュアルだけではありません！！
このタンのおいしいこと！！
ふわっと塩がついてて、そのまま食べても
じゅわぁぁぁぁぁっと旨味がほとばしる！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
やばいやばい！！！
ホルモン匠ポテトサラダ490円。
ごろんと大きなポテトが混ざったサラダの
上にコンビーフ。
温泉卵と一緒にぐちゃぐちゃにしていただくん
ですが、コンビーフの塩辛さがちょうどよくて、
これもやばいサラダ！！(*´ڡ`●)
コブ/豊後牛ハラミ1290円。
あ～、もう、これは鉄板ですね。
ハラミ大好きなんです💛
やわらか～くて、くにっくにっとお肉のうまみが
でてきてたまんない！！
たれもそれにあわせたあっさりした感じ
なんですが、それがめちゃ旨！！
やられる～～～～～～～～(p≧ω≦q)♪
炙りホルモン690円。
わぁ！
なんだこれ！... Σ(ﾟωﾟ)
どんぶりをひっくり返したようなのが
きました。
え？なにこれ・・・。
中にホルモンが入ってるそうで、ここに
熱いお湯をかけてじゅわぁぁぁぁぁっと
蒸し焼きにするんです。
中にはぷりっぷりになったホルモン💛
それをたれにつけて炭火で軽く焼きます。
うわぁぁぁぁぁ！！
めっちゃ脂のうまみ！！
ホルモン独特の旨味！！！！！！！
くにっくにでじゅわっと溶ける！！
すご～～～～～～～～～～い(p≧ω≦q)♪
ホルモンってこんなにおいしいもんだったの？？
感動！！！！！
究極の赤身肉890円。
いわゆるヘレです。
ああ・・・
ほんまにやばいです・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
脂の霜降りの旨味もいいけど、ヘルシーで
肉自体のダイレクトな味を楽しめる
ヘレも大好きです｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
なんてやわらかで奥深いお肉！！
ｷｭ━.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+.━ﾝ☆
ほんま泣きそうやわ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
すき焼きカルビ290円ｘ4人前。
わぁ！！
これはもう名前からしてあかんやつヾ(≧∇≦*)〃
店主さんが一枚一枚丁寧に焼いてくれました。
網に広げてレアに焼いて、最後はくるくるっと
巻いて、溶き卵の中にダイブ！
んは！！ヾ(≧∇≦*)〃
甘い！！
んもう、自然と笑顔がこぼれちゃう！
みんなで顔見合わせてうふふふふ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
幸せになっちゃうね((((☆´ω｀)ﾊﾞ(´ω｀★)))
銀シャリ390円ｘ2。
きゃ～～～～！！((ヾ(≧∇≦)ノ))
お釜できましたよ～～～！！
こちらはお米もご飯もこだわりのお店！
お米マイスターの藤井さんのお米を
使用されてます。
ぱかっと蓋を取ると、つやっつやのご飯！！
これだけで食べても甘～～～～い(p≧ω≦q)♪
めっちゃおいしい～～～～～～～！！！！
うわ～～～～～～～ん！！
めっちゃおいしい！！！！
2回言うたった。
でも、これにすき焼きを乗せていただくと
激激激うま！！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あ～～～～～～～～～～～～～～、お肉最高！！
日本人に生まれてよかったねぇぇぇぇ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
藤井さん、おいしいご飯をありがとう｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
そして、すき焼きで使った卵をご飯にかけると
さらに素敵٩(๑´3｀๑)۶
お肉を焼いた香ばしく甘い味が卵に移ってて
めちゃウマ♪
ｷﾀ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
こめかみ390円。
やん♥
まだお肉たのんでたのね。
これもこめかみと思えないくらいやわらか～い♪
おいし～～～～(●´ω`●)
イチゴシャーベット390円。
最後にみんなで別腹～ってことで
1個ずつ注文したけど、これがめちゃでかい！
結構なボリューム！
2人で1つにしたらよかった(^_^;)
でも、めっちゃイチゴの風味がぎゅって
感じられる！
おいしい～～～～((ヾ(≧∇≦)ノ))
なんだかんだ言っておしゃべりに夢中に
なってる間に食べちゃった♪
この間、みんなドリンクお代わりしたり
してたけど、一人5000円いかなかったよ～。
やっす～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
これだけのレベルでこのお値段は
コスパよすぎやん！！
お店の方もめっちゃ元気でおもしろかったし、
ダニエルも楽しかった！ヾ(≧∇≦*)〃
※ダニエルが気になる方はお店まで♪
これは絶対絶対再訪だわ！！
め～～～っちゃおいしかった！
ごちそうさま！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
路地をちょいっと北へ行ったサンライズビルの
1F奥にあるお店です。
6月9日オープンのお店で、あたしが気になってる
ビストロ匠さんの姉妹店です。
友達が前に行ってすごくおいしかったから
行こうと誘ってくれたので行ってきました。
ホルモンに特化したお店だそうで、
大分畜産公社の協力で個体識別番号をもとに、
初めて、ホルモンのトレーサビリティーを実現
されたそうです。
お～～～～～(ﾟﾛﾟ屮)屮
それは安心ですね～。
お店はまだ新しく、ダクトもしっかりしてるので、
煙くないし、清潔感あふれてます。
カウンターもありますが、あたしたちは
4人だったので、テーブル席へ。
お得なコースもありますが、あたしたちは
アラカルトでお願いしました。
あたしは黄色かぼすジントニック、
友達はクラッシュかぼす酎ハイ、
フレッシュかぼす酎ハイ、
フレッシュかぼすジントニックで
かんぱーい♪
なんか、かぼす推しのメニューがあったんで、
みんな気になったみたいです(*´∇｀*)
あたしのはジャーに入っておっしゃれ～に
なってて、中には黄色カボスをコンフィチュール
キムチ盛り合わせ490円。
わ～！
これ辛過ぎなくてほどよく辛くてお野菜が
い～い感じに漬かってる～。
おいし～(*´Д｀)
驚愕の炙りユッケ590円。
1枚のお値段です。
4人なので4枚。
大きなお皿に薄～い感じだったので、はじめは
絵がかいてるのかと思ったくらい。
それをバーナーでぶわ～～～っと軽く
あぶります。
その上に甘いたれのかかった
卵黄が乗ります。
ぎゃ～～～～～～～～～～～Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ
やばい！
めちゃレアでめっちゃおいしそう！
この卵黄を壊さないように、お肉で
くるんでいただくそうです。
うう・・・結構大変(^_^;)
口に入れるとお肉とたれの甘みがふわっと
味覚を刺激して、卵がぷちゅんとつぶれて
まろ～んとお肉をつつみこみます。
うわ～～～～～～～～～～ん！！
めっちゃおいしいよ～～～～～～｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
なにこれ～～～～！！
いきなり絶品！！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あかん！！
鼻血でそう！！ (￣ii￣)
せんまい刺し690円。
あ！
ほんとだ！！
すっごい新鮮！
せんまいとかあまり好きでなかったけど、
これはむにっと弾力がよくて臭みがなくて
おいしい～～～～♪
ホルモン匠サラダ（大）590円。
お肉だけでなく、野菜もとらないとね～。
新鮮でおいし。
タンモト/豊後牛タン1290円X2。
きゃ～～～～～～～～～～((ヾ(≧∇≦)ノ))
なんなん？このフォトジェニックなお肉！？
お肉の薔薇やん！！
すご～～～～～～～～～～い！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
めっちゃテンション上がる！！
ビジュアルだけではありません！！
このタンのおいしいこと！！
ふわっと塩がついてて、そのまま食べても
じゅわぁぁぁぁぁっと旨味がほとばしる！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
やばいやばい！！！
ホルモン匠ポテトサラダ490円。
ごろんと大きなポテトが混ざったサラダの
上にコンビーフ。
温泉卵と一緒にぐちゃぐちゃにしていただくん
ですが、コンビーフの塩辛さがちょうどよくて、
これもやばいサラダ！！(*´ڡ`●)
コブ/豊後牛ハラミ1290円。
あ～、もう、これは鉄板ですね。
ハラミ大好きなんです💛
やわらか～くて、くにっくにっとお肉のうまみが
でてきてたまんない！！
たれもそれにあわせたあっさりした感じ
なんですが、それがめちゃ旨！！
やられる～～～～～～～～(p≧ω≦q)♪
炙りホルモン690円。
わぁ！
なんだこれ！... Σ(ﾟωﾟ)
どんぶりをひっくり返したようなのが
きました。
え？なにこれ・・・。
中にホルモンが入ってるそうで、ここに
熱いお湯をかけてじゅわぁぁぁぁぁっと
蒸し焼きにするんです。
中にはぷりっぷりになったホルモン💛
それをたれにつけて炭火で軽く焼きます。
うわぁぁぁぁぁ！！
めっちゃ脂のうまみ！！
ホルモン独特の旨味！！！！！！！
くにっくにでじゅわっと溶ける！！
すご～～～～～～～～～～い(p≧ω≦q)♪
ホルモンってこんなにおいしいもんだったの？？
感動！！！！！
究極の赤身肉890円。
いわゆるヘレです。
ああ・・・
ほんまにやばいです・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
脂の霜降りの旨味もいいけど、ヘルシーで
肉自体のダイレクトな味を楽しめる
ヘレも大好きです｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
なんてやわらかで奥深いお肉！！
ｷｭ━.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+.━ﾝ☆
ほんま泣きそうやわ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
すき焼きカルビ290円ｘ4人前。
わぁ！！
これはもう名前からしてあかんやつヾ(≧∇≦*)〃
店主さんが一枚一枚丁寧に焼いてくれました。
網に広げてレアに焼いて、最後はくるくるっと
巻いて、溶き卵の中にダイブ！
んは！！ヾ(≧∇≦*)〃
甘い！！
んもう、自然と笑顔がこぼれちゃう！
みんなで顔見合わせてうふふふふ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
幸せになっちゃうね((((☆´ω｀)ﾊﾞ(´ω｀★)))
銀シャリ390円ｘ2。
きゃ～～～～！！((ヾ(≧∇≦)ノ))
お釜できましたよ～～～！！
こちらはお米もご飯もこだわりのお店！
お米マイスターの藤井さんのお米を
使用されてます。
ぱかっと蓋を取ると、つやっつやのご飯！！
これだけで食べても甘～～～～い(p≧ω≦q)♪
めっちゃおいしい～～～～～～～！！！！
うわ～～～～～～～ん！！
めっちゃおいしい！！！！
2回言うたった。
でも、これにすき焼きを乗せていただくと
激激激うま！！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あ～～～～～～～～～～～～～～、お肉最高！！
日本人に生まれてよかったねぇぇぇぇ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
藤井さん、おいしいご飯をありがとう｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
そして、すき焼きで使った卵をご飯にかけると
さらに素敵٩(๑´3｀๑)۶
お肉を焼いた香ばしく甘い味が卵に移ってて
めちゃウマ♪
ｷﾀ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
こめかみ390円。
やん♥
まだお肉たのんでたのね。
これもこめかみと思えないくらいやわらか～い♪
おいし～～～～(●´ω`●)
イチゴシャーベット390円。
最後にみんなで別腹～ってことで
1個ずつ注文したけど、これがめちゃでかい！
結構なボリューム！
2人で1つにしたらよかった(^_^;)
でも、めっちゃイチゴの風味がぎゅって
感じられる！
おいしい～～～～((ヾ(≧∇≦)ノ))
なんだかんだ言っておしゃべりに夢中に
なってる間に食べちゃった♪
この間、みんなドリンクお代わりしたり
してたけど、一人5000円いかなかったよ～。
やっす～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
これだけのレベルでこのお値段は
コスパよすぎやん！！
お店の方もめっちゃ元気でおもしろかったし、
ダニエルも楽しかった！ヾ(≧∇≦*)〃
※ダニエルが気になる方はお店まで♪
これは絶対絶対再訪だわ！！
め～～～っちゃおいしかった！
ごちそうさま！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
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