新地の上通りにある北新地鈴木第3ビルの
2Fに12月3日オープンのお店です。
こちらは名店、ル・ポンド・シエルさんや
福多亭さんにいらっしゃった
福田シェフが独立されたお店。
んもう、それは行かないとでしょ！！ヾ(≧∇≦*)〃
オープン前から目をつけていたので、
同じようにチェックしていたグルメ仲間と
伺うことにしました。
お店はスタイリッシュでラグジュアリーな
空間！！
あたしたちは4人だったので、テーブル席
でしたが、カウンター席もライブ感
ありありでテンション上がりそう！！ヾ(≧∇≦*)〃
ちなみにあたしたちが座ったテーブル席は
個室にもなるそうです。
今回は
福田厳選神戸牛or厳選ブランド牛の
窯焼きステーキコース
でお願いしました。15000円（税抜）。
まずは
★シャンパーニュ。
あ～・・・上品でおいしいですね～。
フレッシュでエレガントです。
きめ細かい泡が心地いい♪
ん～～～～～（≧ω≦）
幸せ。
★照り焼きミニバーガー。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃかわいいちびバーガーがきました。
小さいのにすっごい丁寧に作られてる！
ちゃんと甘辛い照り焼き味で、小さな
バンズがふわっ♪
香ばしい香りもふわっ♪
あ～・・・贅沢ですね～。
もちろんハンバーグ部分がジューシーで
やばい！！
福多亭さんでいただいた絶妙ハンバーグが
ここに再現されてます！！
ん～～～～～（≧ω≦）
さすが！
★サーモンのカリッと焼きと蟹クリームコロッケ
サワークリームのタルタルソース。
うわ！！
これやばい！！
サーモンの火入れが絶妙！
これも窯で焼いてるとか。
皮がめっちゃカリッとしてて、身がふわっ。
旨味がめっちゃ引き出されてる！！
すご～～～～～～～～い！！
サーモンもおいしいけど、蟹クリームコロッケが
またやばかった！
こんな小さな中に蟹の旨味がぎゅっ！！
蟹味噌も入ってて濃厚！！
きゃ～～～～～～！！ヾ(≧∇≦*)〃
これだけで蟹1杯食べたような充実感！！
やば～～～～～～～～～～い！！
おいし～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
★パン。
こちらも小さな小さなロールパンです。
かわい～(●´ω｀●)
小さいと堅かったりぱさってたりするのに、
やわらかくておいし～♪
女子的にこんなにかわいいサイズが
続くのもテンション上がる！！ヾ(≧∇≦*)〃
★白ワイン1200円？
ウィリアム・フェーヴル シャブリです。
スパイシーでフレッシュなワイン～♪
おいし～(*´∇｀*)
★新芽の和風サラダ フレンチドレッシング。
新芽を使ってるので、やわらかなサラダ
ですね～ヾ(≧∇≦*)〃
フレンチドレッシングがさわやか。
次はこだわりの炉窯で焼いたお肉です。
この炉窯はめちゃこだわりの炉窯で
火入れが絶妙になるんですよね～。
それは先のサーモンでも実証済み！
厳選のブランド牛の塊を見せてくれます。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
めちゃ素敵！！
こだわりのお肉とこだわりの炉窯、
絶妙の火入れと天才シェフ！
んもう、おいしくないわけないでしょうヾ(≧∇≦*)〃
★神戸牛3種 ランプ・イチボ・フィレの窯焼きステーキ。
塩・マスタード・わさび・コショウなどで
いただきます。
食べ比べが楽しい！
フィレは上品だし、イチボは旨味がじゅわ！！
あたし的にはじゅわっとくるイチボが
一番好み❤
どれもやっぱり絶妙の火入れなので、
旨味がすっごい出ててたまらない！！
お肉の甘味と旨みでくらくらしちゃう！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
さすが～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
この量もあたし的には嬉しい！！
きわきわのしつこくなる直前で、もう少し
ほしいかも～くらいの感じなので
飽きないし、楽しんで終われる。
ん～～～～、いいわ～。
★カレーと神戸牛のしぐれ丼。
メニューにはしぐれ丼だけだったんですが、
カレーもありますよ～と言われて、みんなで
カレーもしぐれ丼半分ずつにしようと
注文。
シェフが気をきかせてくれて、お皿に
両方とも乗せて出してくれました。
カレーに肉がごろっごろ！！
辛いけど肉の旨味がカレーに出まくってて
悶絶！！
甘いけど辛くてやば～～～いヾ(≧∇≦*)〃
しぐれ丼は甘くて肉がこれまたたっぷりで
うまうま(●´ω｀●)
これ、カレーが辛いわ～としぐれ丼食べると
甘いわ～とどんどん入っちゃう♪
どちらもくせになる〆です。
★バニラとフランボワーズのソルベと
くるみのキャラメリゼ。
これ、クルミがすごいんです！！
キャラメリゼにかりっかりになってて、
その甘さがソルベとめちゃ合う！！
これもおいし～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やばいやばい！！
★コーヒー。
コクがあっておいしいコーヒーでした。
は～～～～～～～～～～、やっぱり
おいしかった！
すごかった！！
んもう、めっちゃ幸せだった～～～(ノД`)・゜・。
お料理はもちろんおいしい！
そして、こちらはカトラリーもめっちゃ
こだわられてて、それを見てるだけでも
楽しめる！
お皿が白いだけでなく、そこにレースの
ような模様があったり、ナイフがRYUSENの
だったりして、カッコイイし、お肉がしゅっと
カットできるので、細胞がつぶれなくて、
旨味がじゅわっと口の中で広がるんです。
んもう、すごいすごい！！
全部すごい！！
そして、福田シェフがめちゃ気さく！！
こんな感じのお店なので、ちょっと気取った
感じかと思ったら、いろんな質問にも丁寧に
応えてくれるし、めちゃ優しい。
なんか、もう、全部すごいお店！！
もうすぐ19日からはランチも始められるそうで、
福多亭さんでいただいた、あの絶品ハンバーグも
やられるとか。
まぢか！？Σ('◇'*)
めっちゃ嬉しい～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
それは絶対行かなくちゃ！！
本当に本当に幸せなひとときだった～。
オープンしてすぐで満席でしたが、さらに
さらに予約が取れないお店になりますよ！
気になる方は急いで～～～～！！
めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また絶対行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
2Fに12月3日オープンのお店です。
こちらは名店、ル・ポンド・シエルさんや
福多亭さんにいらっしゃった
福田シェフが独立されたお店。
んもう、それは行かないとでしょ！！ヾ(≧∇≦*)〃
オープン前から目をつけていたので、
同じようにチェックしていたグルメ仲間と
伺うことにしました。
お店はスタイリッシュでラグジュアリーな
空間！！
あたしたちは4人だったので、テーブル席
でしたが、カウンター席もライブ感
ありありでテンション上がりそう！！ヾ(≧∇≦*)〃
ちなみにあたしたちが座ったテーブル席は
個室にもなるそうです。
今回は
福田厳選神戸牛or厳選ブランド牛の
窯焼きステーキコース
でお願いしました。15000円（税抜）。
まずは
★シャンパーニュ。
あ～・・・上品でおいしいですね～。
フレッシュでエレガントです。
きめ細かい泡が心地いい♪
ん～～～～～（≧ω≦）
幸せ。
★照り焼きミニバーガー。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃかわいいちびバーガーがきました。
小さいのにすっごい丁寧に作られてる！
ちゃんと甘辛い照り焼き味で、小さな
バンズがふわっ♪
香ばしい香りもふわっ♪
あ～・・・贅沢ですね～。
もちろんハンバーグ部分がジューシーで
やばい！！
福多亭さんでいただいた絶妙ハンバーグが
ここに再現されてます！！
ん～～～～～（≧ω≦）
さすが！
★サーモンのカリッと焼きと蟹クリームコロッケ
サワークリームのタルタルソース。
うわ！！
これやばい！！
サーモンの火入れが絶妙！
これも窯で焼いてるとか。
皮がめっちゃカリッとしてて、身がふわっ。
旨味がめっちゃ引き出されてる！！
すご～～～～～～～～い！！
サーモンもおいしいけど、蟹クリームコロッケが
またやばかった！
こんな小さな中に蟹の旨味がぎゅっ！！
蟹味噌も入ってて濃厚！！
きゃ～～～～～～！！ヾ(≧∇≦*)〃
これだけで蟹1杯食べたような充実感！！
やば～～～～～～～～～～い！！
おいし～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
★パン。
こちらも小さな小さなロールパンです。
かわい～(●´ω｀●)
小さいと堅かったりぱさってたりするのに、
やわらかくておいし～♪
女子的にこんなにかわいいサイズが
続くのもテンション上がる！！ヾ(≧∇≦*)〃
★白ワイン1200円？
ウィリアム・フェーヴル シャブリです。
スパイシーでフレッシュなワイン～♪
おいし～(*´∇｀*)
★新芽の和風サラダ フレンチドレッシング。
新芽を使ってるので、やわらかなサラダ
ですね～ヾ(≧∇≦*)〃
フレンチドレッシングがさわやか。
次はこだわりの炉窯で焼いたお肉です。
この炉窯はめちゃこだわりの炉窯で
火入れが絶妙になるんですよね～。
それは先のサーモンでも実証済み！
厳選のブランド牛の塊を見せてくれます。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
めちゃ素敵！！
こだわりのお肉とこだわりの炉窯、
絶妙の火入れと天才シェフ！
んもう、おいしくないわけないでしょうヾ(≧∇≦*)〃
★神戸牛3種 ランプ・イチボ・フィレの窯焼きステーキ。
塩・マスタード・わさび・コショウなどで
いただきます。
食べ比べが楽しい！
フィレは上品だし、イチボは旨味がじゅわ！！
あたし的にはじゅわっとくるイチボが
一番好み❤
どれもやっぱり絶妙の火入れなので、
旨味がすっごい出ててたまらない！！
お肉の甘味と旨みでくらくらしちゃう！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
さすが～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
この量もあたし的には嬉しい！！
きわきわのしつこくなる直前で、もう少し
ほしいかも～くらいの感じなので
飽きないし、楽しんで終われる。
ん～～～～、いいわ～。
★カレーと神戸牛のしぐれ丼。
メニューにはしぐれ丼だけだったんですが、
カレーもありますよ～と言われて、みんなで
カレーもしぐれ丼半分ずつにしようと
注文。
シェフが気をきかせてくれて、お皿に
両方とも乗せて出してくれました。
カレーに肉がごろっごろ！！
辛いけど肉の旨味がカレーに出まくってて
悶絶！！
甘いけど辛くてやば～～～いヾ(≧∇≦*)〃
しぐれ丼は甘くて肉がこれまたたっぷりで
うまうま(●´ω｀●)
これ、カレーが辛いわ～としぐれ丼食べると
甘いわ～とどんどん入っちゃう♪
どちらもくせになる〆です。
★バニラとフランボワーズのソルベと
くるみのキャラメリゼ。
これ、クルミがすごいんです！！
キャラメリゼにかりっかりになってて、
その甘さがソルベとめちゃ合う！！
これもおいし～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やばいやばい！！
★コーヒー。
コクがあっておいしいコーヒーでした。
は～～～～～～～～～～、やっぱり
おいしかった！
すごかった！！
んもう、めっちゃ幸せだった～～～(ノД`)・゜・。
お料理はもちろんおいしい！
そして、こちらはカトラリーもめっちゃ
こだわられてて、それを見てるだけでも
楽しめる！
お皿が白いだけでなく、そこにレースの
ような模様があったり、ナイフがRYUSENの
だったりして、カッコイイし、お肉がしゅっと
カットできるので、細胞がつぶれなくて、
旨味がじゅわっと口の中で広がるんです。
んもう、すごいすごい！！
全部すごい！！
そして、福田シェフがめちゃ気さく！！
こんな感じのお店なので、ちょっと気取った
感じかと思ったら、いろんな質問にも丁寧に
応えてくれるし、めちゃ優しい。
なんか、もう、全部すごいお店！！
もうすぐ19日からはランチも始められるそうで、
福多亭さんでいただいた、あの絶品ハンバーグも
やられるとか。
まぢか！？Σ('◇'*)
めっちゃ嬉しい～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
それは絶対行かなくちゃ！！
本当に本当に幸せなひとときだった～。
オープンしてすぐで満席でしたが、さらに
さらに予約が取れないお店になりますよ！
気になる方は急いで～～～～！！
めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また絶対行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
コメント