北新地の本通り沿い、森ビル1Fの中ほどに
あるお店です。


2016年10月オープンの芳寿豚専門店です。
みんながこちらの餃子を食べてSNSに
アップしてておいしそうだったので、あたしも
行きたい行きたいいうてたら、友達が
誘ってくれました。
やった～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

森ビルって名店さえ喜さんのあるとこやん！
これは見落としてたわ～。

お店はこじんまりとバルチックでカウンター
6席だけです。


店主さん一人でやられてるので、これくらいが
いいんでしょうね。

あ・なんか黒板に食べログって書いてる。



さて、注文です。

あたしは
★生絞りスダチサワー480円（税抜）。


ん～～～～～～（≧ー≦）
生絞りなので、スダチの風味がしっかりしてて
さっぱりおいし～～～～。
友達はビールにしてました。480円。

★名物北新地餃子（8個入り）480円X2。


こちらは芳寿豚の餃子です。
シンプルなんですが、生でも食べられる
めちゃうまの芳寿豚を使ってるので、
旨味がすごい！！
このまま食べても肉の旨味がじゅわっ。。。
ニンニクのコクがぐぐっと攻めてきます。
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
おいし～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
皮はほどよくもちっとしてて、食べた感あります。
カウンターにせっかく生スダチ果汁が置いてたので、
それや塩をつけていただいてみました。


それがおすすめだそうです。
おお！Σヽ(ﾟДﾟ○)ﾉ
めちゃさっぱりして豚の旨味が前に出る！
塩を少～～～しだけつけてもその輪郭が
しっかりして味わえるのでいいわ～。
思った以上においしいヾ(≧∇≦*)〃
もちろん普通の餃子のたれもありますが、それは
もったいないかも～。

★ローストポーク480円。


以前他のお店でローストポーク食べて臭みあるし、
おいしくないしちょっとトラウマってたので、
友達が注文した瞬間、
うーん・・・(´・ω・`)
ってなってました。
でも、さすが芳寿豚！
めちゃやらかっ！！
それに全然臭みない！！
じゅぅぅぅぅしぃぃぃぃ～(●´ω`●)
や～～～～～～ん！！
おいしい～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
疑ってごめんなさい！！
もちろんお肉自体もおいしい。
でも、このかかってるジュレがなかなか
ニクイ味！！
甘くてフルーティーでローストポークに
めちゃ合う！
聞いてみると、パイナップルと玉ねぎの
ジュレとか。
え～～～～～～～～～(ﾟﾛﾟ屮)屮
その味初めて！
めっちゃおいしい！！ヾ(≧∇≦*)〃
なんと、こちらの若いシェフさん・・・
元フレンチシェフなんですって！
だからあたしが好きな感じなんや！ヾ(≧∇≦*)〃
すご～～～～～～～～い！！

★芳寿豚のぬか漬け480円。


これまた不思議な・・・。
豚をぬか漬けに・・・。
すごい・・・。
生で食べられるから初めてできる
お料理ですね。
食べてみると、やっぱり不思議なお味。
レアなお肉が醸されて少しフルーティーに感じる。
でも、肉の旨味もちゃ～んとある。
楽し～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ご飯ほしくなるね。

なんだかんだでお腹いっぱいなって、二人で
3000円ちょい。
やっす～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いいわいいわ♪
すっごくいいわ♪

店主さんもかわいくて一生懸命だし、居心地いいし、
素敵！
お店がぎょうざ屋さんっぽくなくかわいい感じなのも
女子的に嬉しいし♪

今度はフィナンシェさん詣での時にでも
使おうかな～ともくろんでるあたしです(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

おいしかった！
ごちそうさま！
また絶対行きます。

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