阪神福島駅すぐにある
『臥薪 大阪本店』さん🍝

ちょい路地の中なので隠れ家チックで
いいですね～。

こちらは魚と炭火焼き、日本酒が
お得意なお店。
目の前で・・・とは違うんですけど
カウンターからぎり見えるところで
じわじわ焼いてはるのでその香ばしい香りや
臨場感がたまらんっ！

1Fはしゅっとしたカウンター席で
今回はそちらに着席しましたが

2Fはお一人様でふらっと行きたい
素敵なバーカウンター

3Fは宴会に便利なお座敷

4Fは6人までの寛げる個室でした。

使い勝手もいいよね～🙌

じわじわ焼いてるのを見ながら
気になるのをお願いしました。

まずはかんぱーい。
【スパークリングワイン】770円（税込）
【サントリープレミアムモルツ】550円

和ビストロなので日本酒もあるけど
泡のグラスがあるのがポイントたかーい🥂

【自家製レーズンバター】715円

これが泡と合う合う～😋
自家製だからレーズンもちゃんと
しおしおのでないし背徳のバターが
うますぎ。

【湘南みやじ豚肩ロース】1,985円

これ見つけた途端これいかなくちゃ！
って思ったのん🐽
だってこれ希少なブランド豚。
関西でも置いてる店あったのね～🙌
「宮治」さんが育てた豚なので「みやじ豚」
なんですよ～。
生産者がわかるっていいよね。
柔らかくて優しい旨味がぐっとくる。
グリーンマスタードをつけると
パンチが出てどんどんいける～😋

【パリパリピーマン】462円

背徳グルメを食べたので気持ちが野菜を
欲します🤣
甘辛い肉味噌がぽってり乗ってるので
肉星人も大満足。
ピーマン嫌いも食べられる苦味のない
しゃきしゃきばりばりのピーマンが
いけるね～🫑

【古伊万里】660円

次に備えてポン酒投入🍶
佐賀のお酒です。
新酒なのでフレッシュで軽ぅぅい☁
これはごくごくいける🎶
お料理とのマリアージュもよかった。

【キングサーモン西京味噌焼き】1,386円

うひゃ～～！
やっぱここって魚スゴイ！
脂が乗っててじゅわっと旨味が
口いっぱいに広がる～🤤
西京味噌の甘みがふぁっと感じられて
ご飯ほっすぃぃぃぃ🍚

【海老と筍の春巻き】1本429円

春の旨味がいいですね～。
これもポン酒と合う～😋
ぷりんとした海老と大人な筍が
素敵すぎ🦐
柴漬けタルタルをつけるとまたおいし。

【なんこつ入りつくね
　～卵黄、チーズと共に～】660円

せっかく卵黄が乗ってたのに
つぶれてしまった😭
どーんと大きいつくねの中にはこりこりと
軟骨が入ってて食感も見ためも素敵。
チーズを削りかけてましたがどうせなら
目の前でかけてほしいな～。
これも香ばしくてうまうま。

【ズワイガニといくらの土鍋ご飯】2,310円

これこれ！！
絶対これ最後に食べるねん！
って決めててん💞
土鍋でくつくつ炊いてたご飯には
どどどーーーーんと蟹身といくら🦀
んもう、これだけで幸せ！

2鍋くらい炊いて1鍋おにぎりにして
持って帰らせてほしいわ～🎁
やられました🍚✨

ちょっと大人ないいお店ですよ～😋

インスタもやってます。
フォローしてくれたら小躍りします🎶
https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！