祇園のまさに”245”番地にある
『祗園245』さん👩🏻‍🍳

前から行きたいなーと目をつけてたけど
タイミングなく行けてませんでした💦
今回シェフが変わったということで
お誘いいただきやっと伺えたよ～🙌

お店は京都らしく祇園になじむ京町家✨
入ってすぐ床下に透明のワインセラーがあり
びっくり🍷
そして、しゅっとしたカウンターと
奥には個室もあるそう✨

あたしたちはカウンターに座って
ステキなお料理を楽しみました


【黒毛和牛のフィレ肉がメインのおすすめコース】16,500円（税サ込）
【シャンパーニュ】2,400円

シャンパーニュがちょうどよく
きりりとしつつ上品な味わいで
お料理とも素敵なマリアージュだった🥂

・イチボのローストビーフ

マイクロハーブが散りばめられてて
見た目も美しい🌸
一口寿司風になっててパクっと食べたら
至福のおいしさ🤤
肉やわらかいなぁぁ🥩

・パン

大きなデニッシュです
これがまたおいしくて食べすぎちゃうやつ🍞

・アメーラトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

静岡産の甘いアメーラトマトを使用🍅
少しはちみつが加えられてるそうで
ほんのり甘い😋
白味噌ソースとオリーブソースが添えられてて
それが意外と合う～🌟
めちゃうまぁぁぁ！！
なにこれ、天才💎

・茶碗蒸し

フランではなく茶碗蒸しです
中にペコリーノチーズやたこ、アメーラトマト
などが入ってて茶碗蒸しなのに
ちゃんと成立してる✨
うわぁぁぁ、これもすごい🤤

・クリームリゾット

柔らかめに炊いているそうですが
たけのこやたまねぎが加えられてて
その食感とのコントラストがおもしろい
燻製オイルがふわりとかかってて
絶妙の味わい🤤

・黒毛和牛のフィレ肉

これも美しい～✨
シャトーブリアンのピンクと赤の
グラデーションがえろぉぉい💗
黄身醤油をつけていただいたら
こくと旨味におぼれそう🌊🌊🌊
ウマ━━━d(≧∀≦)b━━━イ!!!!

・トロ2種

なんとマグロのトロのタタキ🐟
生姜ポン酢のと山椒ポン酢ので
これがどちらも絶品なのよ～～👯

・トマトソースの生パスタ

希少な山吹茸が入ってます🍄
トマトソース自体フルーティーで
めちゃめちゃおいしいけど山吹茸や
丸ズッキーニもおいしくてこれも絶品✨
とろりとかかった山芋とマイクロハーブも
いい塩梅💕

・桃のシャーベット
・ミントティー


最後は桃まんまなシャーベットと
ミントティーがさっぱりとリセット🍃
これも絶妙でどっちも好き🍑

や～～ん、全部めっちゃおいしいやん🤩
シェフとの会話も勉強になって
楽しかったしまた行きたい
めちゃ推し推しのお店です✨

気になったら保存して行ってみてー👀

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祗園245
@gion245245
📍京都市東山区智恩院新門前大和大路
　東入二丁目中之町245-1
☎075-533-8245
🕑17:00～23:00
🎌不定休

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インスタもやってます。
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めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！

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