神宮丸太町駅から西へ10分くらいのところに
京都で大人気のアシェットデセールが
いただけるお店、
Assemblages Kakimotoさんがあります。
その3軒隣に2019年9月にオープンした
アッサンブラージュ ハナレ（Assemblages HANARE）さん。

名前の通り、系列店です。
こちらは完全予約制で席はカウンター
6席だけの贅沢な空間。

あたしも予約して伺ってきましたよ～ヾ(≧∇≦*)〃

ゆったり落ち着いた雰囲気で、目の前には
ずら～っとスイーツが並んでます。

んもう、これ見ただけでめっちゃ
テンション上がる٩(๑>∀<๑)۶
あたしだけめっちゃ鼻息荒い気がする～ヾ(≧∇≦*)〃

こちらはデザートのコースとペアリングが
楽しめます。

コースは今のところ、
■TAMAYURA（玉響）　2,800円のみ。
2品出てきて、最後のはこのカウンターの
上のスイーツたちから4種類好きなのを
選んでそれがいただけるそう。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
どうしよ～～～～～～～～～～～～～～～！！
悩む～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

それにあたしは泡をペアリング～♪
★グラスシャンパーニュ　1,800円。

スイーツと泡合わせるのって大好き～♪
上品な泡がここちよ～く喉を潤します。
細かな泡が心地いい♪

★オリジナルブレンドチョコレートのブリュレ。

濃厚すぎず、繊細に香るカカオの風味が
ステキ～。
甘すぎず足りなすぎず、甘味を感じる
味覚をしっかり満足させる甘さ。
口の温度でとろりと溶けてふぁっと
消えます。

泡といただくとまたおいしい～ヾ(≧∇≦*)〃

★ファーブルトンにベリーと柚子、
　バニラアイス。

あ、タルトかと思ったら違うんだ。
なんだか、もちっとして今度は甘味と酸味が
絶妙のバランス。
ちょっとバニラアイスが弱いかな？
それでもおいしいのはおいしい。

そして、あたしがチョイスしたスイーツを
かわいく盛ってきてくれます。


ガレットブルトンヌやチョコレートの
テリーヌ、バタークリームサンドと
ボンボンショコラです。

どれもすごく丁寧に作ってあって、それぞれに
風味や食感が違うから楽しいな～。
バタークリームは濃厚で甘いんですが、
クッキー地がちょっと塩気があるから
それがアクセントになってめちゃうま！ヾ(≧∇≦*)〃
ボンボンショコラは口どけがよく、
口の中に最後までその存在感が残ります。
ん～～～～～（≧ω≦）
ガレットブルトンヌはやっぱりちょっと塩気が
あって、それが甘さを引き立てます。
ざくざくとバターの風味が濃厚で危険な
おいしさ～(*´Д｀)
テリーヌは濃厚ながらも上品でとろ～んと
溶けて振りまいていく甘さは悶絶もん！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

接客もとてもステキなのですが、大人で
落ち着いた空間なので説明の声が小さい・・・。
耳が半分聞こえないあたしには聴き取れなくて
大変でした(^_^;)
も・ちょっと大きい声で説明してほしい。
とは言え、普通の方には素敵で贅沢な
空間です。
アルコールでなければここまで高くないですが、
やはり、ちょっと高級。
いろいろ贅沢を楽しみたい時は頑張って
行ってみるのもいいと思います。

インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます。

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