烏丸と京都河原町の間くらいにある
『京都一の傳本店』さん🥢

昭和2年（1927年）に創業されてて
もうすぐ100年😲

ここの西京漬けがおいしくてほ～んま
大好きなお店。
今回は7月のお料理の試食会ということで
お誘いいただきました٩(๑>∀<๑)۶
ありがとうございます。

1Fは販売、2Fはイートインになってます。
あたしたちも趣のある町家の中を通って
2Fへ。
結構お部屋を小さく作られてタイミング
よければ個室になります。

いただいたのはこちら
【文月の御膳】

✅青谷梅のスカッシュ

すっきりしてて暑かったから嬉しい
ウェルカムドリンクですね～🥤
梅の風味がさわやか～🟢

✅季節の前菜盛り合わせ
　魚素麺と順才
　冷やし茶わん蒸しオクラとろろ
　小鯛笹漬寿司
　ひょうたんピクルス
　帆立うるか和え
　とうもろこし雷揚げ
　高野豆腐ずんだ
　新丸十蜜煮

いつもながら『一の傳』さんの「一」を
モチーフにした器に丁寧に作られた
お料理たちが美しい✨
夏にぴったりの涼やかな魚素麺と順才や
茶碗蒸しまで冷たくなってて
食欲がなくてもするっといただける感じ😋
とうもろこしがめちゃめちゃ甘くて
めっちゃツボ🌽

✅焼き鮎と蓮蒸しのお椀

ふたを開けると木の芽の香りが
ぶわ～っと攻めてきて清涼感がすごい🍃
香ばしい鮎と蓮根の蓮蒸しのコラボが
おいしすぎて悶絶🤤

✅鱧の道明寺煮

鱧と賀茂茄子なんてまた粋な！👍
玉葱の餡かけが甘くて上品で
めちゃ素敵💞

✅アラスカ吉次の『蔵みそ焼』

通常は西京漬は銀だらなのですが、
今回の試食会では特別にアラスカ吉次と
いうお魚の西京漬が提供されていました🐟
一切れずつ丹念に漬け込まれてるので
漬かり具合が最高🙌
ご飯がめっちゃ進む～🍚

添えられてるのはなんとクリームチーズ🧀
醤油漬けと燻製されたものでこれが
めちゃお酒とごはんがすすむのよ～ヾ(≧∇≦*)〃

✅丹後産こしひかりの『土釜炊きご飯』
　　合わせ味噌椀、京漬物



これこれ～👑
なにげに一の傳さんのご飯って
すんごいおいしいの🤤
つやっつやのきらっきらで西京漬けや
みそ焼きなどといただくと釜ごと
かっこみたくなるくらいおいしいの👯👯‍♂️
お料理だけでなく、ご飯もおいしいから
噛みしめながら食べてみてね🍚✨

✅バナナ葛餅

バナナと牛乳で練り上げた葛餅です🍌
スイーツまでもおいしい😭
バナナの風味がやさし～く味わえて
相性のいい牛乳で練り上げられてるから
口に入れるたびに思わず笑顔😍

お料理に合わせて
日本酒の5種飲み比べをいただきました🍶

おいしいお料理といただくと
さらにおいしくなるからどんどん
飲んじゃってやば～い😋

やっぱりここはほんとおいしい🤤
和食より洋食派だけど
ここはめっちゃ大好きだわ～💘

西京漬と一緒についてた
「香熟 クリームチーズ 2種セット」は
京都一の傳さんののお取り寄せページなどでも
購入可能のようです💻

気になる方は見てみてね～👀

インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！