烏丸御池から東へ5分くらいのところに
2月オープンの
漬×麹 Haccomachiさん。

こちらはおいしい西京漬で有名な
一の傳さんのカフェ☕️
そしたら間違いなしでしょ～ヾ(≧∇≦*)〃

早速ランチとスイーツをいただきました🍲

★Haccomachi特製　発酵ランチプレート　1,690円。

1.野菜の赤みそディップ
2.抹茶みそダレごま豆腐
3.パプリカとズッキーニのバルサミコオイル漬
4.たまごの黄身みそ漬
5.クリームチーズの生ハム巻き
6.なすと玉ねぎのしょう治漬
7.やわらかタンドリーチキンレモン塩添え
8.かじきまぐろのオリーブオイル議漬
9.十六菱米の混ぜごはん
10.べったら漬けのすり流しスープ
11.自家製米麹甘酒自家製米麹甘酒や発酵食品をつかった前菜
の構成です。

こういうヘルシーランチってどうなのぉぉ？
ってとこ多いけど、ここのんめちゃうま
なんです～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
味の濃いお野菜をお味噌でいただくと
ご飯がすすむ🍚

タンドリーチキンはカレーのような香りが
あるのでこれもご飯泥棒🐔

自家製レモン塩がまたおいしいの！
なんか、ご飯の友的におかずがあるので
がつがついっちゃうやん🐽

他のちょこちょこっとしたお料理ってついつい
お酒と飲みたくなるな～って思っちゃうような
醸し料理。

これもやば～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
ランチについてる甘酒も甘すぎなくて
甘くておいしいね～。


初め見た時こんなに食べられへ～ん😫
って思ったのにぺろっと食べちゃった😋

★自家製米麹甘酒のかき氷　720円。

見た目がしろくまみたいでかわいい🍧
グラスの底にフローズン甘酒が入ってて
その上にフルーツもりもりのかき氷🍓🥭🍊
その上にはや作り甘酒がかかってて
カラフルなぶぶあられ🍶
甘酒は飲む点滴と言われてるくらい
栄養がたっぷり🥳
冬にほっこり飲みがちですが、実は
夏にいただくと疲労回復や免疫アップにも
いいんですよ～😆💪✨💓
でも、あたしはそういう効能でなく
甘酒が大好き💕
むにゅむにゅした食感も楽しいし
ほんのり酸味と自然な優しい甘味が大好きです😚💕
かき氷なので甘酒が前に出すぎずフルーツの
酸味やかき氷自体の甘味とバランスよく
楽しめておいし～(●´ω｀●)
普通のかき氷とはちょっと違う楽しさ～😌
追い甘酒をしてもっともっと甘酒感たっぷりに
するとたまんないヾ(≧∇≦*)〃


これだけ発酵食品食べたらコロナも
ぶっ飛んでくれるかな～🦠🤛

やっぱさすがのお店ですね～✨
帰りは西京漬けでも買って帰るかな？🏃

毎日楽しくおいしく元気いっぱいで
注意しながら夏を乗り切りましょう🌞🌴🏄🎇


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