3月22日北新地にオープンした
『シャングリラズシークレット北新地店』さん🍄


東京の銀座や六本木などで大人気の
日本初のキノコしゃぶしゃぶ専門店
シャングリラシークレットさんが
大阪にもやってきましたよ～🙌
早速新しいもん好きは行かなくちゃ🚀

お店は新地らしくセレブ感あふれる
空間💎

（このお店の前のお店も行ったことが
　ありますが、雰囲気が残ってました）
カウンターを中心に個室もあります👑

いただいたのは
【鳳凰黒湯】9,900円（税込）

それと泡でカンパーイ！
【スパークリングワイン】850円

意外とお手軽なお値段で嬉しいわ😊
もちろん新地なので高いワインも置いてますよー。

・前菜

きのこのサラダでヨーグルトの
ドレッシングがさわやかできのこ自体
おいしいわ～😋

・秘伝のブラックスープ

そして、大事なのがここ✅
中国雲南省の山岳地帯シャングリラの
天然キノコを約30種類も使用したブラックスープが
めちゃめちゃ高級そうな入れ物に入って
ばばーんと登場✨

この秘伝のブラックスープには
ビタミン、ミネラル、カルシウム、アミノ酸などが
豊富に含まれてて女子に嬉しいスープだよ～👸
ほんとに真っ黒で底が見えない👀
このスープがしっかりとした深みがあり
滋養たっぷり🍲

・きのこ8種盛り合わせ+厳選きのこ4種


そこにいろんなきのこを入れて
楽しみますが、そのまま食べてもいいし
薬味やタレを加えて食べると味変になったり
深みや旨味が増したりして楽しすぎ👯👯‍♂️

具材を投入するたびに旨味が凝縮されて
いくのでどんどんおいしくなってくる🤤

・季節野菜とお豆腐盛り合わせ

お豆腐がかためでぷるんっとおいし〜😊
お野菜もスープの旨味を吸っていいよねー。

・海鮮盛り合わせ
　　フカヒレ、アワビの薄切り、海老だけ団子

でも、普段不摂生をしてるあたしは
途中ちょっと飽きてくる🥺
そのタイミングでぷるんぷるんの
フカヒレやあわび、つなぎを使ってない
海老だけの海老団子などがやってきて
旨味がさらにふくらむ～💘

・厳選お肉4種食べ比べ
　　国産鶏　むね肉
　　国産豚　ロース肉
　　オーストラリア産　仔羊
　　黒毛和牛赤身肉

そして、お肉が4種もやってきて
しゃぶしゃぶしていただくと
ヘルシーだけどコクがあって
幸せいっぱいやん🍀

・黒毛和牛の煮込みときのこをのせた卵かけご飯
　たっぷりトリュフかけ

そしてとどめにきのこの王様
トリュフをたっぷり使った
ＴＫＧがおいしすぎ～🤤
黒毛和牛がちょっとすき焼き風な
甘辛い感じになってるのでトリュフの
濃厚な香りとたまごのまろやかさに
つつまれて
「お腹いっぱいで食べられへん」
って言うてたのに
ぺろり😋

あぁ・・・腹が・・・🐽

・デザート

この日はフォンダンショコラで
これも別腹ペロリ😋

あぁぁぁ・・・腹の段が・・・🐽

おいしいお料理を外食できるのは
幸せだからいいのだぶー🐽

北新地は少しずつ元気になってます🍀
あの贅沢な新地の雰囲気を、飲食店を
注意して楽しみにいきましょうね🎉

インスタもやってます。
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おいしかった！
ごちそうさま！
また食べたい！

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