北新地駅すぐの
北新地プレイス9Fにある
『carnival和田』さん🥩


福島にあった焼肉Da-Waさんの
ラグジュアリー部門です👑
（現在Da-Waさんも移転リニューアル
　されてます）

肉好きにはたまらない、肉ばかり
進化系で楽しめるお店です🏠
この日はゴージャスに個室でいただきました。

まず最初に本日の食材を見せてくれるんですが
それがまた豪華👑
この日は
黒毛和牛のタン
シャトーブリアン
バスク豚
ビュルゴーのシャラン鴨
長野産松茸
原木の天然の舞茸🍄

それを使用した目くるめく肉料理が
やってきます🍖

まずはゴージャスなシャンパーニュで
かんぱーい🥂


さて、あたしたちはどれを飲んだでしょう？

すっきりおいしくて最高～ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱお料理にはお酒がほしいわ～💘

■パプリカのムース、うに、キャビアといくら

きゃ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりめっちゃ豪華やん！
キャビアの塩味と旨味のコラボに悶絶！

■和牛タンの利尻昆布締め

ハムのようになっててお酒と合う～～～～。
上品なうま味がたまら～～～～～ん！！(

■赤茄子、モンサンミシェルのムール貝のコンソメジュレ

茄子のくせがいい感じに出てて香りが
とても素敵！
ムール貝とコンソメジュレの味わいの
重なりにさらに悶絶！

■黒毛和牛厚切りタンの炭火焼、いちじくとフォアグラのテリーヌン/span>

タンの旨味がすご～～～い💘
香ばしい炭火の香りも素敵。
フォアグラが全然クセがなくて
濃厚なうま味にくらくらしちゃうよ～。
いちじくと合わせていただくと最高！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

■フランス産ビュルゴー　シャラン鴨

あ～～、鴨が上品！！
おいしすぎる٩(๑>∀<๑)۶
それだけでなく、添えてあるのは
松茸。
秋の滋味あふれる味わいに幸せすぎる～ヾ(≧∇≦*)〃

■キントア豚

バスク豚とも言われてます。
甘い脂がたまらなくてこれもおいしすぎ！
みかんのピュレがよくあう～。

■黒毛和牛シャトーブリアン

やしろオクラを添えてあります。
んもう、これ、間違いなし！
濃厚で上品なうま味ながらじゅわっじゅわっと
細胞のひとつひとつから出てくる肉汁に
じたばたしちゃうヾ(:3ﾉｼヾ)ﾉｼ
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

■〆1　盛岡冷麺

さっぱりした旨味に結構お腹いっぱいなのに
入っちゃう💕

■〆2　土鍋のご飯


炊き立てのご飯がやってきましたよ～ヾ(≧∇≦*)〃

これだけで食べてもめちゃおいしい！
でも、せっかくだからわざと残しておいた
お肉を乗せて食べちゃう！

ん～～～～～（≧ω≦）
至福🍀
ご飯には卵黄のしょうゆ漬けも
ついてきます。


これもご飯に乗せていただくと最＆高✨

゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
幸せすぎるわ～～～！！
あたしは小食なので普通、おかわりまでいけないんですが、
この日はおいしすぎておかわり！！

きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
おこげきたーーーー！！
お肉を乗せていただくとまたまた至福！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

この後半の〆の畳みかけがすごすぎる！
おいしすぎる～～～～～～～～～～～！！

■季節のデザート

柿・梨・ぶどうと秋のフルーツです。
それぞれがとても甘くて最後にぴったり。

■食後の飲み物　ハーブティー


バタフライピーです。
レモンを絞り入れると色が変化します。

これ、なんてことないのに楽しいよね～。

いや～～～、さすがでした～～～。
やっぱり和田さんはすごいですね～。
またお金貯めてがっつりお腹減らして
行かなくちゃだわ～ヾ(≧∇≦*)〃

インスタもやってます。
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おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！

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carnivore和田