北新地のメインストリート、新地本通り。
そこにあるひし好ビル 2Fに4月1日オープンの
和食焼肉 和や 北新地さんです。
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エレベーターを上がってすぐお店です。
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オープン前のプレオープン中に伺わせて
いただきました!
こちらは北新地で人気の串かつもやってる
和やさん系列。
あちらもおいしかったんですよね~(●´ω`●)
そのお肉のお店ができるらしいよと噂は
聞いてたんですけど、できましたね~!
肉星人としてはめちゃめちゃ嬉しいですヾ(≧∇≦*)〃

お店はカウンターを中心にした大人な雰囲気で
半個室のテーブル席もあり、奥にはしっかり
個室もあるそうで、芸能人の方も大丈夫!

さて、あたしたちがいただいたのは
こちら!

■「厳選」和牛コース 7,000円です。

まずはかんぱーい♪

★スパークリング甲州 1,200円。
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繊細で長く続く泡がきれいですね~!
黄金色の中にくるくる舞ってます。
グラスも珍しくてきれい!!
こういうのってテンション上がるヾ(≧∇≦*)〃
おいしいですね~~~~♪

★前 菜 本日の前菜盛り合わせ。
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きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
器もステキです。
蓋を開けると中から魅惑のお料理たち!
煮穴子としらこと水菜とキノコのお浸しです。
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いきなり華やかヾ(≧∇≦*)〃
煮穴子はふわっとほろっとやわらかく、
しらこは全然クセがない!
ミルキーな旨みに悶絶❤
お浸しは上品な旨み・・・。
はぁぁぁぁ・・・ため息出るわ。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★葉菜 農家さんの想いのこもったお野菜。
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野菜がめっちゃ新鮮でおいしい~!
その辺のありきたりな野菜ではないですよ~!
旨味も濃いし、しゃきしゃき♪
お肉の前に野菜を食べるとダイエット的にも
いいもんね~。

★造里 近江牛の刺身、鮮魚の刺身の饗宴。
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宮城県産牛と愛媛県産鯛です。
牛は造里と言っても軽く炙ってある状態。
香ばしくてレアな旨みも楽しめてじゅわっと
出る肉汁がたまんない!!
思わず笑顔がでてしまう(๑>◡<๑)
鯛も臭みがなくて、淡白で上品な旨味が極上!
これもどっちもやば~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★椀物 本日の椀物。
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桜海老真薯です。
桜海老がこれでもか!
と入っててその香ばしい風味がやばい!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
なんて上品!!
なんておいしい!!
んもう、毛穴という毛穴から煙でそう!!
おいし~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★凌ぎ 近江牛和牛炙り握り寿司。
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なんと今回はふぐまでついてきた!!
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
炙り寿司は当たり前においしい!!
肉の旨味がじわぁぁぁっと出てて、
酢飯のほのかな酸味と山葵の辛味の
組み合わせが鉄板ですね~。
やばいやばい(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣
ふぐはこりっぷりっと旨味を前面に出してて
うまうま❤
ゆびきもついててこれだけでもめちゃ贅沢!
テンション上がりまくり~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

お酒がすすんで今度は日本酒♪

★鳳凰美田 1,000円。
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フルーティーでおいしいですね~!
お肉の旨味の邪魔せず、ふわっと旨味が
広がります。
お酒を入れるお猪口がヒノキの器。
だから、香りがうつってて、これまた
おもしろい♪

★海鮮 季節の海鮮焼。
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これも豪華ですね~!
じっくり焼いていただきましょう。
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海老も貝もぷりっぷりですよ~!
旨味がじわり。。。
ああ・・・お酒がすすむ。。。

★焼物 近江牛特選部位の焼きしゃぶ。
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この日はロースです。
ロースターでさっと焼いていただきます。
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ひ~~~~や~~~~~Σ(゚Д゚|||)
なんて質がいい!!
旨味が口の中でほとばしります!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
おいしすぎる~~~~~!!
幸せすぎる~~~~(ノД`)・゜・。

★野菜 季節の焼野菜。
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このお野菜たちも旨味が濃い!
こだわりのお野菜ですね~。
丁寧に焼いていただくと甘味が増して
たまりません!
肉の合間にちょうどいい♪

★肉 本日の和牛極上部位の盛り合わせ。
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タン、ハラミ、フィレと王道のおいしい
ところ❤
どんどん焼いて食べちゃう♪
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たれや泡醤油でいただくんですが、
どちらもお肉を引き立てる!
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旨味が濃くて脂がしつこくないから
胃がどんどん受け付けちゃう。
豚活発動🐽
ウマ――ゝ(*´Д`)ノ―→ッ!!

★〆物 こだわりの白ご飯。
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んもう、お腹がいっぱいなので少な目で。
でも、このご飯がまた甘くておいしくて
どんどんいけちゃう!
あ~~~~、あかんやつや~~~~(ノД`)・゜・。
やば~~~~い(ノД`)・゜・。
カロリー0ならいいのに~~~~(ノД`)・゜・。
そして、もちろん禁断のご飯にお肉ON!
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ご飯をたっぷり巻き込んで大口でパクリ☆彡
ん~~~~~(≧ω≦)
げ・き・う・ま❤
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★水物 和や特製和スイーツ、そして日本茶。
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この日はココナツ羹。
ココナツの風味がふわりと香って
ぷるぷるの食感が楽しい。
あんこの甘さがちょうどよくてぺろっと
いけちゃうね。
このフルーツも甘味が濃くてやられるっ(๑>◡<๑)
そして、お茶がついててす~っきり♪
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は~~~~~~、おいしかった~~~~~❤

やっぱりお肉おいしいな~!
こちらもこだわりの和牛を使用しまくりで
質が高い!!
お肉をいろんな方法で食べさせて
くれるので飽きないしほんっとステキ!!

しっかりオープンは4月1日からです。
またすてきなお店がオープンですね~ヾ(≧∇≦*)〃

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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