北新地の堂島アバンザの向かいくらいに
ある 宝寿堂島ビルの2Fに
3月31日オープンの
北新地 炭火焼鳥 さかもりさん。


友達におもしろいお店があるよと言われて
連れて行ってもらいました。

普通の居酒屋計焼き鳥屋さんかと思ったら
お店に入ったらカーヴのようなめちゃめちゃ
おしゃれな雰囲気！！

え～～～～～～Σ(ﾟДﾟ|||)
全然思ってたのといい意味で違う～！
素敵～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

焼き鳥もワインと合わせるそうで
それはめちゃ嬉しいやん٩(๑>∀<๑)۶

いただいたのは
【うまもりコース】6,980円（税込）

それとまずは泡でかんぱーい🎶
【シュロス ヴォー　キュヴェ ヴォー ブリュット】880円

ドイツのワインですっきりして
エレガントな風味がおいし～(*´ڡ`●)

・極上鶏白湯スープ

うわ！！
このスープなに？？
めっちゃこっくりしてて鶏の濃厚な
旨味がぎゅっと詰まってます。
うわぁぁぁぁぁぁぁぁ！！
これめちゃうま～～～～～💘

これから出てくる焼き鳥はいろんな
塩やスパイスなどでいただきます。

味変できるのも楽しいな～。

・鶏といくらのブルスケッタ

きゃ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりこんなんって素敵すぎる！
いくらがめっちゃきらきらしてますよ～！

鶏の旨味が上品で泡とめっちゃ合う～！

・ずんだコロッケ

ほっこりした枝豆のコロッケです。
これもめちゃうま～(●´ω｀●)

・鴨たたき

めちゃめちゃ新鮮で鴨の旨味がダイレクトに
楽しめます。
変な臭みがなくておいし～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

・生野菜

焼き鳥の合間のいいアテになります。

そしてトーストがやってきました。

これ食べるのかな～と思ったら
なんと、これからやってくる焼き鳥を
乗せるそう。
わ～、なんかおもしろ٩(๑>∀<๑)۶

・ねぎま

当たり前においしいねぎま。
ねぎの香味とむっちりした身が絶妙の
コンビ！
あれ？
鶏の旨味がすごくいい感じに出てるよ。
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!

・せせり

適度な弾力もあり噛むとじゅわっと
楽しめる旨味が魅力的！
せせり大好き💘

・肩

しっかりした肉質でうま味もたっぷり。
うんうん、これもおいし～。

・つくね

つくねはチーズ・とんぶり・プレーンから
選べますが、みんなで違うのをお願いしました。
これはチーズ。

これはとんぶり。

あたしはプレーンをいただきましたが
シンプルにおいしくて好き💖
いろんな塩などで味変しても楽しいし
これもうまうま。

・マッシュルーム

独特の風味が楽しいですね～。

・ズッキーニ

ちょうどいい火入れで瑞々しさも楽しめるし
さくっとした食感も楽しい。

ここで焼き鳥（野菜）は終わりなんですが、
焼き鳥を置いてたトーストが今までの
焼き鳥の旨味をしっかりと吸ってて
めちゃうま！！
これも隠れたごちそうよ～～～ヾ(≧∇≦*)〃

【赤ワイン】

これは友達が飲んでたの。
ちょっといただきましたが、飲みやすくて
おいしいわ～(●´ω｀●)

・いくら丼

これがノーマルなんですが、
裏メニューの卵かけご飯のいくら乗せが
ありますよ～と言われ、速攻それに変更！

きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
こんな素敵な裏メニューがあったなんて！！
ぷちゅんと卵を割っていただくといくらと
卵の旨味がからみあってたまら～ん！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

・安納芋とバニラのアイス

バニラアイスだけでなく安納芋が
あることでおいしさ増し増しよね～。
甘味のレイヤーが楽しくて思わずみんなで
笑顔(^▽^)

これはびっくりしたな～。
いい意味で裏切られました。
こんなおしゃれな焼き鳥店がこんなところに
隠れてたとは！！
ワインの品ぞろえもおもしろかったし
ちょっと隠れ家的なカーブ的なのが
めちゃ気に入りました！
お店の方も丁寧だし、緊急宣言も
解除されたことだし、また一人でも
黙食で早い時間楽しみにきまーす(*´ڡ`●)

インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！

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