北新地のはつ根ビル3Fに
4月オープンの
『鮨 そら』さん🍣

暗証番号を入れて入店するタイプの
秘匿感あふれる新進気鋭のお店です。

友達がこちらに行きたいというので
予約してもらって行ってきましたよ～🚀

しゅっとしたカウンターと
個室があるそう✨


カウンターで若い大将の
素敵な握りっぷりを楽しみながら
梅酒ソーダで乾杯してスタートです🎉


【鮨そらコース】16,500円 (税込)

■先附

白海老やオクラ、ヤングコーンなどの
サラダです🥗
レモンのドレッシングがさわやか～🍋

■造里

ホタテ、アコウ
軽く炙ってあったり生だったりして
食べ比べもできます🐟

■鮨2貫
カマス、あじ


どれも丁寧に作られてて酢飯が
ほろっと崩れておいしぃ～🤤
握り加減最高やん✨

■黒鮑

大きな鮑になみなみのきれいな
切れ目を入れながら仕上げてくれます🐚
めちゃめちゃやわらかくて嬉しい酒の肴🤤
思わず日本酒おかわりしちゃう🍶

これも飲みやすくておいしかった～🤤

■車海老

海老はぶり～んと弾力がよく間違いない
おいしさ🤤

■甘エビ

次はきれいな卵（蘭王）をシェイク
して作る特別な黄身醤油🥚
これだけでもめっちゃめちゃテンション
上がりまくる👯👯‍♂️
それと甘えびを混ぜて贅沢にもキャビアを
トッピング👑

ぎゃ～～～～😱
なんだこのおいしい子は✨
魅せ方も素晴らしい💎

余った卵にはスプーンに一口の
ご飯がやってきて贅沢なTKGを
作ってぱくり☆彡


おいしくないわけなー－－い😭
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

■焼物

カマスの塩焼きと大黒しめじの付け合わせ
塩の加減も絶妙でふんわりした
身が淡白なのにがつんときます🤤

■鮨5貫
マグロが3種出てきてこれの食べ比べが
できます。


マグロ

シンプルにおいしい～(*´ڡ`●)
きれいなマグロです。

中トロ

とろりっと脂がのってて溶けちゃうよ～。
これも間違いない！
キャビアまで載せちゃったらもう至福！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

大トロ

脂がたっぷりで大好きすぎる～～～(*´﹃｀*)
一瞬でなくなっちゃうのが難点(ノД`)・゜・。

からすみ鯖

おいしいのオンパレードで
いちいちジタバタ悶絶しながら
幸せいっぱい🍀

■うにドッグ
恭しく豪華な箱の生に美しいうにが
ぎ～～～っしり！


みょうばんに漬かってない
こだわりのうになので全然
変な臭みない🤩

あまぁぁぁぁい💗
幸せすぎて死にそう～～～☠
死なんけど👿

■茶碗蒸し

牡蠣が入っててぷりっぷりやん🦪
茶碗蒸し自体の旨味もすごいのに
牡蠣の旨味が加わって滋味あふれる
味わい～🤤

■のどぐろ

お腹がいっぱいで少な目にして
いただいたのが悔しいくらい脂が
乗っててほろっと崩れておいしい😭
これ丼いっぱい食べたかった😭

■玉

ねこ型の海苔がちょんっと
乗せられてかわい～😺
そらねこというそうです😻
階段状になってるのがこれから
まだまだ上がりますよ～と言う
想いが詰まってるらしい✨
甘すぎなくてだしの味わいもする
ほのかな甘さの玉です。
かわいいやら熱いやら楽しすぎる🤣

■巻物

これもめちゃうまでやられた～🤤

■汁物

鱧です。
上品な味わいにうっとり😻

■甘味

ブラマンジェは2種類の
甘じょっぱい粉をかけていただきます。
これなんやっけ？
とにかくおいしかった～🤤

最近お得なところから高級なところまで
どんどんお寿司屋さんが増えてるけど
やっぱちゃんとおいしいところが
いいなぁ～🍣
ここも心配だったけど、楽しかったし
おいしかったしほ～んとよかった🥳


インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった！
ごちそうさま！
また行きたい！