京阪清水五条駅から東へ15分くらい、
7月13日オープンの
清水チーズ工房さんです。

こちらは京都初のボトルチーズケーキ専門店。
その名の通り、かわいらしいボトルの中に
チーズケーキが収まってます。

お店は古民家をリノベした京都らしい感じ。
現在はテイクアウトだけですが、そのうち
イートインもできるようになるみたいです。

現在そのボトルチーズケーキは5種類あります。

その素材も京都産にこだわった京都愛
あふれるスイーツです。
店内で職人さんが1つ1つ手作りされてて
3層に分けてボトルに詰め込んでるそうです。

試食したのは1つだけなので、その感想を。。。

★プレーン　380円（税込）。

トップは生クリーム、その下に味わいの
違うチーズケーキが2層です。
結構チーズの酸味がしっかりめで濃厚！
とろ～りとした優しい食感がギャップを
感じさせてきゅんとします(●´ω｀●)
甘すぎなくてなんだかクセになるお味～♪

この赤と黒のビビットなのは
★仁王門チーズケーキ　430円。

なんと、赤と黒のチーズケーキ…！？
清水寺の入り口にそびえ立つ仁王門を
黒と赤の2色で表現したそうです。

★舞妓さんチーズケーキ　500円。
蓋が黒くて、下にはかわいらしい
着物を模したのを巻いた、まさに舞妓さん♪
数量限定販売だそうで、トップに黒豆と金粉を
飾って華やかに。

★抹茶チーズケーキ　430円。
京都産の抹茶の中でも、濃厚なチーズと
合うように、通常より濃い宇治抹茶を
使用されてるそうです。
こちらも京都らしいですね～♪

★いちごチーズケーキ　400円。
いちごのフレッシュな香りがしっかりしてて
甘酸っぱさがチーズの濃厚さを引き立たせる
一品だそう。
これも間違いなく合うんでしょうねぇ。

あ～・・・全部食べてみたかった。。。(´・ω・`)

1つだけでもおいしさの一端が見えたから
食べたくて食べたくて仕方ないや～ん(ノД`)・゜・。

他にもチーズソフトクリームやチーズドリンクなども
販売されるそう。
この日は
★ソフトクリームをいただきました。

わぁ！！
クリームの巻きがおっきめでおもちゃ
みたいなビジュアル！
楽しい～ヾ(≧∇≦*)〃
ミルキーでおいし♪
空気をたっぷり含んでるのですぐ溶けちゃう！Σ(ﾟДﾟ|||)
急いで食べて下さいね～。

ちょっとしたお土産やお持たせにもかわいくて
喜ばれます。
また嬉しいお店のオープンですねヾ(≧∇≦*)〃

なお、オープンは13日ですけど、
プレオープンは7月6日を予定されてるそうです。
気になる方はプレオープンから伺ってみては
いかがですか？

インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった。
ごちそうさま。
また買います。

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