長堀橋すぐのところに
2021年10月28日オープンの
『スイーツBAR 鍵～KEY～』さん🗝
素敵な佇まいで入る前からわくわくします。
店内も大人でおしゃれな感じで見てるだけで
う～っとり。
神戸で前代未聞のスイーツバーとして
2019年北野に誕生した
「SWEETS BAR ASHIOTO」さん🍸
この『スイーツBAR 鍵～KEY～』さんはその系列店。
大阪に初出店です。
以前レセプションで伺わせていただきましたが、
かなりツボだったのですぐにリピートですヾ(≧∇≦*)〃
今回いただいたのはスイーツバーというだけに
スイーツとお酒を合わせるペアリング。
【dinnerスイーツ7品コース】5,000円
こちらは要予約です。
✅メレンゲ・マスカルポーネ・栗・カシス
これは前と変わらず。
2ヶ月に1回くらい変わるみたいで
ちょっと早く来すぎたかな💦
相変わらずかわいいな～～～。
小さなモンブランのようなスイーツで
和栗の旨味がぐぐっと楽しめます。
やっぱ激旨！！
これ大好き！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
もうめろめろ💘
極上でカシスが甘味をきゅっと引き締めます
これめっちゃ好き🌰
ほんま好き💖
それと合わすのはこのカクテル。
以前いただいたのとはちょっと風味と香りが
違う。
ぐっとくるんですが前より優しくなってるかな？
他の方は初めてなので前のままだそうですが、
あたしは2回目なのでちょっとアレンジ
してくれたそうです。
そういう気遣いも嬉しい～～ヾ(≧∇≦*)〃
✅紅はるか・メイヤーレモンシルクスィート・ホワイトチョコ
美しいキューブ型。
これも前と同じです。
見てるだけでう～っとり。
なめらかでぷるんぷるんの紅はるかの
甘味が上品。
しゅっと酸味が通って複雑な甘味が
絶妙！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
✅和梨・洋梨・ホワイトチョコ・抹茶・人参・リンゴ・水晶文旦
あ！！
これ前のと違う！
スープみたいになっててほのかに温かい。
温度を感じられるスイーツがでてくるのも
楽しいな～。
これからの季節いいですね～。
いろんな具材が入っててそれぞれの味わいが
ちゃんとあるんです。
人参とか入っててどぉなのぉぉぉ？って
思ったけど人参嫌いな人でも喜んで
食べれらるくらいおいしい！
でも、ばらけてなくて食べるところでいろんな
組み合わせになるから楽しいの！
これもおいし～～！
水晶文旦やリンゴはリセットのグラニテで。
これがすっきりまたいいのよ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やばすぎ！
この辺りで今度はこのカクテル。
これはまた前のと全然違ってフルーティー。
これ飲みやすくてちょうどいいリセットになる。
少ないからきゅっといっちゃったけど
いい感じにご機嫌さんになってくる～(●´ω｀●)
✅ピスタチオ・ブラックチョコ･こしひかり・オリーブオイル・塩
これも前に出たけどおいしさが
パワーアップしてる気がする！
なんだろ？
バランスが上がった？？
甘さとコクがじわぁぁぁぁっと攻めてくる。
こしひかりが混ざってるのが楽しすぎる。
✅柿・ブラマンジェ× カクテル
燻製したカクテルをブラマンジェに
かけ入れたカクテルスイーツ。
大人なスイーツで結構アルコールしっかり
ですが、前と違ってちょっとキャラメルの
風味が加えられてます。
ええええええ？？？
すごくない？？
もう前から進化してるよ！
こっちのが断然好き～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ちなみにノンアルもありそれはこの右側。
ちゃんとお酒飲まない人でも楽しめるのもいいね。
燻製の香りをグラスに移したカクテル。
やっぱり2回目のあたしはみんなのとは
ちょっと違うカクテルを。
なんかちょっと特別感🎶
でへへ。
ゴディバのチョコレートリキュールを
使ってるんですが、これが甘いけど
甘すぎない！
このリキュール使ったカクテルを何回か
飲んだことあるけどここが一番おいしかった！
燻製で複雑なくせが出てて、それがくせだけだと
苦手な感じなのに撹拌されることでクセが
アクセントになっててツボに入る。
やば～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
バーテンダーさん天才！！
✅リンゴ・サヴァラン･バニラ・飴
ここでやっとメインです💦
これも前と同じの。
飴にバニラを加えてひっくり返してるので
その見た目もきれいですね～。
これをスプーンでこんこんっと割って
いただきます。
サヴァランなのでどーんとお腹にくるけど
おいしいから入っちゃう～～～♡
✅小菓子
かわいらしいマカロンのようなスイーツ。
チョコ・バナナ・フランボワーズのクリームが
入っててこれもクリームがそれぞれの
味わいがしっかり楽しめてめちゃうま！
あたしは食べちゃったけどかわいい小箱に
入れて持って帰ることもできますよ～。
これに合わせるのはハーブティー。
すっきりほっとする味わい。
は～～～～～、ため息しか出ない。
前も素敵やな～って思ったけどこの短期間で
また進化してていろんな意味でめろめろ😻
コースはちょっとという方も
パフェやアラカルトもあるので
いろんな楽しみ方でどうぞ。
12月にはもっと変わるそうで、また通って
しまいそ～～～～🎄
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
またいきます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
2021年10月28日オープンの
『スイーツBAR 鍵～KEY～』さん🗝
素敵な佇まいで入る前からわくわくします。
店内も大人でおしゃれな感じで見てるだけで
う～っとり。
神戸で前代未聞のスイーツバーとして
2019年北野に誕生した
「SWEETS BAR ASHIOTO」さん🍸
この『スイーツBAR 鍵～KEY～』さんはその系列店。
大阪に初出店です。
以前レセプションで伺わせていただきましたが、
かなりツボだったのですぐにリピートですヾ(≧∇≦*)〃
今回いただいたのはスイーツバーというだけに
スイーツとお酒を合わせるペアリング。
【dinnerスイーツ7品コース】5,000円
こちらは要予約です。
✅メレンゲ・マスカルポーネ・栗・カシス
これは前と変わらず。
2ヶ月に1回くらい変わるみたいで
ちょっと早く来すぎたかな💦
相変わらずかわいいな～～～。
小さなモンブランのようなスイーツで
和栗の旨味がぐぐっと楽しめます。
やっぱ激旨！！
これ大好き！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
もうめろめろ💘
極上でカシスが甘味をきゅっと引き締めます
これめっちゃ好き🌰
ほんま好き💖
それと合わすのはこのカクテル。
以前いただいたのとはちょっと風味と香りが
違う。
ぐっとくるんですが前より優しくなってるかな？
他の方は初めてなので前のままだそうですが、
あたしは2回目なのでちょっとアレンジ
してくれたそうです。
そういう気遣いも嬉しい～～ヾ(≧∇≦*)〃
✅紅はるか・メイヤーレモンシルクスィート・ホワイトチョコ
美しいキューブ型。
これも前と同じです。
見てるだけでう～っとり。
なめらかでぷるんぷるんの紅はるかの
甘味が上品。
しゅっと酸味が通って複雑な甘味が
絶妙！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
✅和梨・洋梨・ホワイトチョコ・抹茶・人参・リンゴ・水晶文旦
あ！！
これ前のと違う！
スープみたいになっててほのかに温かい。
温度を感じられるスイーツがでてくるのも
楽しいな～。
これからの季節いいですね～。
いろんな具材が入っててそれぞれの味わいが
ちゃんとあるんです。
人参とか入っててどぉなのぉぉぉ？って
思ったけど人参嫌いな人でも喜んで
食べれらるくらいおいしい！
でも、ばらけてなくて食べるところでいろんな
組み合わせになるから楽しいの！
これもおいし～～！
水晶文旦やリンゴはリセットのグラニテで。
これがすっきりまたいいのよ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やばすぎ！
この辺りで今度はこのカクテル。
これはまた前のと全然違ってフルーティー。
これ飲みやすくてちょうどいいリセットになる。
少ないからきゅっといっちゃったけど
いい感じにご機嫌さんになってくる～(●´ω｀●)
✅ピスタチオ・ブラックチョコ･こしひかり・オリーブオイル・塩
これも前に出たけどおいしさが
パワーアップしてる気がする！
なんだろ？
バランスが上がった？？
甘さとコクがじわぁぁぁぁっと攻めてくる。
こしひかりが混ざってるのが楽しすぎる。
✅柿・ブラマンジェ× カクテル
燻製したカクテルをブラマンジェに
かけ入れたカクテルスイーツ。
大人なスイーツで結構アルコールしっかり
ですが、前と違ってちょっとキャラメルの
風味が加えられてます。
ええええええ？？？
すごくない？？
もう前から進化してるよ！
こっちのが断然好き～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ちなみにノンアルもありそれはこの右側。
ちゃんとお酒飲まない人でも楽しめるのもいいね。
燻製の香りをグラスに移したカクテル。
やっぱり2回目のあたしはみんなのとは
ちょっと違うカクテルを。
なんかちょっと特別感🎶
でへへ。
ゴディバのチョコレートリキュールを
使ってるんですが、これが甘いけど
甘すぎない！
このリキュール使ったカクテルを何回か
飲んだことあるけどここが一番おいしかった！
燻製で複雑なくせが出てて、それがくせだけだと
苦手な感じなのに撹拌されることでクセが
アクセントになっててツボに入る。
やば～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
バーテンダーさん天才！！
✅リンゴ・サヴァラン･バニラ・飴
ここでやっとメインです💦
これも前と同じの。
飴にバニラを加えてひっくり返してるので
その見た目もきれいですね～。
これをスプーンでこんこんっと割って
いただきます。
サヴァランなのでどーんとお腹にくるけど
おいしいから入っちゃう～～～♡
✅小菓子
かわいらしいマカロンのようなスイーツ。
チョコ・バナナ・フランボワーズのクリームが
入っててこれもクリームがそれぞれの
味わいがしっかり楽しめてめちゃうま！
あたしは食べちゃったけどかわいい小箱に
入れて持って帰ることもできますよ～。
これに合わせるのはハーブティー。
すっきりほっとする味わい。
は～～～～～、ため息しか出ない。
前も素敵やな～って思ったけどこの短期間で
また進化してていろんな意味でめろめろ😻
コースはちょっとという方も
パフェやアラカルトもあるので
いろんな楽しみ方でどうぞ。
12月にはもっと変わるそうで、また通って
しまいそ～～～～🎄
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
またいきます！
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