なんば駅直結の一流ホテル、スイスホテル南海大阪さん。
その36Fにあるタボラ36さんです。
3日間だけミシュランシェフとのコラボイベント、
「Nights called Milan ナイツ・コールド・ミラン」
を開催されてました。
イタリアのミシュランシェフ、エロス・ピッコ氏の
お料理がいただける特別な夜！
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
それは行かないとでしょ！？
しかもその日はアルベルト・マンチーニ氏（ピアノ）と
ミケ－レ・ゴルレーロ氏（ヴォーカル）による
ラノとロンバルディア州に縁のあるシンガーソング
ライターの曲を紹介するコンサートもあるんです。
イベントを見つけてすぐに予約して伺って
きました！
楽しそう～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ずっとわくわくして待ってましたよ～！
この日はお店の中央部だけこのイベントの
エリアになってたようです。
ステキなコンサートがスタートしながら
御食事もスタートです。
まずはかんぱーい♪
★ローラン ペリエ 2000円。
や～～～～ん、ローランペリエあるんや。
さすがスイスホテルさん！
これ大好き❤
上品で優しい泡が心地よい。
おいしいな～～～～(*´∇｀*)
■デギュスタシオン 16,231円。
★パン。
ふ～んわりおいしいパン♪
やさしいお味です。
★赤ワイン風味のうなぎ アスパラガス。
うなぎと赤ワインって合うのよね～(●´ω｀●)
甘辛いたれに近い感じでフルーティー。
ふんわりした身にソースが絡んで
香ばしく、旨味プラスで極上。
ん～～～～～（≧ω≦）
★パン。
今度はバケットのようなの。
でも、そんなに固くなくてこちらも
優しいお味♪
お料理の邪魔しないのがいいな。
★鱒のカルピオーネ オニオン ベイリーフ ブラックペッパー。
これも絶妙の火入れでふ～んわり♪
皮がパリッとしてておいし♪
ソースが奥行きを出します。
★パン。
今度はブリオッシュ。
多彩ですね～(*´∇｀*)
ほんのり甘くておいし♪
これも好き。
★サラミラグーのビゴリ グラナパダーノクリーム
レッドワインリダクション。
うぉ！！
これえげつなくおいしい！！
パスタがめちゃめちゃ太いビゴリという種類。
これが旨味たっぷりのソースと絡んで絶品！
絶妙！
激旨！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
なんだろ？
ソースが濃厚だけどしつこくなくて、
旨味がぐいぐいくる！
すご～～～～～～～～～い！
さすがミシュラン！！
★オッソブーコラビオリ サフランブロス。
大きな大きなラビオリに黄金色のスープを
かけていただきます。
ふわぁぁぁぁ・・・
またさっきとは違う旨味がじわぁぁぁぁっと
味覚を攻めてきます。
滋味あふれるお味に悶絶！
★パン。
今度は固いタイプ。
がりがり食べてると小麦の旨味が
じわっと出てきて楽し♪
★牛フィレ肉のエクストラヴァージンオリーブオイル煮
ミニベジタブル そば粉ポレンタ。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人待ってました！
肉きたーーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
フィレ肉なのでヘルシで旨味が濃くきめ細かな
肉質がステキ～。
やわらか～～～～くてとろけるわ～(ノД`)・゜・。
★スブリソローナ ラズベリー 蜂蜜 ザバイオーネ。
かわいらしくナフキンでデコレートされてます。
とろ～～～～んとした濃厚なスープの
ようなスイーツ。
これがめちゃめちゃ甘い！
ふわふわとろとろしてて甘いけど、
アクセントの食感があってクセになる。
★珈琲。
濃い目のしっかり珈琲です。
スイーツめっちゃ甘かったからこれが
ちょうどい～～～～～。
うんうん、このマリアージュがステキ(๑˃̵ᴗ˂̵)
癒される～～～～～。
は～～～～～、すごかった！
さすがミシュラン！
お料理もすごいけど、歌もとってもステキ
だったし、こんな特別ディナーがあったなんて！
今度からもっとちゃんとチェックして
ちょいちょい行かなくちゃだわ～。
ほ～～～～～～～んと素敵な夜、
幸せなディナーでした♡
めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
その36Fにあるタボラ36さんです。
3日間だけミシュランシェフとのコラボイベント、
「Nights called Milan ナイツ・コールド・ミラン」
を開催されてました。
イタリアのミシュランシェフ、エロス・ピッコ氏の
お料理がいただける特別な夜！
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
それは行かないとでしょ！？
しかもその日はアルベルト・マンチーニ氏（ピアノ）と
ミケ－レ・ゴルレーロ氏（ヴォーカル）による
ラノとロンバルディア州に縁のあるシンガーソング
ライターの曲を紹介するコンサートもあるんです。
イベントを見つけてすぐに予約して伺って
きました！
楽しそう～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ずっとわくわくして待ってましたよ～！
この日はお店の中央部だけこのイベントの
エリアになってたようです。
ステキなコンサートがスタートしながら
御食事もスタートです。
まずはかんぱーい♪
★ローラン ペリエ 2000円。
や～～～～ん、ローランペリエあるんや。
さすがスイスホテルさん！
これ大好き❤
上品で優しい泡が心地よい。
おいしいな～～～～(*´∇｀*)
■デギュスタシオン 16,231円。
★パン。
ふ～んわりおいしいパン♪
やさしいお味です。
★赤ワイン風味のうなぎ アスパラガス。
うなぎと赤ワインって合うのよね～(●´ω｀●)
甘辛いたれに近い感じでフルーティー。
ふんわりした身にソースが絡んで
香ばしく、旨味プラスで極上。
ん～～～～～（≧ω≦）
★パン。
今度はバケットのようなの。
でも、そんなに固くなくてこちらも
優しいお味♪
お料理の邪魔しないのがいいな。
★鱒のカルピオーネ オニオン ベイリーフ ブラックペッパー。
これも絶妙の火入れでふ～んわり♪
皮がパリッとしてておいし♪
ソースが奥行きを出します。
★パン。
今度はブリオッシュ。
多彩ですね～(*´∇｀*)
ほんのり甘くておいし♪
これも好き。
★サラミラグーのビゴリ グラナパダーノクリーム
レッドワインリダクション。
うぉ！！
これえげつなくおいしい！！
パスタがめちゃめちゃ太いビゴリという種類。
これが旨味たっぷりのソースと絡んで絶品！
絶妙！
激旨！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
なんだろ？
ソースが濃厚だけどしつこくなくて、
旨味がぐいぐいくる！
すご～～～～～～～～～い！
さすがミシュラン！！
★オッソブーコラビオリ サフランブロス。
大きな大きなラビオリに黄金色のスープを
かけていただきます。
ふわぁぁぁぁ・・・
またさっきとは違う旨味がじわぁぁぁぁっと
味覚を攻めてきます。
滋味あふれるお味に悶絶！
★パン。
今度は固いタイプ。
がりがり食べてると小麦の旨味が
じわっと出てきて楽し♪
★牛フィレ肉のエクストラヴァージンオリーブオイル煮
ミニベジタブル そば粉ポレンタ。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人待ってました！
肉きたーーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
フィレ肉なのでヘルシで旨味が濃くきめ細かな
肉質がステキ～。
やわらか～～～～くてとろけるわ～(ノД`)・゜・。
★スブリソローナ ラズベリー 蜂蜜 ザバイオーネ。
かわいらしくナフキンでデコレートされてます。
とろ～～～～んとした濃厚なスープの
ようなスイーツ。
これがめちゃめちゃ甘い！
ふわふわとろとろしてて甘いけど、
アクセントの食感があってクセになる。
★珈琲。
濃い目のしっかり珈琲です。
スイーツめっちゃ甘かったからこれが
ちょうどい～～～～～。
うんうん、このマリアージュがステキ(๑˃̵ᴗ˂̵)
癒される～～～～～。
は～～～～～、すごかった！
さすがミシュラン！
お料理もすごいけど、歌もとってもステキ
だったし、こんな特別ディナーがあったなんて！
今度からもっとちゃんとチェックして
ちょいちょい行かなくちゃだわ～。
ほ～～～～～～～んと素敵な夜、
幸せなディナーでした♡
めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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