ホテルニューオータニ大阪さんで
おうち時間 応援企画📣
5月31日(日)までの期間限定で
『門外不出のホテルレシピ』を全10品公開
されてます。

先日そのレシピでナポリタンを作りました。

おいしくて味を占めたので他に気になった
スイーツも作ってみることにしました。

★パン・ペルデュ。

いわゆるフレンチトーストです。
ニューオータニさんのスイーツと言えば
最強！
そしたら、このレシピも素敵に決まってるでしょヾ(≧∇≦*)〃

作る時間は30分ほど。
まあ、つけこむ時間もいるからね。

材料は
耳を落としたパン 1枚
砂糖 15g
生クリーム 50㏄
牛乳 50㏄
卵 1個
ヴァニラ 少々
バター 15g
砂糖　15g

ヴァニラがなかったので端折りました。
パンは普通は四角いんですが、やわらかくて
真ん中が凹んでたのでそのまま使います。

①
ボウルに砂糖、牛乳を入れ、よく混ぜ、
そこに生クリーム、卵、ヴァニラを加え、
さらに混ぜる。



②
①にパンを約15分漬け込む。


③
フライパンに砂糖をひいて温め、
①の漬け込んだパンを入れ、バターを加え、
中火で焼き色が付くまで焼く。


④
③のパンの片面に焼き色が付いたら、
フライパンにさらに砂糖を加える。


⑤
④のフライパンに蓋をし、じっくり焼き上げる。

焼き上がるころに、蓋を取り、表面がカリッと
なるように焼いて出来上がり！
それにあたしはいちごと生クリームを
飾ってみました。



わ～～～い！
カフェ風にできたよね～🎶

ちゃんと周りはかりっと焼いたのでその
食感が楽しい～。
食パンの中にしっかりアパレイユもしみてて
じゅわっと上品！！
甘さがちょうどよくてちょっとしんどかった
心と体にやさしさがしみこんでくる・・・。
ああ・・・
ほんっと癒される。
元気になるおいしい甘いスイーツです～。
極上ヾ(≧∇≦*)〃

おうちでも作りやすいように簡単にしてて
しかもおいしい！
これもいいですね～(●´ω｀●)

やっぱりニューオータニさんすごいわ～。
大好き度増し増し！

これはツボに入ってコロナ終息後も
楽しく作っちゃいそうですヾ(≧∇≦*)〃

インスタもやってます。
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おいしかった！
ごちそうさま！
太っ腹なニューオータニ大阪さんありがとうヾ(≧∇≦*)〃

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