名古屋の栄から南西へ5分くらい、
新しくできたGEMS栄。
その2Fに11月21日オープンの
GRAND KAZANさんです。
大阪でもGEMSビルがオープンした時は
一斉レセプションでとても華やかでした。
そして、名古屋でもグルメビルのオープンは
華やかなレセプション！！
あたしはお昼すぎから名古屋の
カリスマインスタグラマー
nagoya.ｍのまいちゃん、
名古屋グルメマップの名古屋のりょーじーさんと
一緒にこのビルの上から下まで取材。
もうお腹いっぱいだよ・・・🐽
そして夜はこちらにやってきました！
お店はクラブのような音楽が流れてて
おしゃれ感半端ない！
黒を基調としたセンスある空間が印象的です。
照明もおしゃれでステキなんですよね～。
や～ん、名古屋の方がうらやまし～(ノД`)・゜・。
この日はレセプションの
スペシャルメニューをいただきました。
まずはかんぱーい♪
あたしは
★玫瑰花(マイカイカ) 850円。
バラの花茶のカクテルです。
バラってクセがあるけど、その変なクセは
なくて、素敵な香りと風味だけ残してて
おいし～(●´ω｀●)
飲みやすくて華やか♪
ローズポリフェノールが入ってるので
女子におすすめ～(*´∇｀*)
友達はハニーレモンのカクテル。
こういうのがたくさんあるんです。
それも華やかで嬉しいよね～♪
★お通し。
車海老の紹興酒蒸し 生雲丹添えです。
いや、お通しでこれって・・・
おしゃれすぎるでしょ！？
てか、質高すぎ～ヾ(≧∇≦*)〃
海老がぶりっぶりで生雲丹の風味がステキ♪
海老の足がかりかりさくさくでお酒がすすむ♪
★”珍品棚”に飾った前菜6種盛り合わせ。
きゃ～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なにこれ、かわいい～～～～！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
アフタヌーンティーみたいやん！
ビーツとツナの生春巻きカレー風味
紹興酒漬けフォアグラのテリーヌ 無花果添え
焼き茄子とシエンタンのタルト
鱈の白子と黒酢のジュレ ずわいがにのXO醤
砂肝のコンフィと自家製ラー油
甲いかとセロリのマリネ からすみ添え
などこれだけでお腹いっぱいなるやんヾ(≧∇≦*)〃
この華やかなお料理は唯一無二ですね～！
それにどれもこれもめちゃ丁寧に作られてる！
特にフォアグラのテリーヌと茄子のタルトが
激ウマ！！ヾ(≧∇≦*)〃
見た目だけでなくお味も素晴らしい～～～！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やられた～～～～～～～～～～～(ノД`)・゜・。
★点心。
翡翠紛菓ー翡翠蒸し餃子ー
黄金粉菓皇ーセロリ入り蒸し餃子ー
むっちりした蒸し餃子が楽し～。
変わり種も楽しいね～。
★キンメダイと活貝の広東アクアパッツァ。
ぎゃーーーーーーーーーーーーΣ(ﾟДﾟ|||)
すごいのきたーーーーー！！
目の前でぱかっと蓋を開けてくれるので
その途端おいしい香りがふわぁぁぁんと
広がってたまらない！！ヾ(≧∇≦*)〃
大きなキンメダイとたっぷりの貝から
いいエキスが出たスープがおいし～～～(*´ω｀)
身がふわっとしてて脂がめっちゃ乗ってる！
ふぁぁぁぁ・・・
これやばいね～～～～～！！
んまぁぁぁぁぁい・・・・・(๑˃̵ᴗ˂̵)
滋味あふれる味わい！
貝もぷりぷりよ～！
★気仙沼産‶葦切鮫(ヨシキリザメ)"特製フカヒレCarpaccio。
え？フカヒレをカルパッチョにするの？？
おもしろ～い。
フカヒレって味がないですもんね。
淡白な中にオリーブオイルや塩コショウの
風味がふぁりと乗ってさっぱりいただけます。
添えてある香味野菜のペーストを乗せていただくと
コクが加わってうまうま。
コラーゲンだからこれも女子に嬉しいやつ♪
★フォアグラを使ったトマトのブルスケッタ。
中には黒毛和牛のミンチがたっぷり！
肉汁とフォアグラの脂がじゅわっと出て
めちゃうまΣ(ﾟДﾟ|||)
これだけだとしつこいけどトマトの酸味が
ちょうどいいバランスになってておいし～！
うわ～～～～～ん、これも素敵なんですけど～(ノД`)・゜・。
お酒がすすんだので泡もいただきます💕
★カヴァ。
あ～、すっきりきりっとしてる～。
おいしい～～～(´ω｀*)
カクテルもいいけどやっぱ泡嬉しい～ヾ(≧∇≦*)〃
グラスで置いてるのもいいな～。
★KAZAN KINGDOM～3種肉の盛り合わせ～。
十勝豚の毛沢東スペアリブ
GRAND KAZAN 青椒肉絲
フランス産小鴨のロースト 分葱の強火炒め
です。
もうすでにお腹いっぱいですが、ちょっとは
食べるぞ(๑•̀ㅁ•́๑)✧
肉星人は肉ははずせないのよ！
青椒肉絲に使用されてる牛肉の質がめちゃめちゃ
高くてしっとりちょいレアで激旨！
肉の旨味を吸ったピーマンもやばい！
スペアリブはピリ辛になってて、がぶがぶ
かぶりつくと野生がでてくるね～！
ん～～～～～（≧ω≦）
小鴨はきめ細かな肉質でこれも激旨！
その辺のフレンチが真っ青になるよ～！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
★アクアパッツァの出汁で仕上げるカラスミ中華麺。
さっきのエキスがいっぱい出てた
アクアパッツァの出汁で作られた〆の麺。
うわ！
これもあかんやつや！
むちむちした麺が出汁をよく吸ってる。
出汁がそこまで濃厚でないのでさらっと
いけちゃう♪
これも嬉しい〆です。
★黒糖のジェラートタピオカ添え。
黒糖のミネラルな甘さが嬉しい♪
甘すぎなくてふわっと溶けるジェラートが
優しい。
ぷるぷるのタピオカはなんてことないけど、
やっぱ入ってるとちょっと嬉しくなっちゃう。
は～～～～～～～～～～、すごかった！
これすごくないです？
てか、なんで名古屋なの？(´・ω・`)
ねえ、なんで名古屋なの？(´・ω・`)
なんで大阪でないの？(´・ω・`)
ずるいよ～～～～、名古屋人！！(ノД`)・゜・。
こんな素敵なお店がオープンなんてずるすぎる！
ありがたくお声掛けいただいて、堪能する
ことができたけど、できれば大阪にも
できて、みんなで女子会開きたいよ～(ノД`)・゜・。
コースは4500円からあって、それもちゃんと
かわいいアフタヌーンティーみたいな
前菜盛り合わせがでてきますよ～！
名古屋女子、それと、デートのお店を探してた
名古屋男子必見の鉄板おしゃれスポットが
できましたよ～！
ほ～～～～～んま、うらやましいお店のオープンです。
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
新しくできたGEMS栄。
その2Fに11月21日オープンの
GRAND KAZANさんです。
大阪でもGEMSビルがオープンした時は
一斉レセプションでとても華やかでした。
そして、名古屋でもグルメビルのオープンは
華やかなレセプション！！
あたしはお昼すぎから名古屋の
カリスマインスタグラマー
nagoya.ｍのまいちゃん、
名古屋グルメマップの名古屋のりょーじーさんと
一緒にこのビルの上から下まで取材。
もうお腹いっぱいだよ・・・🐽
そして夜はこちらにやってきました！
お店はクラブのような音楽が流れてて
おしゃれ感半端ない！
黒を基調としたセンスある空間が印象的です。
照明もおしゃれでステキなんですよね～。
や～ん、名古屋の方がうらやまし～(ノД`)・゜・。
この日はレセプションの
スペシャルメニューをいただきました。
まずはかんぱーい♪
あたしは
★玫瑰花(マイカイカ) 850円。
バラの花茶のカクテルです。
バラってクセがあるけど、その変なクセは
なくて、素敵な香りと風味だけ残してて
おいし～(●´ω｀●)
飲みやすくて華やか♪
ローズポリフェノールが入ってるので
女子におすすめ～(*´∇｀*)
友達はハニーレモンのカクテル。
こういうのがたくさんあるんです。
それも華やかで嬉しいよね～♪
★お通し。
車海老の紹興酒蒸し 生雲丹添えです。
いや、お通しでこれって・・・
おしゃれすぎるでしょ！？
てか、質高すぎ～ヾ(≧∇≦*)〃
海老がぶりっぶりで生雲丹の風味がステキ♪
海老の足がかりかりさくさくでお酒がすすむ♪
★”珍品棚”に飾った前菜6種盛り合わせ。
きゃ～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なにこれ、かわいい～～～～！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
アフタヌーンティーみたいやん！
ビーツとツナの生春巻きカレー風味
紹興酒漬けフォアグラのテリーヌ 無花果添え
焼き茄子とシエンタンのタルト
鱈の白子と黒酢のジュレ ずわいがにのXO醤
砂肝のコンフィと自家製ラー油
甲いかとセロリのマリネ からすみ添え
などこれだけでお腹いっぱいなるやんヾ(≧∇≦*)〃
この華やかなお料理は唯一無二ですね～！
それにどれもこれもめちゃ丁寧に作られてる！
特にフォアグラのテリーヌと茄子のタルトが
激ウマ！！ヾ(≧∇≦*)〃
見た目だけでなくお味も素晴らしい～～～！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やられた～～～～～～～～～～～(ノД`)・゜・。
★点心。
翡翠紛菓ー翡翠蒸し餃子ー
黄金粉菓皇ーセロリ入り蒸し餃子ー
むっちりした蒸し餃子が楽し～。
変わり種も楽しいね～。
★キンメダイと活貝の広東アクアパッツァ。
ぎゃーーーーーーーーーーーーΣ(ﾟДﾟ|||)
すごいのきたーーーーー！！
目の前でぱかっと蓋を開けてくれるので
その途端おいしい香りがふわぁぁぁんと
広がってたまらない！！ヾ(≧∇≦*)〃
大きなキンメダイとたっぷりの貝から
いいエキスが出たスープがおいし～～～(*´ω｀)
身がふわっとしてて脂がめっちゃ乗ってる！
ふぁぁぁぁ・・・
これやばいね～～～～～！！
んまぁぁぁぁぁい・・・・・(๑˃̵ᴗ˂̵)
滋味あふれる味わい！
貝もぷりぷりよ～！
★気仙沼産‶葦切鮫(ヨシキリザメ)"特製フカヒレCarpaccio。
え？フカヒレをカルパッチョにするの？？
おもしろ～い。
フカヒレって味がないですもんね。
淡白な中にオリーブオイルや塩コショウの
風味がふぁりと乗ってさっぱりいただけます。
添えてある香味野菜のペーストを乗せていただくと
コクが加わってうまうま。
コラーゲンだからこれも女子に嬉しいやつ♪
★フォアグラを使ったトマトのブルスケッタ。
中には黒毛和牛のミンチがたっぷり！
肉汁とフォアグラの脂がじゅわっと出て
めちゃうまΣ(ﾟДﾟ|||)
これだけだとしつこいけどトマトの酸味が
ちょうどいいバランスになってておいし～！
うわ～～～～～ん、これも素敵なんですけど～(ノД`)・゜・。
お酒がすすんだので泡もいただきます💕
★カヴァ。
あ～、すっきりきりっとしてる～。
おいしい～～～(´ω｀*)
カクテルもいいけどやっぱ泡嬉しい～ヾ(≧∇≦*)〃
グラスで置いてるのもいいな～。
★KAZAN KINGDOM～3種肉の盛り合わせ～。
十勝豚の毛沢東スペアリブ
GRAND KAZAN 青椒肉絲
フランス産小鴨のロースト 分葱の強火炒め
です。
もうすでにお腹いっぱいですが、ちょっとは
食べるぞ(๑•̀ㅁ•́๑)✧
肉星人は肉ははずせないのよ！
青椒肉絲に使用されてる牛肉の質がめちゃめちゃ
高くてしっとりちょいレアで激旨！
肉の旨味を吸ったピーマンもやばい！
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かぶりつくと野生がでてくるね～！
ん～～～～～（≧ω≦）
小鴨はきめ細かな肉質でこれも激旨！
その辺のフレンチが真っ青になるよ～！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
★アクアパッツァの出汁で仕上げるカラスミ中華麺。
さっきのエキスがいっぱい出てた
アクアパッツァの出汁で作られた〆の麺。
うわ！
これもあかんやつや！
むちむちした麺が出汁をよく吸ってる。
出汁がそこまで濃厚でないのでさらっと
いけちゃう♪
これも嬉しい〆です。
★黒糖のジェラートタピオカ添え。
黒糖のミネラルな甘さが嬉しい♪
甘すぎなくてふわっと溶けるジェラートが
優しい。
ぷるぷるのタピオカはなんてことないけど、
やっぱ入ってるとちょっと嬉しくなっちゃう。
は～～～～～～～～～～、すごかった！
これすごくないです？
てか、なんで名古屋なの？(´・ω・`)
ねえ、なんで名古屋なの？(´・ω・`)
なんで大阪でないの？(´・ω・`)
ずるいよ～～～～、名古屋人！！(ノД`)・゜・。
こんな素敵なお店がオープンなんてずるすぎる！
ありがたくお声掛けいただいて、堪能する
ことができたけど、できれば大阪にも
できて、みんなで女子会開きたいよ～(ノД`)・゜・。
コースは4500円からあって、それもちゃんと
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ほ～～～～～んま、うらやましいお店のオープンです。
インスタもやってます。
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おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
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