2019年9月、三宮駅から北へすぐの
KMビル B1Fにオープンの
ひつじアンダーグラウンドさん。
友達から久しぶりに会おうと誘われ
ほいほいといったのがこちらです。
こちらは羊の専門店。
え？？
羊？？Σ(ﾟДﾟ|||)
あたし苦手なんですけど～。
なんでよりによって羊やねん(ノД`)・゜・。
でも、せっかく誘ってくれたので
我慢して食べようと頑張ってやってきました。
うう・・・気が重い・・・(ノД`)・゜・。
お店は普通にジンギスカンなどを食べる
雰囲気でなく、おしゃれでいろんな
ところにセンスが感じられます。
普通の方がいっぱいだったので、ラッキーな
ことに個室に案内していただきました。
このご時世でいっぱいってすごいΣ(ﾟДﾟ|||)
めちゃ人気やん！！
予約してくれてたのは
■羊食べ比べPlan 4,000円。
それとまずはかんぱーい♪
★スパークリングワイン 880円。
ここでもグラスの泡があるのん
嬉しいわ～(●´ω｀●)
ん～、すっきり♪
★セロリの浅漬け。
ちょうどいい酸味でセロリのクセが
いい感じに出てます。
セロリ大好きなので嬉しい♪
★もやしピリ辛ナムル。
おゎ！
思ったより辛い！！(>_<)
それが後をひく～～～～！
旨味がじわっとあるのでクセになる～！
わ～～～～、ご飯と食べたいヾ(≧∇≦*)〃
★ニュージーランド ラムタン。
きれいなタンですね～！
牛のタンと考えると羊のタンがこの
量は結構すごいよね！
ジンギスカンのお鍋に色鮮やかな
野菜たちを下の部分に乗せて上には羊。
その落ちてくる脂で野菜を焼くそうです。
タンはざくざくとした食感で全く
クセがない！！Σ(ﾟДﾟ|||)
あれ？？？？？
おかしいな？
これ羊やんなぁぁ？
あ・・・ちょっと羊の部分がめぇって
出てきた。
でも、おいしいよ！
えええええええええええええええΣ(ﾟДﾟ|||)
いけるいける～～～ヾ(≧∇≦*)〃
おいしいって思うあたしがいるよ～～！
すご～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
★オーストラリア グラスフェッド ラム モモ。
★オーストラリアグレインフェッドラムショルダー。
草を食べた羊と穀物を食べた羊ですね～。
イメージ的に草食べたやつが苦手かも～って
思ったけど、やっぱりこれ・・・
どっちもおいしいんですけど・・・
あれ？なんで？
これ羊って言うて羊ちゃうもん食べさせてる？
旨味が牛とも豚とも当たり前に違うけど
あたしが知ってる臭い羊でなく、旨味がじゅわっと
おいしいお肉！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
なんでなんで～？
どっちも違う旨味でおいし～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ここすご～～～～～～～～～～～い！！
★焼き野菜。
キレイなお野菜がいっぱい♪
野菜も最近高いからこういうとこで
いっぱい取っとかないと(*´∇｀*)
★チョレギサラダ。
これもドレッシングがおいしいから
野菜がどんどん入っちゃう！
韓国のりの風味がさらにおいしいの(๑>◡<๑)
★オーストラリアグラスフェッドラム肩ロース。
これもきれいですね～。
脂の旨味がじゅわっと出て旨味が
深ぁぁぁい。。。
脂も臭くないわ～。
あたし羊克服やな。
ちゃんとおいし～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
塩で食べるとダイレクトにおいしいし、
焼肉のようにたれでいただくと違った
風味が加わってやばいやんヾ(≧∇≦*)〃
ｳﾏ――ゝ(*´Д｀)ﾉ―→ｯ!!
★オーストラリアグレインフェッドラムロース。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんて分厚いお肉！！
お店の方が丁寧に丁寧に焼いてくれます。
肉の香りがじわぁぁぁぁっと鼻孔を
くすぐって食欲増し増しになりますね～。
大きなお肉なので、途中で肉をアルミホイルで
包んで休めて、もう一度軽く焼いて完成です。
うわ～・・・
これもやわらかぁぁぁぁい・・・。
独特の旨味と脂が一体となって味覚を
刺激します。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これもいける～～～～！！！
★フランスグレインフェッドマトン。
あ・・・これは若干羊さんのクセが
こんにちは！🐏って出てくるな。
それでも、全然苦手でない範囲。
おいしいおいしい～！
旨味も濃い！
これはタレでいただくのが好き❤
★ミニクッパ。
ひ～～～や～～～～Σ(ﾟДﾟ|||)
これもやばいくらいおいしいやん！！
もうお腹いっぱいやわ～いうてたのに
スープとそれに溶けだした旨味が
おいしすぎてどんどん行けちゃう。
溶けるようにやわらかな肉もとぅるとぅるっと
入っちゃうよ～ヾ(≧∇≦*)〃
おいし～～～～～～～～～～～～～～！！ヾ(≧∇≦*)〃
★レモンシャーベット。
しっかり酸味があっておいし～。
最後にさっぱりと♪
いや～～～、びっくりした！
行く前は気が重くてちょっとヤダな～って
思ってたけど、こんなおいしい羊が
あったなんて！
羊のお店行って
「ここはおいしいから騙されたと思って食べてみ」
って言われて食べたら
「騙された！(ノД`)・゜・。」
って方が多かったのにここはすごい！！
おいしいよ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お店の方の羊愛もすごくて、めっちゃ
知識がすごいし、おいしい羊を食べて
もらおうと言うこだわりがすごい！！
お酒はあたしは泡だけでしたが、友達は
いろんなワインと合わせてて、羊の
それぞれの部位に合うワインの知識も
すごい！！
持ち込みのワインも安価でできるそうで、
隅っこにはワインセラーもありました。
や～～～～～ん、なんて素敵ヾ(≧∇≦*)〃
嫌いなものがおいしくて食べられるって
素晴らしい！
お店の方の対応も素敵だったし、
ここならまた羊食べに行ってあげても
よくってよヾ( ｀▽)ゞｵﾎﾎﾎ!!
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
KMビル B1Fにオープンの
ひつじアンダーグラウンドさん。
友達から久しぶりに会おうと誘われ
ほいほいといったのがこちらです。
こちらは羊の専門店。
え？？
羊？？Σ(ﾟДﾟ|||)
あたし苦手なんですけど～。
なんでよりによって羊やねん(ノД`)・゜・。
でも、せっかく誘ってくれたので
我慢して食べようと頑張ってやってきました。
うう・・・気が重い・・・(ノД`)・゜・。
お店は普通にジンギスカンなどを食べる
雰囲気でなく、おしゃれでいろんな
ところにセンスが感じられます。
普通の方がいっぱいだったので、ラッキーな
ことに個室に案内していただきました。
このご時世でいっぱいってすごいΣ(ﾟДﾟ|||)
めちゃ人気やん！！
予約してくれてたのは
■羊食べ比べPlan 4,000円。
それとまずはかんぱーい♪
★スパークリングワイン 880円。
ここでもグラスの泡があるのん
嬉しいわ～(●´ω｀●)
ん～、すっきり♪
★セロリの浅漬け。
ちょうどいい酸味でセロリのクセが
いい感じに出てます。
セロリ大好きなので嬉しい♪
★もやしピリ辛ナムル。
おゎ！
思ったより辛い！！(>_<)
それが後をひく～～～～！
旨味がじわっとあるのでクセになる～！
わ～～～～、ご飯と食べたいヾ(≧∇≦*)〃
★ニュージーランド ラムタン。
きれいなタンですね～！
牛のタンと考えると羊のタンがこの
量は結構すごいよね！
ジンギスカンのお鍋に色鮮やかな
野菜たちを下の部分に乗せて上には羊。
その落ちてくる脂で野菜を焼くそうです。
タンはざくざくとした食感で全く
クセがない！！Σ(ﾟДﾟ|||)
あれ？？？？？
おかしいな？
これ羊やんなぁぁ？
あ・・・ちょっと羊の部分がめぇって
出てきた。
でも、おいしいよ！
えええええええええええええええΣ(ﾟДﾟ|||)
いけるいける～～～ヾ(≧∇≦*)〃
おいしいって思うあたしがいるよ～～！
すご～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
★オーストラリア グラスフェッド ラム モモ。
★オーストラリアグレインフェッドラムショルダー。
草を食べた羊と穀物を食べた羊ですね～。
イメージ的に草食べたやつが苦手かも～って
思ったけど、やっぱりこれ・・・
どっちもおいしいんですけど・・・
あれ？なんで？
これ羊って言うて羊ちゃうもん食べさせてる？
旨味が牛とも豚とも当たり前に違うけど
あたしが知ってる臭い羊でなく、旨味がじゅわっと
おいしいお肉！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
なんでなんで～？
どっちも違う旨味でおいし～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ここすご～～～～～～～～～～～い！！
★焼き野菜。
キレイなお野菜がいっぱい♪
野菜も最近高いからこういうとこで
いっぱい取っとかないと(*´∇｀*)
★チョレギサラダ。
これもドレッシングがおいしいから
野菜がどんどん入っちゃう！
韓国のりの風味がさらにおいしいの(๑>◡<๑)
★オーストラリアグラスフェッドラム肩ロース。
これもきれいですね～。
脂の旨味がじゅわっと出て旨味が
深ぁぁぁい。。。
脂も臭くないわ～。
あたし羊克服やな。
ちゃんとおいし～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
塩で食べるとダイレクトにおいしいし、
焼肉のようにたれでいただくと違った
風味が加わってやばいやんヾ(≧∇≦*)〃
ｳﾏ――ゝ(*´Д｀)ﾉ―→ｯ!!
★オーストラリアグレインフェッドラムロース。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんて分厚いお肉！！
お店の方が丁寧に丁寧に焼いてくれます。
肉の香りがじわぁぁぁぁっと鼻孔を
くすぐって食欲増し増しになりますね～。
大きなお肉なので、途中で肉をアルミホイルで
包んで休めて、もう一度軽く焼いて完成です。
うわ～・・・
これもやわらかぁぁぁぁい・・・。
独特の旨味と脂が一体となって味覚を
刺激します。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これもいける～～～～！！！
★フランスグレインフェッドマトン。
あ・・・これは若干羊さんのクセが
こんにちは！🐏って出てくるな。
それでも、全然苦手でない範囲。
おいしいおいしい～！
旨味も濃い！
これはタレでいただくのが好き❤
★ミニクッパ。
ひ～～～や～～～～Σ(ﾟДﾟ|||)
これもやばいくらいおいしいやん！！
もうお腹いっぱいやわ～いうてたのに
スープとそれに溶けだした旨味が
おいしすぎてどんどん行けちゃう。
溶けるようにやわらかな肉もとぅるとぅるっと
入っちゃうよ～ヾ(≧∇≦*)〃
おいし～～～～～～～～～～～～～～！！ヾ(≧∇≦*)〃
★レモンシャーベット。
しっかり酸味があっておいし～。
最後にさっぱりと♪
いや～～～、びっくりした！
行く前は気が重くてちょっとヤダな～って
思ってたけど、こんなおいしい羊が
あったなんて！
羊のお店行って
「ここはおいしいから騙されたと思って食べてみ」
って言われて食べたら
「騙された！(ノД`)・゜・。」
って方が多かったのにここはすごい！！
おいしいよ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お店の方の羊愛もすごくて、めっちゃ
知識がすごいし、おいしい羊を食べて
もらおうと言うこだわりがすごい！！
お酒はあたしは泡だけでしたが、友達は
いろんなワインと合わせてて、羊の
それぞれの部位に合うワインの知識も
すごい！！
持ち込みのワインも安価でできるそうで、
隅っこにはワインセラーもありました。
や～～～～～ん、なんて素敵ヾ(≧∇≦*)〃
嫌いなものがおいしくて食べられるって
素晴らしい！
お店の方の対応も素敵だったし、
ここならまた羊食べに行ってあげても
よくってよヾ( ｀▽)ゞｵﾎﾎﾎ!!
インスタもやってます。
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おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
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