京都の四条から
『鮨処 すさび湯』さん🍣

大阪にある人気店で京都にまで
進出！！
これはやばい！
しかも大阪よりめちゃいい感じになってますよ～🎉

”遊び”の語源である
「すさび」
という言葉をチョイスし
肩肘を張らずに気軽にお寿司を
楽しんで欲しい
という想いがこもってます。
「目指すところは普段使いの最高峰」
だそう。

なるほどいたるところにその想いが
溢れ出てます。
京町家をリノベーションしてて
趣のある雰囲気が残されてます。
中庭もあり京都らしい。

1Fはしゅっとしたカウンター、

2Fは個室もあり、広い座敷もありと
いろんな使い方ができます。


あたしたちも一足お先に楽しませて
いただきました。

まずは
【すさび湯厳選　おすすめ三種】1,847円（税込）
【ザ・プレミアム・モルツ《香る》エール】538円
でかんぱーい。

あたしがおすすめ三種ですが、
この日は
まつもと純米大吟醸
地帆江限定大吟醸
六友純米大吟醸

これフルーティーでどれも
おいしい～😋
香りがよくて前に出すぎずお料理の
おいしさ増し増しにしてくれるよ～🍶

【お通し】

これがおもしろくて魚のだしを
そのまま器に入れてくれます。
その器がだしを入れるとその温かさで
絵が浮き出てくるのも一興👘

【和牛ミスジユッケ】1,848円

こ～～～れ、やばいでしょ！
肉星人悶絶しかない💞
薄くカットしてるので舌の上で
てろ～んと溶けて卵のまろやかさと
たれの甘さがめっちゃ合う！
へにゃ～～～って骨抜きになるよ～🤤

【寿司】165円～

昨今の安いお寿司屋さんには
ちょい辟易。
安いけどそれなり。
まあ、それはそれでありだし、おいしいけど
もういいかな～って思ってます。
小食のあたしは高くても少しでいいから
めちゃおいしいお寿司を食べたい。
でも、ここのはちゃんとおいしいから
満足感もあり🍣
ん～、さすが✨

【天ぷら5種盛り】990円

海老、コンポタ、ナス、煮卵、キス
でした。
ん？
コンポタ？？？
食べてみるとトウモロコシだけど
コーンポタージュみたいな粉末が
ついててそれが絶妙にツボる🏺
おもしろ～～～い🙌
寿司も天ぷらも楽しめるのがこういうとこの
醍醐味💞
海外の人にもいいよね～👨🏼👩🏾

【蟹甲羅寿司】968円

数量限定のおすすめの逸品です。
はい、これ最高👑
見た目もすごい！
乗ってるものも蟹だけでなく
雲丹、イクラ、お肉などとそこに
金箔がふわっと豪華絢爛💎
なんじゃこりゃ。
やばすぎでしょ🤣

【八寸盛り合わせ】1人前968円

2人前から注文できます。
これも美しいですね～。
トマト出汁浅漬け
京漬物盛り合わせ
ポテサラ
うまき
いくらおろし
蛍烏賊など
これとポン酒だけでもあたしは
十分楽しめるわ～🤣

あたしたちはこんな感じだけど
もっと食べてた人の鍋とか
他のお寿司やお料理もおいしそうだった🤤

普段使いで上質なお料理と
お酒がいただけるエモいお店です。
これからの京都が
さらにやばくなっちゃうね😍


インスタもやってます。
フォローしてくれたら小躍りします🎶
https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！