グランフロントから西へ・・・
空中庭園の西側にある
「ウェスティンホテル大阪」さん✨

その1Fにある
『AMADEUS（アマデウス）』さん👩🏻‍🍳

明るくて天井が高くラグジュアリーな空間は
いつ来ても素敵です👑

フレンチコースにご招待いただき
伺ってきました🙇

【"Cute French"コース】8,500円（税サ込）

Cuteフレンチをコンセプトに
可愛さ・美しさ・身体への優しさを
追求されてて
アフタヌーンティースタンド
スイーツブッフェ
フレンチ
の３つの要素が一気に堪能できちゃう
贅沢ときめきフレンチを展開されてます👯‍♂️

・グラススパークリングワイン

WEB予約だとこれが+300円でいただけるんですよー🥂
めっちゃお得～🉐
最近の酷暑でこれがすぐいただけるって
ほんっとほっとする
おいし～😋
もちろんノンアルコールへの変更もできますよ🙆🏻‍♂️

そして、あたしたちは夏にお得な
ルピシアのペアリングティーも
いただきました🫖
なんと、30℃以上の日は30％引き
35℃以上の日は35％引きになるんです🉐
この日の予報は36℃だったので35％引き🌡
やば～～い🤩
香り高くてすっきりしたルピシアの
アイスティーは極上✨
最初は「水仙」でした🫖


AMUSE
・シャンパーニュとシトラスのジュレ
　コンソメのムースリーヌ
・海の幸とキャビア クロッカンな球体 ハーブの香りを添えて
・天然鯛のフィーヌトランシュ キヌアとディル
　ジンジャー香るパセリのペースト
・オレンジ香る仔牛の胸腺のラッケ グルマンディーズ風
・ミント香るアールスメロンと白桃のコンポジション


華やかな前菜は
アフタヌーンティースタンドで
やってきて
市川シェフの技術と粋がぎゅっと
詰まってます👩🏻‍🍳
ランチでこんな感じって嬉しくて
テンション上がりまくるよね🙌

ジュレは夏にぴったりの爽やかで体にたまった
熱が解消されそう🌞
小さな球体にはキャビアが入ってて
めちゃ贅沢👑
スパークリングワインとのマリアージュも
よくてどんどん食べれちゃう～😋

・パン

これもふんわりおいし😋

ENTREE
・フィーヌゼルブ香る鱸の岩塩マリネとフェンネルのコンフィ
　ジュドコキヤージュとジャンボンクリュ シトラスオイルのリエゾン
　ラベンダーのエキューム

ふんわりした鱸は淡白でやさしいフェンネルの
風味がいいアクセント🍃
ラベンダーやシトラスでさっぱりいただけるのも
ポイント🎯

ここでルピシアのペアリングが
「スパイス」になります🫖
ちょっとシナモンぽい風味がお料理と
ちょうどよくておいし～😋

VIANDE
・フランスピレネー産”アニョードレ”乳飲み仔羊のロティ
　ミント香るソース・プロヴァンサル
　ミディピレネー”ロックフォール”とトリュフ
　バターミルクのクリームと共に

メインディッシュは
キュイジーヌナチュールの技法を取り入れた
食べ疲れせず五感で楽しめるお料理🤤
夏でも楽しめるようコクがあったり
ミントの爽やかなアクセントがあったり
スパイシーだったり旨味がいろんな
ベクトルで楽しめるよー🤩

DESSERT&CAFE
・スイーツブッフェ
　コーヒー・紅茶

20種類のプチサイズのお菓子たちが
ブッフェ台でお出迎え✨





メインまででも大満足なのに別腹発動で
華やかなスイーツたちを堪能しました🤤
スイーツも夏仕様になっててスイカのゼリーとか
かわいすぎる🍉

あたしは盛り付けが下手だから特別に
シェフに盛り付けしてもらったら
同じものと思えないほどきれいになったよ✨

さすが🤩
どれもおいしくて美しくて何回も
おかわりいっちゃう🐽
ちっちゃいプリンもあってかわいかった🍮

ドリンクはコーヒーにしましたがコクがあり
ほっこり☕
他にもスタッフさんに注文して
ラテとかもいただけますよ

サプライズもできるので
是非、記念日に、ご褒美に、ちょっと贅沢に
贔屓なしに伺ってほしいお店です🎉
そして、WEBからの予約で3人とか4人だと
乾杯スパークリングがついて
かなりお得にいただけます🉐
絶対これ使った方がいい👯

気になったら保存して見返してね👀

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

アマデウス
📍大阪市北区大淀中1-1-20
　ウェスティンホテル大阪 1F
@westinosaka
☎06-6440-1062

🧑🏻‍🍳CUTE FRENCH🍉
🕑11:30～15:00（ラストエントリー14:00）
💰8,500円
※事前予約制です

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

インスタもやってます。
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また行きます！

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