梅田のヒルトンプラザウエスト6Fにある
銀座蔵人（ギンザクラウド）さん。
和食とワインが楽しめるラグジュアリーな
お店です。
前の会社の子がちょっと落ち込んでるので
元気を出してもらうのと、その子の誕生月
サプライズを兼ねて予約して伺いました。
お店は落ち着いててスタイリッシュな空間！
あたしたちはデート仕様な窓際の席へ。
ここからは梅田のちょい夜景が見えて
雰囲気もいい。
友達のテンションも上がってちょっと嬉しいね(*´∇｀*)
さて、予約したのは一休から
■夢月 YUMETSUKI 11,328円(税サ込)。
ちょっとお得になって嬉しいわ～♪
それとまずはかんぱーい♪
★ルイマッサン ブリュットNV 1,200円。
やっぱり泡からいかないとね～♪
こちらは熟成期間が長い深みのある泡
なんですよ～ヾ(≧∇≦*)〃
こんなところにこんなのがあったなんて～ヾ(≧∇≦*)〃
嬉しい～～～～～！
おいし～～～～～♥
さあ、めくるめくお料理の始まりです。
★先付。
最初からなんてきらきらしたのが・・・。
白ずいき、鱚唐揚げみぞれ酢和えに
もみ海苔、三つ葉、イクラ がトッピング。
最初なので上品なんですが、ちゃんと旨味が
前に出てていきなりの満足感。
おいし～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
★前菜。
焼き茄子、糸花かつお、
合鴨ロース煮粒マスタード 、厚焼玉子、
万願寺焼浸し、酢取り茗荷です。
どれも丁寧に作られてますね～。
鴨がきめ細か♪
焼き茄子のクセと香ばしさがたまんない！
ん～～～～～（≧ω≦）
★煮物椀。
貝柱真丈 順才 つる菜 柚子です。
うわぁ・・・
貝柱真丈がぷりっとしててしゅっとした
澄んだおだしが滋味あふれる。
上品だなぁぁぁぁぁぁぁ・・・・・
これぞ大人の楽しみ♡
ゆずの香りがとてもよくて順才のとぅるっと
した食感が楽しい。
★造里。
三種盛り合わせです。
こちらも美しい。
変なクセがなく新鮮でおいし～(●´ω｀●)
マグロは本マグロですよ～！
旨味が濃厚でたまんないヾ(≧∇≦*)〃
泡とも合います♪
★焚合。
夏野菜冷し鉢
翡翠冬瓜 小芋 花オクラ 海老
共地餡 振り柚子
です。
うわ～・・・これ冷たくて繊細なおだしが
じわぁぁぁっとしゅんでておいしいわ～。
なんて味わい深い・・・。
おだしがスマートな感じでやられちゃう！
夏バテの人も楽しめそうなお味です。
夏に絶妙のお味です(*´Д｀)
★肉料理。
黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
花びら茸添え トリュフソース
プティレギューム 山葵酢橘ドレッシング
です。
きゃ～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人待ってました！
レアな焼き加減でトリュフの香りがふわぁんと
漂ってたまんない～～～～！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
花びら茸の食感が楽しい～。
え？まだお料理あったの？？
鍋？？？
うひ～～～ん、無理～(ノД`)・゜・。
★小鍋。
徳島県産活け鱧のしゃぶしゃぶ小鍋です。
玉葱と水菜が入ってます。
そこに鱧をしゃぶしゃぶしていただきます。
ん～～～～～（≧ω≦）
淡白でいけちゃう！
鱧がおいしい～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
旬ですね～♪
梅肉ソースがめちゃめちゃおいしくて
鱧の旨味をさらに引き上げます。
鱧もめちゃうまやけど、玉ねぎが甘くて
やばい！！
血液さらさら～。
あっさりしてるからぺろっといけちゃった。
★食事。
ぎょΣ(ﾟДﾟ|||)
まだあったのね・・・。
でも、このご飯の香りがいいこと！！
枝豆南蛮御飯です。
香の物
二種盛り合わせ
留 椀
赤出汁
もついてます。
枝豆とトウモロコシが甘くてほっこり
炊けててええ塩梅(●´ω｀●)
お腹いっぱいなのにこれもいけちゃう。
おいしいって怖い。。。
そしてサプラーーーーーイズ！
友達のプレートにお祝いのメッセージ！
★甘彩。
ココナッツ風味のブランマンジェ
ディタとグレープフルーツのジュレ
です。
普通のはこれのメッセージなしな感じ。
優しい味わいでココナッツが前に出すぎて
ないので風味豊かでくちどけの良さに
う～っとり。
ジュレがさっぱりしてるのでこれもペロリ(*´ڡ`●)
あかんやつやわ～～～～♡
メッセージのチョコレートもおいしい～と
友達はチョコレートをこそげとってましたｗ
めちゃ喜んでくれたし、ほんっとよかった～。
これで元気でたかな？
★食後。
あたしは珈琲チョイス。
あっさりすっきりいいですね～。
ホスピタリティもホテルのような感じだったし、
丁寧でタイミングも素晴らしかった。
そして、この雰囲気、このお料理はステキ
すぎますね～。
梅田なのでアクセスもいいし、また接待とかに
使いたい安心できるお店でした。
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
銀座蔵人（ギンザクラウド）さん。
和食とワインが楽しめるラグジュアリーな
お店です。
前の会社の子がちょっと落ち込んでるので
元気を出してもらうのと、その子の誕生月
サプライズを兼ねて予約して伺いました。
お店は落ち着いててスタイリッシュな空間！
あたしたちはデート仕様な窓際の席へ。
ここからは梅田のちょい夜景が見えて
雰囲気もいい。
友達のテンションも上がってちょっと嬉しいね(*´∇｀*)
さて、予約したのは一休から
■夢月 YUMETSUKI 11,328円(税サ込)。
ちょっとお得になって嬉しいわ～♪
それとまずはかんぱーい♪
★ルイマッサン ブリュットNV 1,200円。
やっぱり泡からいかないとね～♪
こちらは熟成期間が長い深みのある泡
なんですよ～ヾ(≧∇≦*)〃
こんなところにこんなのがあったなんて～ヾ(≧∇≦*)〃
嬉しい～～～～～！
おいし～～～～～♥
さあ、めくるめくお料理の始まりです。
★先付。
最初からなんてきらきらしたのが・・・。
白ずいき、鱚唐揚げみぞれ酢和えに
もみ海苔、三つ葉、イクラ がトッピング。
最初なので上品なんですが、ちゃんと旨味が
前に出てていきなりの満足感。
おいし～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
★前菜。
焼き茄子、糸花かつお、
合鴨ロース煮粒マスタード 、厚焼玉子、
万願寺焼浸し、酢取り茗荷です。
どれも丁寧に作られてますね～。
鴨がきめ細か♪
焼き茄子のクセと香ばしさがたまんない！
ん～～～～～（≧ω≦）
★煮物椀。
貝柱真丈 順才 つる菜 柚子です。
うわぁ・・・
貝柱真丈がぷりっとしててしゅっとした
澄んだおだしが滋味あふれる。
上品だなぁぁぁぁぁぁぁ・・・・・
これぞ大人の楽しみ♡
ゆずの香りがとてもよくて順才のとぅるっと
した食感が楽しい。
★造里。
三種盛り合わせです。
こちらも美しい。
変なクセがなく新鮮でおいし～(●´ω｀●)
マグロは本マグロですよ～！
旨味が濃厚でたまんないヾ(≧∇≦*)〃
泡とも合います♪
★焚合。
夏野菜冷し鉢
翡翠冬瓜 小芋 花オクラ 海老
共地餡 振り柚子
です。
うわ～・・・これ冷たくて繊細なおだしが
じわぁぁぁっとしゅんでておいしいわ～。
なんて味わい深い・・・。
おだしがスマートな感じでやられちゃう！
夏バテの人も楽しめそうなお味です。
夏に絶妙のお味です(*´Д｀)
★肉料理。
黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
花びら茸添え トリュフソース
プティレギューム 山葵酢橘ドレッシング
です。
きゃ～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人待ってました！
レアな焼き加減でトリュフの香りがふわぁんと
漂ってたまんない～～～～！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
花びら茸の食感が楽しい～。
え？まだお料理あったの？？
鍋？？？
うひ～～～ん、無理～(ノД`)・゜・。
★小鍋。
徳島県産活け鱧のしゃぶしゃぶ小鍋です。
玉葱と水菜が入ってます。
そこに鱧をしゃぶしゃぶしていただきます。
ん～～～～～（≧ω≦）
淡白でいけちゃう！
鱧がおいしい～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
旬ですね～♪
梅肉ソースがめちゃめちゃおいしくて
鱧の旨味をさらに引き上げます。
鱧もめちゃうまやけど、玉ねぎが甘くて
やばい！！
血液さらさら～。
あっさりしてるからぺろっといけちゃった。
★食事。
ぎょΣ(ﾟДﾟ|||)
まだあったのね・・・。
でも、このご飯の香りがいいこと！！
枝豆南蛮御飯です。
香の物
二種盛り合わせ
留 椀
赤出汁
もついてます。
枝豆とトウモロコシが甘くてほっこり
炊けててええ塩梅(●´ω｀●)
お腹いっぱいなのにこれもいけちゃう。
おいしいって怖い。。。
そしてサプラーーーーーイズ！
友達のプレートにお祝いのメッセージ！
★甘彩。
ココナッツ風味のブランマンジェ
ディタとグレープフルーツのジュレ
です。
普通のはこれのメッセージなしな感じ。
優しい味わいでココナッツが前に出すぎて
ないので風味豊かでくちどけの良さに
う～っとり。
ジュレがさっぱりしてるのでこれもペロリ(*´ڡ`●)
あかんやつやわ～～～～♡
メッセージのチョコレートもおいしい～と
友達はチョコレートをこそげとってましたｗ
めちゃ喜んでくれたし、ほんっとよかった～。
これで元気でたかな？
★食後。
あたしは珈琲チョイス。
あっさりすっきりいいですね～。
ホスピタリティもホテルのような感じだったし、
丁寧でタイミングも素晴らしかった。
そして、この雰囲気、このお料理はステキ
すぎますね～。
梅田なのでアクセスもいいし、また接待とかに
使いたい安心できるお店でした。
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
コメント